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在路上,叶娘子简单跟徐墨阳分享了一下她了解的情况。
这个村子宁家是大姓,一般被称作宁家村,给她们带路的宁大郎家中耶娘俱在,还有两个妹妹,都是勤快能干的,可以给他们提供单独一间房暂住。
“乘着天还没黑,待会儿我们赶紧把要买的东西买了。”
徐墨阳琢磨着要是时间有多的话,还可以问村人买些牛羊奶,他现在还在生长期,多补充些养分有助于身高发育,上辈子他沉迷学习不怎么运动都过了一米八,总不能重来一回还越过越差了。
“郎君想买些菜蔬……鸡蛋略小倒也罢了,只是存放的时日不能超出两旬。”
叶娘子把采购需求跟宁大郎说了,又着重强调徐墨阳对食材质量的看中,却依旧没有阻挡宁大郎的热情,他先是叫出了耶娘妻妹,把自己菜园子里符合条件的蔬菜摘了过来,又把鸡蛋也送过来换了铜钱,吃上了第一波红利,才出去找亲近又合要求的人家了。
“这鸡子要这么放,然后……”
叶娘子耐心指导着宁大郎的两个妹妹,他们的筐子是低小口大的那种,,里面有一层层的竹匾,正好隔一点高度卡住一个,竹匾上面放了类似现代蛋托的容器,装满鸡蛋后还要在两层的竹匾中间塞满稻草,防止鸡蛋想玩碰碰车。
这么一通捣鼓下来,筐子的重量并没有增加多少,但除非筐子整个从车上掉下来,不然里面的鸡蛋再怎么颠簸都是啥事儿没有的。
“徐七郎……他吃小藕吗?”
宁大郎不知什么时候被一群孩子缠上,表情变了几次,才有些迟疑的问道。
为了便于称呼,徐墨阳让叶娘子对外只说自己家中行七,寻常人都称一声徐七郎,他依旧听不太懂这边的话,但提到自己的名字,还有那个相对熟悉的“吃”的音节,再结合情景也大概推测出宁大郎说了什么。
“宁大郎说,有些小孩摸了莲藕过来,想问收不收。”
叶娘子过来说明了情况,原来是一群小孩儿在荷塘那边玩儿,然后弄断了好些小莲藕,怕被家里的大人骂,索性直接把弄断的地方都挖了出来,刚好又听到这边有人收菜,便拎着过来看能不能换些铜钱。
“全买下来,晚上做道开胃的菜。”
徐墨阳出去仔细看了看那些小莲藕——这哪是什么莲藕,细细长长的一根根一条条,分明就是他夏天常吃的藕带。
再看看那群孩子,好嘛,一个个脸上的心虚都快藏不住了,躲躲闪闪的小眼神让徐墨阳好气又好笑,最后还是看在自己挺久没尝过藕带的份上收了下来。
“铜钱给宁大郎,让他交到孩子的耶娘手上。”
徐墨阳特意叮嘱收道,现在铜钱的购买力还是很不错的,本来小孩们就闯了祸,要是连钱都带不回去,一顿竹笋炒肉估计是少不了的。
“我知。”
叶娘子也是当过父母的,自然知道孩子,尤其是玩疯了的那种有多不靠谱,算完以后直接把铜钱就交到了宁大郎手上,几个孩子连碰到的机会都没有。
***
“这锅实在有些不好用,等到了长安,我看看能不能让铁匠专门打一口。”
徐墨阳一边清洗藕带上沾着的泥,一边跟叶娘子说话,虽然说着嫌弃这口锅,语气中却没有多少负面情绪。
“葱姜蒜都别切得太碎,不然回头捞出来不方便。”
徐墨阳在藕带的洞眼前面掐了一下,留下一个显眼的痕迹,他刚刚看过了,藕带的洞眼短段不太干净,与其切开一点点挑干净,还不如直接弃之不用,反正这部分也没多少。
“跟炒鸡蛋一样,先放油,然后花椒进去爆香,葱姜切片进去炝锅捞出来,藕带放下去翻炒就行。”
徐墨阳把洗干净的藕带放到砧板上,一根根切掉脏了的部分,正想把藕带斜切成段的时候,就看到宁二娘快步走了过来,在没有碰到他任何身体部位的情况下把菜刀拿过去,抓过藕带就要平切下去。
“不是这样,是这么切。”
徐墨阳有些焦急的在藕带上比划着,试图让宁二娘明白,藕带要斜切不是正切,因为种花方言的繁复多样,他已经不指望通过语言进行沟通了,好在宁二娘也是个聪明的,很快便弄明白了徐墨阳的意思,刷刷几刀斜切干净利落。
藕带氧化的很快,所以几乎是这边二娘刚刚装盘,那边叶娘子就端着盘子给它们下了锅,炒到合适的口感放上边作料,一股子酸味就飘了出来,宁大郎在外面默默吞吞口水,只觉得自己可以就着这个味道吃上三大碗粟米饭。
“吃饭了。”
叶娘子看看还有半个脑袋露在外面的太阳,果断暂停了收购的生意,快手快脚的把菜端到了外面的桌子上。
“来了。”
徐墨阳放下用着不太熟练的毛笔,心里还在琢磨着要不要试着做下鹅毛笔。
因为舍得放作料,藕带的味道相当不错,唯一的遗憾就是茱萸依旧没有正宗的辣椒够味儿,一道酸辣藕带最后成了醋溜藕带,不过下饭依旧杠杠的。
鸡腿肉是切成小块以后红烧,然后和着黄豆一起炖的,吸饱了汤汁的黄豆轻轻一抿就化在了口中,鲜香的滋味从舌尖传遍每一个细胞,叶娘子根本停不下口。
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