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猪肉买回来后,赵秀芬带着两个儿媳妇去做饭,福儿则把两个肘子拿走了,打算单独做。
她娘做农家饭菜好吃,但有些菜她不会做,她性格急,也做不了细火慢炖的菜。
福儿让哥哥把肘子上的毛刮了,处理干净剁开。
又要了个沙罐,打算做一道冰糖肘子。
她临近生产,说是五月生,但一直没动静,也不知是五月头,还是五月末,赵秀芬有经验,帮女儿看了下,说她连盆都还没入,至少还得半个月。
即使如此,进了五月后,也什么都不让她做了,她现在能做的,也就端个碗。
这次同样如此,她刚折腾上,赵秀芬那边就嚷上了。
“你别动,我来。”
“娘,我能弄。”福儿无奈道。
“你能弄个鬼,让你别动你就别动。”
最终是福儿指导,赵秀芬操刀来做。
不过这冰糖肘子也好做,把肘子焯水后,放进沙罐里,把佐料一通放下去,放在灶上细火慢炖就行了。
“娘,你帮我泡点黄豆,等肘子快好时,放进去炖,再帮我煮点鸡蛋,按着人头煮就行了。”
“那得多少鸡蛋啊?你要鸡蛋做什么?”
“等会儿把鸡蛋煮了,放在井水里冰一下,把壳剥了,再把鸡蛋放进肘子里一起炖。汤汁炖进鸡蛋里,那鸡蛋才好吃,香得哟。”
“你可真会吃,还香得哟。”
“闺女要吃什么,你给她做就是。”路过灶房门外的王铁栓插了句嘴。
赵秀芬道:“做做做,我没说不给她做。”转头又对福儿道,“幸亏外面有灶在做饭,这两个灶头用不上,不然两个灶头还不够你糟的。”
她以前在御膳房,忙起来用五六个灶头啊。福儿在心里自豪地想。
跟姑父长辈们说话的卫傅,听到动静来了。
“娘。”
“快把你媳妇领走,尽在这给我添乱。”
我媳妇不是你姑娘?卫傅微微窘。对福儿道:“走吧。”
“不走,我得盯着我的鸡蛋。”
“鸡蛋给你做,你别一直站着,本来最近脚就肿了,站多了不好。”赵秀芬道。
卫傅搀着福儿走了。
“你脚肿了?”
之前福儿还在庆幸,自己不像她娘说的那样腿脚肿,所以卫傅才有这么一问。
“肿了,以前的鞋都穿不了,你没发现我穿的我娘的鞋。”福儿愁眉苦脸道。
“我看看。”
“你看我脚干什么?”
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