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既然做出了藕粉,夏晓晴当然要好好做一次,自己想念已久的藕粉圆子吃吃。于是便趁给父亲送换洗衣物的时候,抽了空去镇上干果铺,买了松子仁、瓜子仁、芝麻、金桔饼、等配料。藕粉圆子要想做得好吃,馅料也是极为重要的。
在前世每次过年的时候,妈妈都会亲自给做馅包汤圆给夏晓晴吃,夏晓晴也经常帮妈妈打下手,对汤圆内馅的做法是极为清楚的。
夏晓晴把买回的松子仁、瓜子仁、芝麻,和家里出产的核桃、花生通通炒熟碾碎,又把金桔饼切成小粒,和上饴糖,加上自家腌制的糖桂花,连同猪板油一起擦匀揉成面团状,放在陶罐子里备用。天气已经转凉,这样做好的馅料能放上好长一段时间,平日用来做汤圆或是藕粉圆子都是可以的。
夏晓晴趁爹从镇上回家的那天给全家人做了藕粉圆子,香甜的内馅q弹有劲的表皮,一下子就赢得了大家的喜爱,连夏仕齐这样不喜欢吃甜食的人吃了都觉得不错,更不要说家里那些爱吃零嘴的孩子们了。
夏妞妞算得上是家里最喜欢吃藕粉圆子的孩子了,基本上每天都吵闹着姐姐们做给她吃,只是夏晓晴前世在新闻上看多了幼童被果冻一类的物品噎死,怕妞妞吃藕粉圆子的时候不小心,万一出事了就不好了,所以很少答应她的要求。再说做这藕粉圆子实在有些浪费藕粉,夏晓晴多少也有些舍不得。
夏大姐得了妹妹吩咐,便从陶罐子里取了些内陷出来,掐成小粒在一个个搓成小球待用。
夏晓晴拿了藕粉过来,看锅里的水也烧开了,“姐,你把馅心拿过来,水开了,可以放了。”
夏大姐把自己搓好的馅心放入竹簸箕里轻轻地滚上一层藕粉,再把它取出来装入放在一旁的竹爪篱中,一起入沸水锅中烫过。夏大姐立即把烫过的圆子捞起再下到竹簸箕里,夏晓晴赶紧在上面洒上藕粉滚匀,又放入大姐手里的竹爪篱里再下锅,这样反复几次,小馅心渐渐变成了透亮的大圆子。
“一、二、三??????二十九、三十??????三十五,姐这有三十五个了,应该够了吧。”夏晓晴想着家里在就七个人在家,每人吃上五个也应该够了,就想叫大姐停手可以不做了。
“再多做些吧,大郎、二郎他们也爱吃,现在做好等他们回来再热给他们吃也是一样的。”夏大姐看竹簸箕里的藕粉快用完了,又叫妹妹去拿了些过来。
“姐,那给爹的也做上吧,爹今天也差不多该回来了。”其实昨日便是夏仕齐该回家的日子,只是不知道为什么没回来,想来应该有什么事情耽搁了,爹平日就是顾家之人,昨天没回来也没叫人回来说一声,今天应该就会回家的。
“好,我们多做些。”
晚上快到戌时的时候,夏仕齐果然风尘仆仆地回家来了,因为过了饭点,家里没有了现成的吃食,夏晓晴便先热了藕粉圆子给爹先垫着肚子,又让大姐去给爹做面条去。
“爹,今天怎么这么晚才回来,实在晚了明天再回来也是一样的,外面黑漆漆的,路上多不安全。”夏晓晴把碗放在炕桌上,又把勺子递到父亲手里,“爹,先吃点垫垫肚子,姐去给你下面去去,一会儿就能吃了。”
夏仕齐想来也是饿坏了,也不回女儿的话,接过勺子就开始大口地吃了起来,没两下便把碗里的藕粉圆子吃了个干净,汤也一口气灌了下去。最后抹了抹嘴,才说道,“可把我饿坏了,这两天我都没正经吃过东西。”
没正经吃东西?这还了得,陈氏一下便慌了神,吩咐女儿道:“干净的去厨房,让你姐给你爹多做些吃的去,家里不是还有肉吗,也都给你爹做了,再炒几个鸡蛋去。”
“在面条里给我窝上个鸡蛋就成,肉就不用做了。”夏仕齐看女儿往厨房走,赶紧出声阻止。
“你就让她们做给你去,你看看你都瘦成什么样了。”陈氏瞧着丈夫确实有比前两天见的时候清瘦了不少,面上也是一副疲惫之色,心里顿时一阵心疼,拉着丈夫的手轻轻抚着,皱着眉头问道:“这是怎么一回事儿,看把你累的,是不是学馆出了什么事儿?”
“你看你,不是什么坏事,也不是学馆的事,是我们家在刘家村的地里的稻子成熟了,这几天正忙着收割了。这几天天气不好,刘大贵怕误了时候下雨,就来找我商量了,我也担心下雨,地里的稻谷也到时候该收获了,就让他们开始收了。”夏仕齐虽看着有些疲惫,但精神却是十分好的,眼睛里也透着一丝光亮,“要收地里的稻谷就得先把田里的鱼卖了,前两天我一直忙着卖鱼的事,这几天下来学后又下地去帮着收割,这才有些累,没事,多休息两天便好了。”
“收稻子了啊,这么大的事怎么也不给家里说声,又是卖鱼又是收割的,这得多累啊,给家里说说让二妞去帮你多好,就算不能下地收割,帮你卖鱼还是可以的。你啊,一点都不知道当心,你也不想想自己的身体。”陈氏白了丈夫一眼,听了丈夫的话,她也有些高兴,但更多的是担心。
“没事,我有分寸的。以前是因为身体不好,才让孩子们操心家里的事,现在我病好了,自然不能让他们累着。娘子,你就不要担心了,来,你看这是家里这次卖鱼赚的钱。”夏仕齐把钱袋里的钱倒了出来给妻子看,成功地转移了她的注意力。
“怎么会有这么多钱,那些鱼不是才养下去没几个月吗?就能买这么多钱。”陈氏看着手里的十四两多银子,有些高兴又有些不解地问道。她没亲眼见过家里的稻田,更不知道稻田养鱼是怎么一回事,有些惊奇。(未完待续,如欲知后事如何,请登陆,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)
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