手机浏览器扫描二维码访问
新南华技术学校里的厨师课程对于刚入行的我们来说,时常充满了“惊喜”。
某一日,课程表上写的是《镬功的基本技术》。我连“镬”这个字怎么念都不知道,更不用说知道它是什么意思了。授课的老师也是神神秘秘的,从教室直接把我们带到了操场上的沙池里。
我心想:这是什么情况?这节课改上体育课了么,可是我们的课程表上也没有体育课呀!
到了沙池里站好,我才注意到里面除了单双杠,还有一排铁架子。原来的铁架子上什么都没有,现在则摆上了几个旧铁锅,锅里还有铁铲、手套,我们都不知道老师这葫芦里到底卖的是什么药。
授课老师让我们列好了队,才慢条斯理道:“我们这节课要练的是镬功。‘镬’这个字的意思就是大炒锅,镬功就是掌炒锅的功夫。”
哦!他这么一说,我们立马就懂了。
说是懂了,其实还差得远呢。炒菜时有很多掌镬的技巧,比如翻镬、出镬,同时还要配合长勺、锅铲的使用,还不能让锅里面的食材掉出来浪费了。翻镬俗称就是颠锅,是炒菜必备的一项技术。锅颠得好了,里面的食材才会入味均匀、火候到位。出镬就是把炒好了的菜装到盘子里去,这个需要有足够的臂力,锅得拿得稳了才行。
练镬功的方法也是简单粗暴,直接铲起一堆沙子丢到铁锅里去炒,这就是为什么上镬功课要到这沙池里来的原因。练的时候,沙子从少到多,逐渐增加重量,练技巧的同时还能练练臂力。
我虽然在家的时候不怎么炒菜,但摆摊买夜宵的活儿干多了,这种简单的活儿上手很快,很容易就掌握了一些基本的技巧。加上平时修炼阴功对体质也有好处,臂力没有问题,刚练完一节课,手法就已经是有模有样的了。
老师看见了很满意,还特意点了我的名字提出表扬,说“一看这位同学掌镬的架势,就像是块当大厨的料!”
于是,开天辟地头一回,我在上课时因为认真表现好而得了表扬,搞得我都不好意思起来!
这种鼓励更加促进了我的学习热情,不管是什么课,我都认真用心地去学,实践操作课我也往往是表现最好的那一个,被老师多次表扬。久而久之,我居然成了班里同学的学习模范、老师眼中的优秀学生!
除了在班上学习好,我在宿舍里也成了主心骨。我因为年龄要稍大些,也出过社会打过工,思想、说话就比其他人要成熟一些,其他几位小舍友有事情都喜欢来跟我商量。我来省城求学,本来是刻意要低调些,这下反而低调不了了。
在一个周六的晚上,宿舍里八个人没事干,居然就跑去买了两打啤酒配了几包小吃来喝。我喝酒出过丑,所以不敢多喝,只应付着喝了一瓶。才喝完了这么几瓶酒,那帮小子就有人来了兴致,竟然嚷着要拜起把兄弟来!
“****皆兄弟!咱们八个人能聚到这么一个小小的宿舍里来,就是一种莫大的缘分,可是几百年才修得来的!”一个叫陆政的家伙光着膀子,穿着大裤衩,高高地站在桌子上大声吆喝道,“在这里是兄弟,以后出去了也是兄弟,一辈子的兄弟!”
“说得好!”其他人也跟着起哄。
于是,这宿舍里面的八个人居然就按年龄论起了兄弟排行来,自然是我当了大哥。我推说不当,可架不住他们吵吵,左一口“大哥”、右一口“大哥”地叫着,无奈也就由他们去了。
其中又有两个年纪最小的家伙总喜欢跟着我,像是两个小跟班似的。一个就是岳祥,跟我是半个老乡的关系,又独自一人在省城上学,所以跟我关系最好。另外一个就是陆政,他是省城本地人,家里是开饭店的,有点小钱。陆政这小子最能来事儿,天生就是个“多动儿”,说话也总是带着一口“社会腔”。自从在宿舍里认了我当大哥,他好像就把这事儿给当真了,到了宿舍外边也这么喊我。有时候便引来了其他学生的一番“注目礼”,搞得我挺尴尬的。
除了这些,我还遇到了一个“幸福”的小烦恼。某天,上刀工课的时候,我正切着萝卜呢,一位女生自己跑来找我,说要请教我,让我示范一下平刀法里的抖片。我抬头看她,原来是一位清纯的小美女,还带着有些羞涩的表情。我又看了看周围,原来授课老师已经出教室去了不在,所以她才跑来找我。好吧,抖片我还算有些心得,示范一下又有何妨?
我欣然同意了,找了块豆腐过来给她做演示。我左手按稳了豆腐,右手持刀,将刀身放平,横着片了进去。片进去的时候刀刃同时上下微微抖动,并且要抖得力道均匀,才能把豆腐片成波浪式的片状,然后再直切,就形成了美观的锯齿。
“哇!好漂亮哦!”
那小美女赞叹道,看向我的目光里似乎还带着一点崇拜。我不禁有些得意,被美女夸赞总归是件愉快的事情。她又借了我的刀来练,但还是片得不够均匀,入刀的角度也有问题。我不得已又要给她再示范一次,还指点了一些窍门。她多练了几次,总算是片得有模有样了。她又谢过了我,才跑回到自己的位置上。
其实我这会儿连她名字都没记得,可被她突然这么一示好,我也不禁怦然心动起来。俗话说,男追女,隔座山,女追男,隔张纸。我对于这句话可是深有体会。当初我追黄丽君的时候,真是不容易,天天得哄着,钱也花了不少。可到了跟韩婕在一起的时候,却变成了我被女生倒追,自然是轻松不少。不过,现在韩婕和我分开在了两个学校,她的课程又多,我感觉这压力又变回来了,不仅天天要跟她通电话,还得时不时地往她那边跑,也是挺累的。
如果,我在技校这边也发展一个......
刚刚好 九思见闻录 小肥啾宠爱手册 穿孔 云中有鬼 病态关系[快穿] 良辰 花与湿(1V1h,师生双向暗恋) 重生后嫁给三叔 穿书年代,女配携科技以身许国 蜂蜜与熊 第一豪门龙婿 虞美人【NPH】 她活不过二十八岁 满城都说该嫁了 什么!他是给我冲喜的第八个侍夫?! 你看,他俩又在演[电竞] 灏颜春(豪门骨科1v1h) 夏天遗留的约定 韩秀才
唐小妩以为自己落了俗套,遇到的是千年不变的恶毒奶奶跟包子娘亲,外加各种开挂。一醒来,是疾言厉色怒骂的奶奶外加各种委屈而嚎啕大哭的娘亲,于是,她愤怒了,想着一定要给恶毒奶奶好看。可是,还在养伤的她被亲娘赶着去干活,这是几个意思呢?受伤后有了个空间,觉得那是重生人士必备的开挂武器,但是谁能告诉她,什么不满年岁,不...
重生回到吃不饱,穿不暖的‘粮票年代’,这一次孟云涵不怕,因为开了金手指,不但要创业,还要抓住面瘫脸的军哥哥,还要养包子。面瘫军哥哥媳妇,我们把小包子打包送走吧!面瘫军哥哥表示,有一个比他还黏儿子的媳妇,不要脸!麻麻,我们换一个粑粑吧!小包子表示,粑粑都那么大人一个人了,还缠着麻麻,不要脸!孟云涵感叹他们...
关于不能再等了陆千帆坐在A城一个大厦的办公楼里。他解开蓝色西装的扣子,露出白色的衬衫,身躯向后微微靠着椅背,顺手翻开桌子上的文件。一旁的手机忽然有来电显示。陆千帆接通电话,只说了几句话,就听见门外女秘书的声音。沈嫣然小姐,我们副总监说,他工作时不许有人打扰他。沈嫣然声音咄咄逼人。滚开!也不看看这是谁家的公司,竟敢拦我?陆千帆听见门外说话的声音,吓得立刻关机。沈嫣然扭着曼妙的细腰走了进来。狭长的丹凤眼魅惑的看着陆千帆。她用牙签儿插起一小块儿芒果,慢慢的送到陆千帆的嘴里。陆千帆的脸瞬间红了。她娇滴滴的语气中夹带着一丝甜蜜的抱怨。不理我也就算了,还让人在门口拦着?刚才拨打电话的人,是陆千帆的女朋友安雨婷。安雨婷原来是一个农村的女孩儿,到大城市寻找她的男朋友。在这里,遇到了几个和她年龄相仿的女孩,她们颠沛流离,尽管步步艰辛,感情也经历了无数的挫折,她们一点点成长,商场如战场,她们依然奋斗在繁华的一线大城市逝水流年,大城市的繁华与辉煌,都已成为记忆的尘埃,物是人非,意难平。...
关于为妈报仇,四个幼崽炸翻渣爹全家萌娃现言霸总甜宠团宠多年前他出意外,差点成了植物人,季老爷子给他算了一卦,命中需要可以克得住他的人,才可保住健康的身体,就这样她成了他的妻子,三年独守空房,本以为她尽心尽力的照顾他,可以捂热他的心,谁知三年后他的白月光回来,最终她们还是以离婚收场,偏偏在离婚的头一天,改变了两人的最终轨道。离婚后她带着悲伤出国,却不曾想怀了前夫的四个活宝。五年后,她带着四个幼崽回来,前夫跪求复合。四个幼崽说,渣爹想和妈咪复合,还得过我们这一关。...
关于手握购物app年代女配赢麻了云笑笑被手机砸晕一朝穿越到一本年代作天作地的女配。原主为了回城,抛夫弃子,被家暴男失手打死。穿过来的云笑笑手握金手指购物APP,缺啥买啥,把两个小的养的白白胖胖的。可当她要和男主离婚,过独美的好生活了,男主居然不愿意了!男主媳妇,我会让你过上好日子。大宝妈妈,我会好好孝顺你。小宝妈妈,不要抛下我们,我可以卖萌。父子三人装可怜就想要留下穿越而来的她。退退退你们是女主的,不是我这个女配的。...
苏应穿越了,得到了超级传功系统。什么叫超级传功?就是抽取到一个人物,你可以获得他毕生的功力绝学。比如,乔峰段誉虚竹,比如雄霸风云绝无神,再比如寇仲徐子陵邪王石之轩。当然,你要是想要神话人物,那也不是不可能的。...