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古代的鱼确实淳朴,夏晓晴把捞网放下溪水里没多久,就网上来四五条野生鲫鱼和一条三四斤重的大鲤鱼,还有无数无数条小鱼儿。可把姐弟两高兴坏了,五斤重的大鲤鱼在集市上要卖到一钱银子呢,比猪肉可值钱多了。夏晓晴瞬间想到抓鱼去卖,想想又觉得不太现实,谁能保证每次赶集前就能抓到鱼呢,抓了鱼运输也是个大问题。
夏晓晴叫夏二郎用木盆把大鱼装,剩下的小鱼儿全都放生了,小鱼儿肉少刺儿多本来就没啥搞头,还是等长大点再来抓。其实看到那些放生的小鱼苗,夏晓晴在想最好是能找个池塘把鱼苗养起来,养上几个月就可以上集市卖鱼了。
夏晓晴想起父亲的一个老领导唐爷爷,家就住在夏晓晴家那栋楼的顶楼,退休后闲着没事儿就在天台上靠着围墙修了一个半高的小鱼池,里面放了假山,种了荷花,还养了些小鱼儿,想着小鱼儿是买来给孙女捞着玩的,就只在市场上买了些生命力旺盛的鲫鱼苗,结果没想到过了几个月那些小鱼儿居然都长成了大鱼,最后连那小池子都快容不下了,唐爷爷除了自家抓来吃以外还送了不少给邻居家,那段时间夏晓晴家也跟着沾了不少光。
连唐爷爷的那个小鱼池都能养得活,在自己家附近挖个小池塘养养鱼应该也没啥问题。看来得找个时间在家附近转悠一下,看哪儿合适挖池塘。挖了池子,在从小溪里捉点小鱼儿回来养着,养大了就能保证家里每周都有鱼吃了。
网到的几条鱼,晚上就被夏晓晴做成了全鱼大餐。夏晓晴派二郎去邻村王大家买了豆腐,用鲤鱼鱼头熬成乳白色的鱼头豆腐汤。剩下鲤鱼鱼身被夏晓晴片成鱼片配上家里的酸笋做成了酸笋鱼,其实夏晓晴原本打算做成酸菜鱼的,无奈没有酸菜就只好用酸笋代替了,还好原理差不多,味道也大同小异,对这个时代的人来说问道已经很好了。捉回来的鲫鱼夏晓晴拿出了两条来红烧,又拿了两条撒了夏氏十三香做成了烤鱼。
自从到了古代,夏晓晴才知道乡下家庭把食用油看得多珍贵,平时家里的菜多是用水煮方式,有时候炒菜都只放小小的半勺,炒肉的时候也几乎不放油,小小一罐油都能吃一个多月。夏晓晴在前世从来没操心过炒菜用多少油,家里做菜只有多放就没有少放过,方正在超市买食用油也很方便,价格也不贵用完再去买就行。夏晓晴才开始掌厨时,还是按照自己在前世的做菜方法,因为浪费油没少被夏大姐批评,后来才慢慢改过来。所以这次的全鱼大餐,除了红烧鱼,其他几道菜夏晓晴就基本上没放过油,全是原汁原味。
全家对于二妞的做菜水平都感到不可思议,短短一个多月就可以独自上灶了,做出来的吃食居然比夏大姐这个常年下厨的人做的都还要好吃,而且经常还做些以前家里从没吃过的东西出来。每次夏大姐也常常怀疑,但夏晓晴都推说是在送笋的时候,福满楼的大厨交她做的,还有就是在竹屋里看书学的,久而久之家里人也就习惯了。
夏晓晴专门留了一条鲫鱼,准备第二天给妞妞做鱼肉粥吃。妞妞已经快两岁了,不仅长得瘦瘦小小,还不太会走路,说话也不太利落。在夏晓晴印象中,在前世有个同事的孩子都能满地跑了,还会好些唱儿歌,有一次周末加班带到公司来,又是唱歌又是跳舞的,让全办公室的人都高兴不已。虽然不知道到是不是后世的孩子都要聪明些,但是妞妞一看就知道明显有点营养不良。
陈氏生完妞妞身体就一直不好,奶水也少得可伶,好在那时候周婶也生了狗儿,奶完自家的娃娃,也帮着奶妞妞,虽然周婶身体好奶水多,也不够两个娃娃吃的,妞妞才几个月就开始吃米糊糊,夏大姐也没有养奶娃的经验,也不知道合理搭配,就光喂点米糊、米粥一类的,后来大点长了牙能吃饭了,就跟着几个哥哥姐姐吃窝头米饭,又长期没有油水,想营养充足都困难。
夏晓晴前世虽然没结过婚生过娃,但没少听到有孩子的同事,在中午吃饭的时候谈论育儿话题,知道小孩子长到六个月就要添加各种辅食,比如在吃蒸鸡蛋羹、用鱼肉煮粥、用大骨汤熬粥,在米饭里加鸡肉泥、猪肝泥等等······
自从夏晓晴掌管厨房后,妞妞的生活也得到了质的提高。夏晓晴经常用大骨汤煮粥加上各种蔬菜煮的香香给她和陈氏吃,基本上两人的体质差不多,都需要大量的食补。夏晓晴还经常拿大姐给自己的零用钱跟周婶买鸡蛋,变着方给两人补身体。日子一久夏晓晴买鸡回来下蛋吃肉的愿望更强烈了。
既然想养鸡,就要有围墙才行,不然又被夏大娘下黑手,会把自己活活气死。第二天一早,夏晓晴带着夏二郎围着院子溜达了一圈,准备大概筹划一下怎么建围墙,最好在找点地方挖个池子养鱼。
“二姐,我们修院墙干啥?”夏二郎一早被二姐拉来勘察地形,却不知道为什么要修院墙,自己家不是有篱笆吗。
“我们修了院墙,在装一扇大木门,平日里把院门一关,养点鸡啥地就不怕被偷了。比篱笆管用多了。”防盗系数也高多了,以后再做点腌笋之类的也不怕被人偷吃了。
夏晓晴看了一周,觉得自己家完全可以把院子扩大,直接修堵院墙把前面的主屋和后面的竹屋一起围起来,把家里变成一个二进的院子。前院基本上可以不改变,后院竹屋前的空地就可以用来挖个小池塘养鱼,再修个鸡舍养养鸡,完全不怕被别人知道。而且池塘挖出来的土就直接可以用来修筑院墙,完全是一举两得一点不浪费。
夏晓晴心里有了一个大概的规划,拉着二郎就回家画图去了,准备提出个具体计划去忽悠夏大姐,晚上跟爹娘说去。
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