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这天,是凌夭夭第一次上课堂实验课,讲了两天的各种原理后,食物辅疗系的学生们要开始第一次尝试在现实中制作辅疗食物了。
整个班级二十五人,能成功做出辅疗食物的人却并不多,包括凌夭夭在内,只有五人。
担任食物辅疗系新生许多主课程的女老师王秋霞之前也看了凌夭夭在军训野外实训中的表现,甚至知道她是被食物辅疗宗师蔡老很看好的苗子。
她其实也对凌夭夭那种很“野路子”的食材处理方法很不认可,但既然这小姑娘能引起蔡老的注意,一定是有什么特别的地方。
王老师点名道:“凌夭夭同学,你是我们班唯一能在军训野外实训时就做出辅疗食物的学生,麻烦你上来现场示范一下,这道‘凉拌绿芽菜’的做法。”
所谓凉拌绿芽菜,就是精神力处理了绿芽菜之后,用开水烫一下,然后加点沙拉酱就可以了,非常简单。
然而,凌夭夭一听这种做法的,就觉得很没食欲……
她问道:“老师,我可以改变一下做法吗?”
这位王老师态度很严谨,但也理解每个食物辅疗师的做菜习惯不太一样。
再说了,她叫凌夭夭上来现场示范,就是想看看这位学生那种“野路子”的食材处理方式和稀奇古怪的做法,到底是何种疗效和口感,于是她点点头道:“只要用的是绿芽菜作为主要食材,就可以。”
班上其他二十四位学生小声议论——
“原来夭夭在野外生存实训时,就已经能做出辅疗食物了,好厉害啊!”“可算有机会看到老大出手了!”“好紧张好兴奋!”“我忍不住偷偷开启了录制!”
大家都十分期待起来,一个个的目不转睛,简直比刚才看老师示范做法时还要全神贯注!
凌夭夭怎么会听不到,她淡淡扫了一眼台下的众人,眼神十分冷厉。
大家顿时不说话了,一副我们都是乖宝宝的样子!
王老师哭笑不得,没想到这个小姑娘在班上人气这么高。她板着脸道:“课堂交流,录像的人留着自己课后观摩可以,不许外传!”
凌夭夭随手抓起洗好的绿芽菜,扔进洗菜盆里,打算再洗一遍……对于蔬菜,她更喜欢在水里泡着的时候用精神力萃取杂质,可以随时冲洗掉!
菜一根根洗完了,也就萃取完了,除去的杂质部分并不算多,只是其中会引起口感微涩的部分。
接着,凌夭夭也是按照老师要求的,把绿芽菜用开水烫一遍……捞起来后,拧干水,接下来,却不是加沙拉酱拌一拌,而是继续把绿芽菜切成半厘米长的小段,这样比较容易入味。
然后迅速剁了蒜蓉、辣椒,热锅加油,大火爆炒了一下蒜蓉和辣椒,再加了一点酱油和和盐,将绿芽菜下锅,快速翻炒几下把酱汁拌匀,绿芽菜就能起锅了。
简简单单的一道回锅绿芽菜,这还没加肉末呢,就已经浓郁香辣,让人食指大动!
对于大华国的吃货们来说,哪里需要什么菜谱?随便什么食材,加点姜葱蒜辣椒炒一炒,那都是一道香喷喷又够劲儿的下饭菜!
作者有话要说: 挨个蹭蹭留言的小仙女们,么么哒!
对了,绿芽菜不是绿豆芽啊,你们就知道是我瞎编(……)的一种星际时代常食用青菜就可以了!绿绿的,嫩嫩的,脆脆的……(咦,有点饿……
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