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面条是陶容冶现擀出来的……
煮面的时候先用另外一锅鱼汤煮沸,将筋道的面盛入碗中、加入浓稠的鱼汤,再配上一块三指宽的蒸熟的大海鱼的鱼肉,洒上枸杞粒、翠绿的葱花段。
一碗浓香四溢又极鲜美的鱼汤肉就成啦!
有点小贵哦!
两角钱一碗汤面。
但是一对小情侣可以坐在街边吃,慢慢吃、慢慢聊天。
黎恕他们一共带来了六张小桌,每张小桌配上四只小矮凳,一次能坐二十四个人!
于是,电影还没散场呢,住在这附近的居民看到有人摆了个面摊,就有人跃跃欲试的来买面吃了。
当然,在吃到面之前,他们还挺抱怨的,说这面怎么这么贵?火车场黑市那儿也不是没人摆摊卖面,但人家一碗素面才卖五分钱,带点儿肉的汤面一角钱,你们卖的这面里究竟有什么,怎么这么贵?
可当一碗碗香气扑鼻的鱼肉鱼汤面被端到他们面前时,顾客们诧异地瞪大了眼睛。
——这鱼汤面看起来白白的,也就只有几粒鲜红的枸杞和翠绿的葱粒铺着还算好看。除此之外,汤是乳白色的、面也是白白胖胖的,连点酱油都没有!
这样的汤面,真的好吃吗?
直到他们迟疑的、非常犹豫的试喝一口汤……
我的天,鱼汤这么浓?鱼汤这么鲜!这肯定不是河鱼熬制出来的汤吧?这是海鱼!只有海鲜才有可能这么鲜甜的!
再吃上一块鱼肉……
我的天,这么大一块鱼肉居然没有刺?
而且口感比豆腐还嫩,看上去白嫩嫩的,烹饪的时候似乎除了盐、什么佐料也没放,可就是有种说不出的鲜嫩感!
再再吃上一口手擀面……
我的天,这面看起来是扁扁平平的粗面,边缘细薄、中间略粗,所以吃在嘴里的口感,就是绵软之中带着富韧性的嚼头。再加上在和面的时候在里头加了鲜鸡蛋和盐末来提味,煮熟以后又吸足了鱼汤的鲜美……这面条就算不配鱼汤,光这么干嚼着,也觉得越嚼越香!
这鱼汤面条也太好吃了吧!
当下,好几个顾客如风卷残云般吃完一碗面以后,又扬声叫道:“给我再来一碗鱼汤面!”
转眼又看到一旁的串串香,更觉得嘴馋。
于是他们这个让再加五串鱼丸、那个要三个八爪鱼,还有要加卤蛋的、加萝卜加海带的……
电影还没散场,栀栀她们还没做上电影观众们的生意呢,本地居民已经呼儿唤女、扶老携幼的前来吃上了好几轮的汤面了。
还有人嫌不够地儿坐,自己从家拿了大钵子过来,让姚叔煮好了面装在她钵子里……还趁机要求多舀点儿鱼汤给她。
姚叔就大方的多舀了一大勺汤浇在这人的大钵子里。
这人喜滋滋的捧着大钵子走了。
其他人见了,心想这不叫占便宜那啥叫占便宜?也赶紧回去拿了大钵子来买汤面,说要打包带走又强调说是不是可以多给一勺鱼汤……
就这样,在电影散场之前,面摊这边就已经补货了好几次的面汤、鱼肉和手擀面了。
栀栀和伙伴们忙得不可开交。
虽然很累,但想着光是今天一天的收入已经很不菲,就人人心里高兴、面上都带着笑。再累,也觉得浑身是劲。
黎恕匆匆过来找她,“栀栀!栀栀你过来一下!”
说着,不由分说就拉着她走到了一旁。
栀栀看到黎恕一脸凝重的模样,不由得又惊又疑,问道:“怎么了?出什么事了?”,.
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