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杀过兔子的王德贵,明显不敢对羊下刀子,王平安接过父亲手中的刀子,很快给羊放了血,趁热把皮剥掉,总共花费了十分钟。
这还是王平安第一次杀羊,凭着厨神宝典上的技艺,摸索着、试探着,把它处理利索。
他觉得,如果杀熟练了,五分钟之内,就能把它肢解成数块。
一些不好处理的内脏,扔给了大黄狗,同时也没忘了老鹰。
连续被血腥味刺激的老鹰,此时有些怂,感觉这个人类,下手有点狠,如果自己不听话,说不定会和那只竹鼠、小羊同样的下场。
这两天中考,王平安没让母亲操心做饭的事,提前打电话,让她晚上到桃园吃饭。
王平安正在准备晚上的食材,小强终于把酒送来了,一辆摩托三轮车,拉了六个大坛子,一个坛子五十斤,封口完好,有明显的存放痕迹。
“嚯,二宝,你的小日子过得真滋润,不过年不过节的,居然舍得杀羊?”小强瞪着眼睛,看着杀羊现场,羡慕坏了。
“你家天天有好酒喝,我也很羡慕呢。晚上别走了,咱们一起吃点喝点?”王平安和他不熟,以前玩的也少,试探着发出邀请。
“哈哈,真的啊,那我就不客气啦。我跟你说实话吧,我爹不知道为啥生气,刚才还抽我一顿,我正愁晚上没地方吃饭呢。”
小强说着,掀起背心,露出背后几条红色的印子,像是小棍抽打留下的痕迹。
王平安明白,为了履约,卖出这批酒,小强挨打了。
为了这份诚信,王平安就得请他喝酒。
“来旺,摘几个桃子洗洗,让小强尝尝,他第一次过来,还没吃过我们桃园的桃子。”
“哎,好的,我这就过去摘。”来旺应了一声,虽然不知道王平安为啥对小强另眼相看,但服从是员工的基本能力。
“多摘一个,我也要吃。”王文才醉熏熏的说着,依然记得桃子的美味,不想放过任何一个机会。
王平安先是用羊骨头和细碎羊肉煮了半锅羊肉高汤,可以直接喝,也可以调味,做其它菜肴时使用。
内脏清理干净之后,做了一份爆炒羊肚丝,韭菜炒羊血,香辣羊杂汤,孜然羊肉。
今晚人多,做的都是大份,又配了两个时令蔬菜,基本上算是齐全了。
不过这里的吃货很多,在王平安做菜的时候,已经有人升起了果木炭火,烤出来几十串羊肉串,满满的堆了一大盘子,散发出烧烤特有的味道。
苏文婷来到铁皮屋的时候,王平安刚打开一大坛子陈年高粱酒,瞬间满屋子酒香,连不喝酒的人,都闻出来这酒极好。
“今天是啥节日啊,你们又是杀羊,又是开酒的?”苏文婷好奇的问道。
“我也不知道啊,是我爸让干的。”王平安一脸懵逼,把目光盯向刚刚醒酒的王德贵。
“我也不知道……呃,好吧,我也不知道咋回事,就是觉得高兴。”
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