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第130章(第1页)

西方人的早餐,多是吐司、三明治之流,烤制居多。突然出现一个油炸的,顿时令人好奇心大增。可众人一看是贺向晨,又失去了兴致。

一个黄皮猴子,能做出什么好吃的东西来?

贺向晨浑然不觉他人的目光,他充分继承了原主对烹饪的热爱,此刻,正沉浸在自己的世界之中。

肥肉确实不好做菜,要想做得肥而不腻,除了用油炸提升口感,好的配料也是必不可缺。为了掩饰肥肉的肥腻,贺向晨选择了生菜、香菇和香菜,切成碎末,用高汤吊味,淀粉勾欠收汁。

菜馅和肥肉混作一块,馅就做好了。

接下来就是做包子皮。

贺向晨身旁的那名选手已经完成了他第二项主食的制作。他转过头,看了看向他讨要面粉的华夏人。

这一看,差点令他惊掉下巴!

贺向晨手里的面团已经成型了,可他根本不按常规的揉面团的方式,而是让它在他的手中上下翻飞!

面团就好像有自己的灵魂一样,跟着贺向晨的动作旋转起来。只见贺向晨屈指一弹,面团竟然开始绕着他放在上方的右手翻滚了一周!仿佛他手中有一根看不见的线,将面团稳稳的拉扯在自己手中。

这,这难道是魔术吗?

第55章华夏天才食神

这当然不是魔术。

准确来说,这是一种和面手法,但这种手法极具技巧性,绝大多数的人都不会,甚至看都看不出名堂来。

传统的和面需要用大力气长时间挤压面团,才能让面和地均匀。但贺向晨不这样,他看似轻松写意的动作实则藏着极多的花招,每一个手指在他控制下以一定的频率抽击面团,才能让面团看上去在半空中舞蹈一样。

这种和面技巧有一个学名,叫做飞天式,它能尽可能地改善面团的口感,令和出来的面团口感绵密。当然,这还不是贺向晨采用飞天式的真正原因。

他只是单纯想要炫技,去了那么多世界,这还是他第一次这么憋屈,被人指指点点。他就要看到这些人惊掉下巴的模样!

“他到底在做什么?”主持人就算想要忽略贺向晨,奈何观众们的视线频频往这边看。如果他再不提上一两句,那他的专业性势必会遭受质疑。

大家都看得出来贺向晨在和面,但是这种奇特的和面方式,别说见,就连听都没听过。坐在一号位的评委艾琳甚至觉得,“他是不是在面团里面放了个无人机?”

众人被她的猜想逗乐了,唯独那名来自华夏的评委摇了摇头,“是飞天式。”

“飞天式?”主持人用华夏语重复了这三个字,“项先生知道他在做什么?”

项先生全名项延峰,他能坐在这里,不仅仅是因为他对美食的敏感程度,还以为他是项家家主。项家拥有着全世界影响力最大的餐饮集团,也是厨神争霸赛最大的赞助商。

项延峰微微颔首,“飞天式,一种和面技巧,基本上已经失传了。它对使用者的要求非常高,手速最少要达到三百APM,手指的灵活性也非常重要。”

“三百APM?”主持人惊叫失声,“要知道电竞玩家的APM也不过两三百而已,和面居然要比他们还快?”

项延峰没有回答他这个问题,而是自顾自地解说道:“传统的和面讲究的是由整体到局部,由面到点发力。而飞天式则相反,是由点至面。”

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