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“赵大人里面请。”阿乐站起身来邀赵涵江二人坐了大桌,去柜台取了刚泡好的茶水倒了两杯。
长兴喝了一口茶水,一脸激动的对赵涵江说道:“大人,好香的茶,一点都不苦。”
阿乐见赵涵江面无表情的喝茶,并不搭理他的小厮,便上前解释道:“这是茉莉花茶,放了一点桂花蜜,既去除了苦味,变的微甜,又增加香气,让人心情愉悦。”
“大人,吃食来些什么?牌子上写的都可以做。”说完阿乐指了指柜台上头挂了一溜写着吃食的牌子。每个牌子有两个巴掌大,坐的远也能看清上面的写的什么。
主仆二人点了一份红烧狮子头,一份炝拌野菜,两碗馄饨。阿乐将吃食一一端上桌,又捡了糕点各两样放在盘子里端上了桌。“这是小店今日赠送的,大人慢用。”阿乐说完便回柜台算起了帐。
赵涵江看着盘里的糕点,寸许大小,两样糕点一眼便能分辨,一样白若凝脂,上面撒着淡黄色的桂花,一样微粉,点缀的则是几粒红豆。他拿起红豆糕咬了一口,甜度刚好,细细的糕里夹杂着香甜的豆沙,上面嵌着的整颗的红豆嚼起来糯糯的,用舌头一抿就在嘴里化开。赵涵江吃完又拿起桂花糕,相较红豆糕,这桂花糕更得他心,入口绵密,唇齿留香。
长兴正埋头和馄饨较劲,抬头见赵涵江送进嘴里的糕,连忙说道:“大人,糕点好吃吧,老爷还说你不喜欢甜食,肯定不爱吃呢。”
赵涵江瞥了柜台一眼,阿乐还在低头算账,赵涵江垂眸说道:“食不言。”
两人结过账走了,阿乐望望天,快酉时了。她将账本放好,转身去了厨房。李大正在收拾明日要用的食材,此时正在泡红豆。
见阿乐进来撸起袖子要干活的架势,李大忙上前阻止,“你在前面忙活一天了,后厨交给我就成。”说完就要推阿乐出去。阿乐无奈笑道:“我刚才想到一个新点子,过来试试,李大哥你忙你的。”李大闻言才放下手接着洗红豆去了。
过几日就是正月十五元宵节了,阿乐想做点应景的吃食。洗净双手,用开水和面,少加一点糖,糯米面变的晶莹剔透,就着温热,搓成一个个的小圆球,放到芝麻里面滚一圈,沾满芝麻的糯米团圆滚滚,煞是可爱。
李大好奇的凑过来,阿乐递给他一个品尝,李大将其放进嘴里,糯糯的,芝麻嚼起来很香,最后能品尝出藏在里面的一点甜味。
“如何?”
“会不会太清淡了些?”
“是有些,需要用油炸一下,出锅时候淋上一点蜜。”阿乐烧油,放了几个芝麻圆子进去,热油让团子膨胀变大,颜色也变的金黄,阿乐取出圆子,给其中一半淋了蜜。
李大不怕热,用筷子夹一个吹吹就放进嘴里,“油炸过后的更好吃,撒蜜的更香甜。”李大给出评价。
阿乐取了一个没粘蜜的,边吃边说:“这个芝麻圆子没有馅儿,所以没有元宵那么甜,到时候除了元宵再准备点芝麻圆子,而且可以提前炸好摆在那,有人点的话淋蜜就能端上去。”李大点点头,提议道:“不如加点咸口的元宵怎么样?甜的咸的都有,总能卖出去一些。”
阿乐点头应道:“这主意好,要不加些腌肉吧,咸香不腻。”说完阿乐就动手做了一批咸口的,味道果然惊艳。
整理好店铺,准备好明日要用的食材,阿乐和李大看天色已晚,路上没什么人,就准备收摊回家。
将铺门锁好,阿乐和李大道了别,往梨花巷去了。
走至衙门附近的时候阿乐瞧见衙门里面还亮着灯,阿乐微微一笑,赵大人真是能干,能得如此父母官辟佑,真是武陵县人的福气啊!
百姓安居乐业,自己的生意也好,阿乐计算今天赚了三百五十文钱,扣除成本和给谢阿婆的那一成,自己和李大每人约是九十文钱。
阿乐心里盘算着,脸上笑开了花,身上也不觉的疲惫了,越往家走越轻松,还轻声哼起了调子。
在阿乐身后不远处跟着一个人,瞧着前面兔子似蹦跶的阿乐,他嘴角翘了翘。见阿乐顺利进了院,他也转身回家了。
长兴只不过是一年没跟在大人身边,不知怎的大人爱好晚上出去溜达,还不许他跟着,长兴只能蹲在后院门口等。
远处大人背着手慢慢走来,许是在外面时间久了,大人长长的睫毛上了白霜,面无表情扔下一句“回去歇着吧。”
长兴觉得他可能会让老爷失望了,大人冷若冰山,哪有女子敢和他说话。
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作者有话要说:
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第6章元宵花灯
转眼便来到了元宵节这天。县衙所在的一条主街的商铺都是灯火通明,人来人往。
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