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第242节（第2页）

&esp;&esp;她把几块骨头都啃得干干净净，这才意犹未尽地放下了盘子。

&esp;&esp;见梅娘正望着自己，钱招娣脸一红。

&esp;&esp;“我……我来之前忘了吃饭了。”

&esp;&esp;哪有人能忘了吃饭的，她的借口太拙劣，梅娘一眼就看出来她这几日在家里过得不好。

&esp;&esp;梅娘没有揭穿，而是将目光转向小炉子。

&esp;&esp;“这会儿应该差不多了，招娣，把锅端下来离火。”

&esp;&esp;钱招娣巴不得有点儿别的事做，匆匆洗过手就把小锅端了下来。

&esp;&esp;掀开锅盖，一股奇异的香味立刻升腾而起。

&esp;&esp;盐已经被烤得成了板结的一块，外表呈浓淡不一的黄色或者褐色，各种香料在盐的高温烤制之下，形成一股浓烈的香味。

&esp;&esp;在这种香味包裹之下烤出来的鹌鹑蛋，不知道会有多香。

&esp;&esp;梅娘用锅铲敲开盐壳，露出里面的鹌鹑蛋。

&esp;&esp;鹌鹑蛋的外壳也被烤成了微黄色，还裹着少许盐粒，闻着香喷喷的。

&esp;&esp;等鹌鹑蛋放凉了些，梅娘剥开蛋壳，露出里面的鹌鹑蛋。

&esp;&esp;经过海盐焗烤的鹌鹑蛋，跟水煮蛋是不一样的，没有水煮蛋的软嫩，却带着些许烧烤的焦香。

&esp;&esp;又因为没有加一滴水，最大程度地保留了鹌鹑蛋本有的香味，放入口中外焦里嫩，蛋香浓郁。

&esp;&esp;梅娘一边吃，一边剥，还叫钱招娣也吃。

&esp;&esp;钱招娣虽然刚吃完酱骨头，可是看到新鲜吃食哪有不爱的，也跟着吃了起来。

&esp;&esp;梅娘尝了一个觉得不错，叫家里人都过来尝尝。

&esp;&esp;一时间桌旁围满了人，所有人不是在剥蛋就是在吃蛋。

&esp;&esp;小石头闻着到处都是香味，再看人人都在吃，急得都快哭了。

&esp;&esp;“娘，娘，我也要吃！”

&esp;&esp;娟娘手里那个鹌鹑蛋还有些烫，她紧赶慢赶地剥开蛋壳，吹了几下，就喂给了小石头。

&esp;&esp;小石头虽小，却很能吃，一口就把一个鹌鹑蛋吞了下去。

&esp;&esp;娟娘生怕他噎着，一眼不错地盯着他，却见小石头大口嚼着，一边吃一边含糊说道：“香！娘，还要！”

&esp;&esp;韩向明见状，赶紧把自己手里刚剥好的鹌鹑蛋递给小石头。

&esp;&esp;小石头左一口，右一口，吃得不亦乐乎。

&esp;&esp;韩向明和娟娘左一个，右一个，接力般地剥蛋喂他。

&esp;&esp;这鹌鹑蛋吃着香，剥壳却麻烦，剥了半天也就能吃一口。

&esp;&esp;可是没有一个人抱怨这壳太难剥，谁让这鹌鹑蛋太香了！

&esp;&esp;梅娘一边吃，一边跟钱招娣说道：“这个做法叫盐焗，除了鹌鹑蛋，还可以做盐焗鸡，盐焗虾……”

&esp;&esp;钱招娣听得连连点头，想着回去也要想办法弄一罐海盐，给娘和妹妹们做着吃。

&esp;&esp;主要是这种做法很简单，不用油也不用其他作料，只要弄个锅，放在炕洞里都能做，就不用去厨房了，否则肯定会被奶奶和其他家里人发现，她们娘几个就别想吃独食了。

&esp;&esp;这可是她舅舅给她们补身体的，凭什么要给奶奶他们吃！

&esp;&esp;钱招娣丝毫不认为自己有什么错，反而很感激梅娘又教了她一个做菜的好法子。

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