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第87节(第1页)

于是谢墨一个箭步冲上去一把救下梁哥手里险些惨遭毒手的柿饼,而后将其扔回盒子里,最后“啪”一下盖上盒子塞回包装袋里面,说:“不能再吃了!”

梁哥错愕问道:“怎么了,不就柿饼吗?金子做的啊?”

谢墨又回想了一遍颜子晋的话,重重点头:“嗯!”

————

“美食博览会?”

面对万矜疑惑的神情,颜子晋温柔笑笑,耐心解释道:“对,这是a市这几年每年都会举办的一项大型活动,并不是类似一些粗制滥造的美食街,还比较正式,连芙蓉大酒楼和金湾酒店这种级别的饭店也会参与其中,而且活动结束之后也会评奖的,所以就想看看你要不要参加一下这个活动。”

万矜还在考虑,没给出什么意见,夏苗听见“评奖”二字就兴奋起来:“能拿奖啊?那老板咱们去拿个奖呗,你不觉得我们的奖台只有一个奖杯显得很空吗?”

万矜闻言失笑:“你当拿奖那么容易呢?你怎么说得跟吃饭喝水一样简单?”

“就去看看呗,换个地方换个心情。”颜子晋又习惯性地哄着万矜去外面看看了。

“所以这个美食博览会具体是做什么的呢?”

颜子晋回答:“通俗地说,这就是摆摊。不过你也可以理解为换一个地方开店,只是卖得东西会更偏向便携,就是说要专注做能够外带而不是堂食的餐品。而且到时候受众不同,相应的熟客就会减少许多。”

他这么一说,倒还真戳中万矜心里那个点了。新环境绝对会带来新挑战,万矜日常最希望看到的就是更多新顾客来品尝她的美食,所以她就此心动了。

于是万矜便说:“你这么积极地劝我去参加这个美食博览会,肯定是早就有想法了吧?”

颜子晋便笑:“还是你了解我。”

“那就说说吧,你打算做什么?”

颜子晋想了想,组织好语言开口:“你应该知道各大城市有名的那些美食街,必有的食物总是那么几样,比如铁板鱿鱼、臭豆腐、鸡翅包饭、烤肠之类的,这类食物都有典型的特点,就是味道大,而且方便携带,可以边走边吃,这就能够吸引大量客人。而且像这样的地方东西都会溢价,我们可以借此赚一笔,同时再打开些市场,打响知名度。”

这就是颜子晋劝说万矜参与活动的目的之一,不止如此,他还已经想好了具体的内容。

“所以我们就得从这两个特点着手。香味这点倒是不用担心,我们的主打餐品绝对是卤味,卤香的味道绝对不愁吸引不来客人。那我们主要就是要从便携这个方向去想。像是原有的一些卤鸡腿、蜜汁叉烧、卤猪蹄、红豆沙之类的餐品都不大方便,最好是能够再出两款卤味新品,便携的,这样也能吸引到老熟客来,然后再让绉纱鱼腐回归一波,可以吸引到路人的注意力,而且甜品也有了。”

他想得非常周到,万矜都觉得这是完美的安排,没想到他居然还有招。

“除此之外,我们还能考虑一下网店的发展。”颜子晋喝了一口水,见万矜兴致浓郁,便又恢复了精神,接着往下说:“我在想我们是不是能将鸭脖、鸭杂还有素菜做出包装的产品来。”

第82章.馋哭人数x82卤鹌鹑蛋和卤墨鱼……

“嗯?”万矜笑起来,说:“这才是你这回提议的真实目的吧?”

颜子晋严肃地点了点头:“确实。”

说完,他也跟着万矜笑了起来。

夏苗原本在一旁听得热血沸腾,本来都要觉得万记又要开始大展宏图冲向星辰大海了,没想到这两人说着说着又笑了起来,这到底有什么好笑的啦?!

但颜子晋并不知道夏苗心里在暗暗吐槽着他,他接着说:“其实把这几样卤味做成包装的并不难,看市面上大部分同类连锁店都有相关的技术,就是要保证食材的质量和冰鲜冷链运输保存就行。而做出来的第一批产品,我们先在美食博览会上售卖,像辣酱一样,先在线下卖出名气,而后再转到线上。因为这种卤味转到线上还需要时间,需要跟靠谱的物流合作。另外我们还能进一批辣酱放到摊位上卖,也是一举多得。”

万矜不断点头表示赞同与满意,而后问:“还有吗?”

颜子晋眉目含笑:“没了,目前我就想出来这么多。”

“能想到这么多也是辛苦你的小脑袋瓜了。”万矜说着,就作欣慰状拍了拍颜子晋的头。

夏苗激动的内心起起落落,现在已经快无力吐槽了。

不是说男生的头不能随便摸吗?颜子晋你被拍脑袋为什么笑得像只被夸的狗子?她才二十多岁为什么会尝到狗粮的味道?

“既然你都考虑了这么多了,我觉得没什么问题。”老大万矜拍案决定参加这个活动,而后对颜子晋说:“那报名和做包装卤味的事情就交给你了,关于摊位上要售卖的餐品我会好好想的。”

……

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