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☆、做龙好难
因为是第一次用,苍玥也摸不准火候,便让龙傲天将火控制得很小,等待锅热的时间里又去掐了一段野蒜叶子来切碎了备用。
铜合金做的炒锅导热很快,不一会儿就能感觉到明显的滚烫,苍玥便将切好的肥肉块都倒了进去。
等肥肉熬成了油渣,苍玥也摸准了火候。
将油渣沥干装碗里,又另外取一个碗分了小半的熟油出来,剩下在锅中的油便可直接炒菜了。
第一个菜是白菜炒肉片,用掉了大半的妖狼肉和所有的白菜梆。
炒锅导热快,炒菜的速度也快上许多,那么几百斤的菜也不过一刻钟就妥了。
将白菜炒肉片盛进大石碗里,直接倒了半锅清水进去,待水开了放进白菜叶子,撒上盐和野蒜叶子,便是个白菜汤。
至于剩下的妖狼肉和疾风兔的肉,苍玥早已全都切成了十公分大小的块状腌制起来,待白菜汤起锅后,自然是用来做了烧烤。
她其实想做个红烧兔肉之类的,但是兔肉这个东西,本身的味道不如妖狼肉那么重,却有很重的腥气,尤其是野兔子腥臊味更重。
在没有辣椒和姜蒜的情况下,光是盐和野蒜叶子压不住兔肉的腥味儿,不足以做出好吃的兔肉来。
还不如烧烤入味些。
今儿闲着的龙多,一起动爪,很快就将肉块全都穿在了木签上。
因为石锅改造的灶台将温度聚在了内部,烧烤用的又是明火,因此具体实施起来需要的火比炒菜时还小,龙傲天表示这样一来耗费的法力仅仅是空中烤肉的三分之一。
——且空中烤肉需要四头火龙。
风龙长老在意的重点则不同,在石锅上方烤肉的话,他终于可以跟着少主学烤肉了。
有些事,看起来很简单,做起来似乎也很简单。
苍玥用法力控制着二十五串肉串在灶台上方烧烤。
龙飏便一爪子抓了一串跟着学,苍玥怎么做他就怎么做,然而让他迷惑的是,最后得到的结果却大相庭径。
明明少主翻动他也翻动,少主点油他也点油,连高度都控制得一般无二……
为啥少主同时烤二十五串,得到的烤肉却是肥肉颜色金黄、瘦肉酥软浓香,每一串都恰到好处的外焦里嫩。
而他的……龙飏默默看向爪子里的两串肉,熟倒是熟了,就是有些糊,糊得也不厉害,闻着也挺香,但香味儿里好像有奇怪的味道,肉块的边缘也有些发黑。
苍玥好心安慰:“第一次能这样已经很不错,以后多调整几次就好了。”
龙飏焉头巴脑的应声。
做龙好难,为什么他堂堂风龙长老连个肉都烤不好。
这成品看着也不算糟糕,龙飏自然是舍不得扔掉的,又不好意思让别人尝,索性都塞进嘴里了。
其实并不难吃,甚至比起生食好吃太多,如果没有少主在旁边的话,他估计会挺满意的。
真是没有对比就没有伤害。
风龙长老一整个中午都情绪低落。
当然,这并不影响她他抓着肉串端着肉汤的时候大快朵颐,并卷着舌头高呼好吃。
下午稍微清闲些,吩咐金龙提炼金属,又将其他闲着没事儿干的龙撵去挖斜坡后,苍玥就溜达着巡视菜地。
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