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善大嫂子进屋屁股还没坐稳,就从怀里掏出一张叠着的纸,笑着递给夏月初。
夏月初一头雾水地展开,看到上面密密麻麻写了许多字。
镇北富源胡同,黄家,寿宴,两桌。
王才大街,方家,回门宴,两桌。
镇东双井胡同,黎家,喜宴,六桌。
三官庙村,刘家,寿宴,六桌。
……
后面甚至还有更远的地方——
东榆县,县东万丰大街,陈家,喜宴八桌。
东海府,城东万第大街,王家,寿宴,八桌。
……
看着足足有四五十单生意,夏月初真切地感受到自己这回真是名声远播了,但是这些生意却也注定是要被浪费了。
夏月初将纸叠好放在一旁,对善大嫂子表示感谢之后道:“嫂子,我觉得,这些就不必着急了,现在该张罗开酒楼的事儿了。”
善大嫂子闻言一怔,但是瞬间也明白过来,双手一拍道:“可不是么,我竟都没想到,如今你的名气都传到东海府去了,可不正是开酒楼的最好时机。”
夏月初此时的心情可谓是非常纠结,她着实没想到,不过是个小镇的厨艺比试,竟然会造成这样轰动的效果。
虽说名声大噪是好事儿,但这突如其来的爆红,却打乱了她的计划。
按照她原本的打算,通过厨艺比试在镇上打出一些名气,最好也能在县里混个耳熟。
比试之后借着厨艺比赛的东风多接酒席生意,积累启动资金。
争取在年底前年存够开酒楼的钱,找个时机自我炒作一番,就可以趁机开一家属于自己的酒楼了。
但是现在,名气已经被炒得过热,但启动资金还未攒齐,其他条件也都还不成熟。
加之她对酒楼今后的定位又是走中高端路线,此时若是再接这些小打小闹的家宴,相当于自降身份,活生生浪费了县太爷免费为自己树立起来的逼格。
可如果不接宴席,她一时也找不到什么能来钱这样快的赚钱门路。
而且夏月初深知自己在事业上苛求完美的性格,完全做不到凑合了事。
根据她前世开餐厅的经验,租金未必是最大头的支出。
后续的装修,雇人,餐具厨具,甚至桌椅板凳,陈列摆设……
这些东西看着琐碎不起眼,但是一切都要从有到无置办起来,还要达到她心目中标准的话,绝对不是一个小工程。
到时候这钱一花起来,简直就像山体滑坡泥石流一样,挡都挡不住。
若是不接喜宴,自己手里那点儿银子,怕是连个好地段的店面都租不起。
夏月初想到自己的那点儿积蓄,在心里叹了口气,又拿起了刚刚放下的单子。
她盘算着,实在不行就挑几个有身份或是有名气的人接下来,多赚一笔是一。
薛壮问:“你准备开在七道河镇还是东榆县?”
夏月初被问得浑身一个激灵,越发心酸不已。
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