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4手工凤梨酥上（第2页）

“果汁现在能喝吗？”

越宁伸长脖子，虽然只是简单的果汁，但她总觉得时筠挤出来的，就是比榨汁机或者其他人做出来的好喝。

看着她眼巴巴的样子，时筠有些好笑，但还是毫不留情地摇了摇头。

“不行哦，这个果汁是要用来熬糖浆的。”

散发着浓郁果香的金黄凤梨汁被倒在锅中，大火咕嘟咕嘟煮开后，时筠撇掉了煮出来的浮末，然后转小火慢慢熬。

水份逐渐蒸发后锅里的果汁越发浓稠，变成了能在锅铲上挂住的糖浆状态。

这时候就可以把凤梨碎倒进去翻炒了，中间时筠又加了黄油和柠檬汁进去，炒到馅料混合均匀，变成深棕色就可以出锅了。

黄油的香和凤梨的酸甜融合在一起，整个厨房都满是这种令人幸福的味道。

又熬了好几锅馅料，时筠把它们都放到一边冷却，然后开始做酥皮。

软化的黄油加上糖粉和蛋液，打发到膨胀起来，再把混合好的低筋面粉，杏仁粉和奶粉一起倒进去，搅拌均有之后就是酥皮的面团了。

冷却的馅料和面团都被搓成一个个小球，面团要稍稍大一些，包起来就很简单了。

压扁小面团后把馅料放上去揉圆，再压到模具里，就可以放在一边排队等着进烤箱了。

“这个看起来也不难，我也来帮忙，拿回家就能说是我亲手做的了。”

越宁在一边看得跃跃欲试，也上手拿了模具做了起来，还特别分开放了一盘子，说要烤出来带回去给家人吃。

第一盘凤梨酥压好后，就被时筠送进了烤箱，烤箱已经预热过，两面各烤上十来分钟就好了。

中间拿出来翻面时，浓郁的甜香味已经迫不及待地溢了出来。

完全烤好后香味又浓了许多，烤得金黄的凤梨酥整齐排列在烤盘上，像小砖块一样，有种敦实的可爱。

一看凤梨酥快出炉了，越宁立刻撇下手里的模具，跑到烤箱边上，只恨不得钻进去看了。

“烤好了还等冷一会儿才能脱模，晾凉了外皮会更酥。”

时筠却无情戳破了她一出炉就吃的想法，直到又烤完了好几炉，她才点了头说之前的可以吃了。

凤梨酥的外皮又酥又软，带着甜蜜的奶香，一咬就掉渣。

内馅是酸酸甜甜的凤梨味，口感又酥又糯，咬开后丝丝分明，还能吃到凤梨碎的纤维感。

而且凤梨酥里并没有另外加糖，但时筠把凤梨本身还有酥皮里的甜香全都激发了出来，吃起来甜度恰恰好，多一分则腻，少一分却又寡淡了。

还没反应过来，一块凤梨酥就在手里消失了，越宁迅速又拿起一块。

马上就吃不到了，今天她可得多吃点！

因为时筠自己也想带点儿回村去，所以尝完味道后，她就继续做了起来。

封装袋和点心盒子是疗养院现成的，每盒装四个，在厨房里忙碌了一天，总共烤出了六十多盒凤梨酥。

除了越宁的十盒，送给张爷爷等食客们的，还送了几盒给护士长和照顾时筠的医生，最后还剩下十几盒。

虽然数量不多，但给村里亲近的人家分一分也够了。

第二天一大早，越宁就让人把时筠送到车站了。

和她告别后，时筠坐在车上，心情有些激动，算上在修真界，她已经几十年没见过养父母了。

时母身体一直不好，所以当年夫妻俩才会去孤儿院□□，但近些年情况已经稳定，时筠上大学又需要钱，也就没什么心思和钱去注意调养。

回家之后，要想办法用灵气给她好好蕴养身体。

绝对不能再像上一次一样，被刺激之后恶化了。

时筠靠在椅背上，望向车窗外飞速变化的景象，默默下定了决心。

这一次，她要保护好养父母，让姜家人付出代价！

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