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第48节(第2页)

经理被唬住了,有几分恭敬地上前,问:“这位女士,你家里的大人找我有什么事情吗?”

当场说,和找个地方说这两种选择中,林音选了当场说,她举起手中的小篮子,让经理验货。

“这是我家里种的菜,品质都很不错。刚刚我观察了一下,你们家是这条街上比较讲究口碑和口味的,应该需要更好的食材吧?”

经理下意识看了一眼里面的菜,果然水灵灵的,个头也挺大,比他们平常进的还要好一些。

这家店叫八珍楼,是老牌子了。十年前不能做生意,关上了,等到可以做生意了,几乎是立马又做了起来。那些熟悉的老人一个接着一个回来支持,可喜欢他们家的菜了。

那些人口味刁钻,确实不容易满足,所以他们掌柜不断在食材、厨艺上下功夫,就是为了留下这帮人。掌柜平时也没少嘱咐他们要是看到了更好的食材,一定得花钱留下来。

今天不刚好碰上了吗?经理拿着菜,请林音稍等,自己立马和掌柜汇报去了。

掌柜正在掌厨,看到这些水灵灵的菜,立马用了。等上好菜,立马出来,和林音谈菜的事情。

看到拿菜过来卖的是一个小姑娘,掌柜还愣了一下。他今年五十多了,身体还硬朗,眼神也锐利。光看小姑娘不卑不亢地坐着,目光澄澈,就明白这姑娘怕是不简单。

她手边有一个笔记本,她时不时记下什么,格外认真。

掌柜三步并作两步,走了过去,说:“你就是那个拿菜过来卖的小姑娘?就你一个人,你家人不在吗?”

林音招招手,把在外边的林平、林安叫了进来,说:“这是我大哥二哥,不过做主的人是我。当然了,以后负责送菜的是他们,保证菜一定新鲜,和今天送过来的比,只会更好。”

掌柜摸摸胡子,这两个年轻人看起来倒不如一个小姑娘有架势,看来做主的人真是她了。他醉心做菜,也不管这些俗事,问了价格。

林音想了想,比划了两下,竟然比刚才的更贵。林安、林平没控制好表情,露出了震惊。

掌柜都做了这么多年,又是那么大年纪了,见识的人不知凡几,他呵呵地笑着,毫不掩饰地拆穿:“看来你们还是第一次出来做这种生意啊!”

林平、林安不知道这话的意思,但猜到两个人可能是漏了陷,连忙低头,不给妹妹惹麻烦。

林音一点都不慌,慢条斯理地关上自己的本子,说:“这有什么,有一就有二嘛!这个价格绝对不会让你亏本的,老板你这个店里卖的是口碑,为口碑花一点钱,很值得嘛!”

掌柜摸摸胡子,不动声色地在自己心里算账,说:“就不能便宜一点?”

林音摇头,说:“刚刚有两桌的客人说白菜不够清甜,一桌鱼不够鲜,三桌牛肉好像少了点味道,还有一桌说猪蹄不够劲道......”

掌柜有些慌了神,直接叫来经理,两个人交流一番,果然和林音说的半分不差。他目光有意识一般落在了林音的那个本子上,怪不得她刚刚拿着那个本子,原来是在观察这些啊!

八珍楼确实是卖口碑的,所以这食材必须不能差。

掌柜叹息一声,也不讲价了,这个价确实合适,甚至比他们原先的供应商要便宜那么一点。

他需要的食材比林音想象的要多,她看了一眼林安,眼神问他家里的菜够不够。

林安算了一下,点点头,够的。他种的很多,川山村的天气不错,一年可以种好几拨菜,他种的这一波能撑到下一波成熟。实在不够,他回去多种一些就是了。

兄妹三人拿了部分定金,约好明天送一部分的菜过来,再过个五天,再送一波过来。

三人出来,都露出大大笑脸。林安最兴奋,说:“早知道能一次性卖出那么多,我今年就多种点,还能多卖几家。”

剩下的也还能供应两三家小的饭馆,八珍楼要的量多,但也要求高,只挑了最好的几种,其余的都不怎么要。只说每次带上一点上来看看,如果觉得比其他的更好就买了。

林平点点头,说:“我回去和你一起种。我虽不如你种得好,但也可以当苦力的。”

林音也高兴,把手上捏着的50块钱给林安,说:“不用那么急,并不是每一家都像八珍楼这么好说话的,我们不过是凑巧了。”

凑巧遇到客人抱怨食材不新鲜,凑巧遇到了好说话的掌柜,凑巧遇到了讲究口碑的八珍楼。

说起这个,林安就想起他刚刚的疑问了,又问了一遍林音。

林音笑了,指指自己的舌头,说:“做厨师的舌头一般比平常人要敏感一些,但食客们却不是每一个人的舌头都很敏感。想要好的食材,势必付出更多的成本,有些厨师做厨师的时候是好厨师,可做了掌柜,就不再是个好厨师了。”

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