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第121节（第1页）

&esp;&esp;宗大人摆摆手，说道：“罢了罢了，问那么多干什么，又没耽搁多久……”

&esp;&esp;宗大人走到桌旁，看到那一桌整齐又精致的席面，不禁呆住了，一时竟忘记了自己要说什么。

&esp;&esp;“就咱们老两口吃饭，又是在家里，你弄这吃一看一的席面干什么？真是浪费！须知……”

&esp;&esp;“须知君子当俭以养德！”宗余氏笑着打断了他的话，把他让到席间坐下，“这哪是看席，你仔细瞧瞧，这就是吃的席面！”

&esp;&esp;宗大人吃惊地睁大了眼睛，低头看了看，才发现眼前这席面虽然精致无比，里面却当真是各种菜肴。

&esp;&esp;红褐色的东坡肉放在白瓷盘子中，旁边是一朵雪白翠绿的黄瓜花。

&esp;&esp;金黄色的鸡肉放在一片碧绿的荷叶上，四周以红萝卜雕出的花边为装饰。

&esp;&esp;芡汁厚重的鱼放在长盘上，周边以黄瓜皮雕成细细的水草，用红白萝卜雕刻成莲花形状，那鱼鳍直直竖着，仿佛还在水中遨游。

&esp;&esp;宗大人依次看过去，只觉得每一盘菜都精美绝伦，宛如一张张立体的工笔画，让人舍不得用筷子去破坏。

&esp;&esp;“秀珍，你是怎么想出这个主意的，真是有心了。”宗大人点点头，赞叹地说道。

&esp;&esp;宗余氏扑哧一笑，说道：“我都五十多岁了，哪里还有这样的心思？这是那厨娘安排的，我方才看见也吃了一惊呢！”

&esp;&esp;“噢？那厨娘竟有这样灵巧心思？当真是难得！”宗大人更惊讶了，忍不住夸赞道。

&esp;&esp;宗余氏把筷子递给他，说道：“老爷快吃吧，再不吃，菜都要凉了。”

&esp;&esp;宗大人笑道：“好，咱们尝尝这菜做得怎么样？”

&esp;&esp;他看了看桌子上的菜，第一筷子先夹了一块鸡肉。

&esp;&esp;这鸡是一整只，方才他还想着怎么不切一下，这一只鸡整个端上来，只怕吃起来要有些费力。

&esp;&esp;谁知他只是用筷子轻轻一戳，那鸡肉便应声而落，让人意想不到的滑嫩。

&esp;&esp;宗大人把一块鸡肉放入口中，目露赞赏之色。

&esp;&esp;“滑而不腻，酥而不烂，味道不错。”

&esp;&esp;接着他又尝了尝东坡肉，八宝豆腐，油焖嫩笋等菜，都是赞不绝口。

&esp;&esp;宗余氏拿起酒壶，给他倒了一盅酒。

&esp;&esp;“老爷，这是咱们家乡的金华酒，你尝尝。”

&esp;&esp;宗大人把筷子上的蛋饺吃完，拿起酒杯抿了一口。

&esp;&esp;“好，这酒配这菜，正好！”

&esp;&esp;见他高兴，宗余氏也笑了。

&esp;&esp;“老爷，你怎么不吃鱼啊？”

&esp;&esp;看宗大人的筷子总不离东坡肉和荷叶鸡，宗余氏忍不住问道。

&esp;&esp;宗大人的目光落在那盘西湖醋鱼上，面露犹豫。

&esp;&esp;“这是糖醋鱼吧？”他试探地问道。

&esp;&esp;“闻着酸酸的，叫什么醋鱼，跟咱们平时吃的糖醋鱼还不一样，老爷你试试看？”

&esp;&esp;宗大人咧了咧嘴，似乎十分迟疑。

&esp;&esp;“这鱼看着卖相不错，只是不知道味道如何，难道是咱们老家的宋嫂鱼？”

&esp;&esp;宋嫂鱼是宋代名厨宋五嫂所创，跟西湖醋鱼的做法很像。

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