手机浏览器扫描二维码访问
张二伯去镇上,张希瑶就开始在自家灶房准备她的调料。
用黑豆豉煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料,然后放凉。
等张二伯将豆腐买回来,她就开始切成块放在锅上蒸,然后将豆腐码放整齐,用重物放在上面压紧实。压了三个时辰,再将豆腐放入卤水和早上煮的调味料中浸泡。
想要浓郁的臭香至少要浸泡十五天。可张希瑶不确定这时候的人能不能接受那么臭的,所以她只浸泡一晚上,就算完成了。
一大早,张婆子和陆氏到灶房做饭。
男人们也不可能闲下来,他们在张老头的带领下到村子那块荒地拔草开荒。孩子们也跟着去帮忙。
张婆子就拉着张希瑶问她,“那豆腐已经泡一晚上了,天这么热,豆腐会不会放坏了?”
张希瑶正在做调料,茱萸酱、芝麻酱和蒜汁。每弄一样,张婆子心就跟着颤了颤,这么多好材料,得花多少钱。
张希瑶觉得时机可行,就打开咸菜坛子,于是一股臭味袭来,张婆子激动地拍大腿,“哎呀,你个败家丫头,这豆腐放坏了呀!我就说嘛,这豆腐怎么可能放水里泡!你还一泡就是一夜!”
陆氏正在烧火,听到这话也将脑袋凑过来,还没靠近,就闻到一股难言臭味儿,她跟张婆子是一个想法,咋能这么糟蹋东西呢。
张婆子就要伸手进坛子里捞,看看把豆腐晒干再吃。穷苦百姓是不舍得糟蹋东西的。放坏了也得想尽办法挽救。
她刚要伸手就被张希瑶拦住,“阿奶,就是这个味儿。不是坏了。我要做的就是臭豆腐!”
张婆子眼睛一瞪,都不可置信了,“臭豆腐?!你故意把豆腐放坏?你这丫头是缺心眼吗?你放臭了,谁买!人家不会吃鲜豆腐吗?”
“阿奶,你不懂,这臭了才好吃。”张希瑶让她别动,“不信的话,我做一份给你尝尝。”
她将豆腐捞出来,里面已经发黑发青,颜色不好看。像是从锅底捞出来似的。
她捞好后,又要起锅烧油。张婆子捧着油罐不撒手,“咱家这点猪油要吃一年的。你这么糟蹋东西,我可不答应。”
不仅是她,陆氏也是满脸不赞成,还劝张希瑶,“听你奶的吧。这油金贵着呢。”
张希瑶不想跟两人掰扯,直接说自己给钱。张婆子才忍着肉疼,给她挖了一勺子。
这勺子不是汤勺,农家没有那么金贵的东西,这勺子是盛稀饭的木汤勺,一勺子下去,张婆子直接给了张希瑶后背一巴掌,嘴里实在没忍住,“早知道你这么糟蹋东西。我就不该让你阿爷给你钱。”
这丫头真的是糟蹋她老婆子的一翻好意。要是老头子知晓孙女糟蹋好东西,肯定会对阿瑶没好印象。
张希瑶才不管他们怎么想,她现在只全神贯注煎她的臭豆腐。
不是她不想炸,实在是油不多。她煎了三十来个,一勺子油就没了。她就开始调味。
加入茱萸酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱和姜末,张希瑶让张婆子先尝一尝。
张婆子正生她的气呢,根本不给面子,“我可吃不起!”
张希瑶也不劝,就让陆氏尝。
陆氏是家里胃口最大的。每次吃完饭,都是陆氏把汤汤水水扒进自己碗里。可见她根本没吃饱。
这会儿张希瑶叫她,陆氏得尝啊,这么贵的吃食,不吃不是更浪费,一口咬下去,外脆内软,味道香浓,有股很特别的味道。
陆氏当即眼睛一亮,“好吃!越嚼越香!这居然挺好吃。”
张希瑶脸上露出得意的神色,也夹了一块豆腐给张婆子。
张婆子见大儿媳吃得那么香,觉得她的表情太夸张了,“你是好东西吃得太少了吧?!连块臭豆腐也觉得香!”
人在漫威:诸天显圣 被窥伺的美人[快穿] 我靠魔术混西幻 失忆后和前任上恋综 和孩子后娘在一起了 大明汉高祖 女朋友是隐藏粘人精 玄学大佬的原配夫人之路 被封杀后,提桶跑路去LCK COS真人,但打排球! 足球:从05世青赛开始 言情番外篇竟是百合文 持续爱意gl 当大佬拿了真假千金文剧本 病美首辅的炮灰渣妻 这个宇宙讨厌告白 我,超级战神选择无敌 穿书之女配人傻钱多 干掉死去的白月光 玩家叛乱[全息]
这是一座没有游离于俗世之外的江湖。在时局动荡的乱世之年,一寸山河一寸血。江湖,又有哪里可以容身?这是一个心向江湖的少年,却把全部热血洒遍沙场的故事。少年郎,一杆长枪,气吞万里如虎。书友群109702234...
关于不能再等了陆千帆坐在A城一个大厦的办公楼里。他解开蓝色西装的扣子,露出白色的衬衫,身躯向后微微靠着椅背,顺手翻开桌子上的文件。一旁的手机忽然有来电显示。陆千帆接通电话,只说了几句话,就听见门外女秘书的声音。沈嫣然小姐,我们副总监说,他工作时不许有人打扰他。沈嫣然声音咄咄逼人。滚开!也不看看这是谁家的公司,竟敢拦我?陆千帆听见门外说话的声音,吓得立刻关机。沈嫣然扭着曼妙的细腰走了进来。狭长的丹凤眼魅惑的看着陆千帆。她用牙签儿插起一小块儿芒果,慢慢的送到陆千帆的嘴里。陆千帆的脸瞬间红了。她娇滴滴的语气中夹带着一丝甜蜜的抱怨。不理我也就算了,还让人在门口拦着?刚才拨打电话的人,是陆千帆的女朋友安雨婷。安雨婷原来是一个农村的女孩儿,到大城市寻找她的男朋友。在这里,遇到了几个和她年龄相仿的女孩,她们颠沛流离,尽管步步艰辛,感情也经历了无数的挫折,她们一点点成长,商场如战场,她们依然奋斗在繁华的一线大城市逝水流年,大城市的繁华与辉煌,都已成为记忆的尘埃,物是人非,意难平。...
游戏降临现实,蓝星出现剧变,人类进入全民转职时代!魔物肆虐,秘境横生,副本林立,深渊并起!唯有转职,方可主宰自己的命运。苏枫穿越而来,转职当天却成为普通职业魔法师,本以为自己要如此平庸一生,却没想到系统此刻降临。火球术万倍增幅炽热脉冲!寒冰锥万倍增幅霜寒魄冰!二段跳万倍增幅大荒星陨!卧槽?!...
关于重生后,我给霸总当老奴的那些日子池欢重生了。重生在车祸去世前的几个小时。重生后的第一件事,当然就是报复渣男渣女了。顺便把订婚仪式变成了大型求职现场。夸嚓,天空一声巨响,老奴闪亮登场。给霸总当老奴的日子也太爽了。老油条阿姨?开除!无能高管绿茶同事?撕!霸总白月光?交给她!霸总的舒适生活幸福人生,统统都由她来守护。等一下,等一下。霸总你好像误会了,做这么多只是希望你长命百岁,不是要和你在一起啊,喂!当霸总夫人?这可是另外的价格哦!...
前世天才,今世废材,一字之差,天壤之别!不过,有仙器相助,废材也可以吊炸天!元婴期又如何偷袭你没商量!这法宝,不错,那丹药也行,哎呀,好多灵石一个门派竟然莫名其妙的被人偷空了!高阶妖兽,快逃!怎么突然出现了个洞?一大群妖兽竟然都撞进了灵兽袋!哈哈,发财了,妥妥的都是灵石啊!她的运气也太逆天了吧,竟然真的找到了...
当暗夜精灵再次出现在魔幻大陆,战火再次推动历史的进程,血与火铸造长城,血与火铸造新品英雄!主角到了异界怎么混?别人都是酿酒造玻璃弄水泥可咱们主角不同,他带着魔兽争霸模拟器穿越了!弓箭手女猎手小鹿德鲁伊精灵龙奇美拉当然还有无数英雄!张子风大喝一声那些XX神算个屁啊!看我造上三百头奇美拉去...