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“这个要怎么吃,还是把它炖汤吗?”
上次吃了羊肉汤,味道好是好,就是有点清淡。
况且现在可是终于考完试的日子,多需要庆祝哇。
二狗子找到投墨:“咱们来烤羊腿吧!”
投墨不大确定:“好啊,叫人削了小块先腌起来,等少爷他们起来,直接架个火堆在外面烤。”
二狗子见他同意,又蹦蹦跳跳去找做饭的师傅。
见他调的烤肉料,只有少量的香料和盐,就撺掇他把坚果都碾碎了放进去,还把自己做零嘴的桃酥贡献出来,说这样混在一起一定好吃。
大师傅狐疑地看着桌子上杂七杂八的东西,咸的甜的都有,那能好吃吗?
不过二狗子是主人家的孩子,况且这几日林雄有多喜欢他,下人们都看在眼里。
他也不好直接拒绝,只能多做一份,按照二狗子说的,把坚果锤成碎末混着香料和桃酥,做成一小碗的调料。
等他做完了,用一根筷子,挑起一点点的粉末,舌头舔了下,眼睛顿时亮了。
油香混着坚果碎的香味,嚼在嘴巴里,味道特别好。
他能拿自己做了几十年掌勺的经验保证,这玩意儿放到烤羊肉上绝对好吃。
大师傅顿时有点不好意思,这么复杂的方子,人家小孩子就这么随口说出来了,他怕这是他们家里的秘方,小孩子不懂事才告诉自己的。
于是不好意思再做一份,怕人家误会自己要偷秘方。
若是普通人也就罢了,眼看着那小孩的爹就要过了院试,考上秀才了,他一个厨子,还是不要自找麻烦的好。
二狗子还不知道大师傅有这么多弯弯绕绕呢,他说的“配方”,其实就是后世随处可见的烧烤料的方子,好不好吃他也不能确定,所以大师傅只做了一小碗,他也没有异意,若是做多了不好吃,岂不是浪费材料,那些坚果可不是容易买到的。
二狗子端着自己的小碗,准备吃饭,踏出厨房的门,就看见那三位参加院试的,都已经起床了。
全都神采奕奕,完全看不出刚考完的疲惫样子。
见他出来,林雄赶忙招手:“快来尝尝我烤的这一块肉,嫩着呢。”
秦僻不动神色地等自己盘子上的一块肉没这么热了,趁着二狗子路过,挡住林雄的筷子,放到二狗子的嘴巴里。
二狗子眼睛差点放出光来,小脑袋一点一点的,只觉得特别好吃,比他吃过的所有羊肉都好吃!
柔嫩油润,还带着炭烤后的一点焦脆,沾着大师傅准备好的调料吃起来很是痛快。
林雄的筷子举到天上去了:“吃我的!”
二狗子不能厚此薄彼,一路走过去,被喂了个半饱。
终于坐到老爹的旁边,好不容易能把手里端着的小碗放下来。
李皓看着他碗里的调料和大家的都不一样:“你这是自己做的?”
二狗子毫不客气地夹了两块老爹烤好的肉,沾了自己的调料,分李皓一块,剩下的那一块,嗷呜一口吞了下去。
羊肉入口,鲜嫩混的羊腿上洒满了带着颗粒感的坚果碎,孜然在齿间磨碎,油香的桃酥完全被热气冲开,羊肉的味道简直被这个烤肉料完全激发出来。
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