手机浏览器扫描二维码访问
“餐厅有自己的规矩,倘若都这样,岂不是乱了套?”
“我来帮您排号吧,您看看是要去一楼呢,还是二楼?”
老爷子惋惜地叹口气,话虽如此,只是人的贪心,总是存在着侥幸心理,随即缓缓开口。
“好吧,那我选择火锅。”
***
在巷子里都能闻到火锅爆裂浓郁的香味,踏进三楼的地盘后,那就更不用说了,这火辣的氛围实在是太带劲了。
老爷子迫不及待的,就近找了一个靠里的座位坐下了,身侧是钢铁轨道的大转盘,已经开始启动,上面一盘盘新鲜的食材静静地运转着,有心急的食客,已经开始伸手挑选端走自己心仪的食材。
……
老爷子虽然年纪大了,但是眼疾手快,眼又准、手又稳,很是利落的选到了自己心仪的食材。
率先拿的就是毛肚,鹅肠和黄喉。
对于老爷子来说,这三样是检验火锅质量的最佳食材。
不过在那之前,他要先把这嫩豆腐似的鸭血下锅,因为鸭血最好是要冷水下锅,否则容易有腥味。
而且鸭血本身具有清肠胃的作用,因此老爷子吃火锅,第一样食材喜欢下鸭血。
只见这鸭血的颜色鲜红不暗沉,呈现出一个倒扣在圆盘上的半圆的造型,上面被划了利落的“井”字刀,鸭血浸润在血水里面,紧致而有弹性,看上去并不是卤过的鸭血,而是鲜鸭血。
章老爷子对敢卖鲜鸭血的火锅店,天然就有几分好感,这是对自己的食材很有自信啊。
只听见“咕嘟咕嘟”几声,这一盘细、滑、嫩的鲜鸭血就顺势下了冷锅。
无独有偶,坐在这张四人桌上的其余几位食客,也纷纷拿了鸭血。
没办法这一盘盘新鲜的鸭血,看上去实在太嫩生了,风一吹就会摇摆的那种嫩,说是吹弹可破也不为过。
只不过这几位客人,下食材的顺序就是五花八门了,下老豆腐的,下鹌鹑蛋的,下鳝鱼片的,这就都是随心所欲,看个人喜好了。
鸭血见水就熟,冷水下锅时间稍微久一点,八分钟左右,不过老爷子的眼力见,并不需要过多在意时间,只需要从鸭血的漂浮情况、细孔色泽,很轻易就能甄别判断。
变色漂浮,熟了!
老爷子不再犹豫,眼疾手快立刻出手捞,鸭血颤颤巍巍还冒着香气,咬上一口又脆又滑嫩。
没错,就是这个口感。
和加了奇奇怪怪添加剂的假鸭血会容易有点粘稠带韧劲的口感相比,新鲜的真鸭血容易夹断,还没断生时细腻无孔,而且煮熟后口感除了单纯的滑嫩,还带点脆生生的感觉。
而且新鲜鸭血在麻辣锅底里面翻滚后,不仅十足地入味,更是嫩到了入口即化的程度。
这是卤鸭血无论如何也比不上的口感。
不过相应的,事物有两面性,有利就有弊。
鲜鸭血火锅天然的就比卤鸭血更容易有腥气,也因此大多数火锅店提供的都是卤鸭血。
不过么……
老爷子自豪地对自己竖起大拇指,在他精妙的操作下,这盘鲜鸭血不仅丝毫没有腥味,火候也是恰到好处。
口感上嫩得如同被阳光晒过的春水,温柔而丝滑,而味道上又是彻底融合了麻辣火锅的鲜香刺激,二者形成鲜明的反差,口感层次极其丰富。
章老爷子已经不在意南城的温泉了,他来这一趟最珍贵的,是发现了这家餐厅啊。
等到虔诚的把一块又一块的鸭血尽数捞尽吃光,老爷子这才把目光投向了鸭肠,黄喉和毛肚。
穿越九零:福妻好运来 但琼花无恙 [韩娱]布局 末日:我能帮助普通人觉醒能力 嫌疑与真相 全家穿六零 哥哥,别黑化!(高H、偏执) 夏日薄荷 网游:身为奶爸一刀999很合理吧? 年代大小姐的囤货日常 青锋传 气动乾坤 天家贵妻 系统之农妇翻身 小宝贝 亡灵放牧者 重返高一 诡异觉醒:开局吞鬼母女姐妹仨 欠你一场盛世婚礼 全民星宠
玄幻精品,热血美文翻手为云,覆手为雨一人一剑,败万族镇乾坤!为红颜一怒他甘愿化魔,为血海深仇他横扫诸天!绝世妖孽从微末中崛起,剑指苍穹,君临天下!(新书他从天狱来已发布!)...
关于重生九零初恋女友套路深相亲结婚的丈夫是个隐藏的瘾君子,不但骗走了孟思晴的财产,还害得她身染重病。万念俱灰之下她选择了跳海,却被初恋所救,并陪着她走完人生最后的路。再次睁眼,她重生了,不是带着满心的恨与不甘,而是带着满腔的爱与不舍。前世错过的那个人,陪她走过人生尽头的那个人,这一世难道还甘心就这样错过吗?孟思晴决定主动出击,把他套得牢牢的,从校服到婚纱,从一无所有到富足美满,全部都是你呀!齐浩然被你套牢我心甘情愿,宠爱给你,钱给你,所有一切都给你。1v1甜宠都市重生...
...
遥远的莽荒大地,这是一片血与黑暗的时代。属于人族的荣耀,血与火交融,人族的先辈揭竿而起。驱逐百族,复莽荒,打下属于人族的疆土。分封人界百域,人族聚众而化为部落,分狩各域。岁月无尽,异族诸天百界环绕人界大地,虎视眈眈,代代人族踏上征程,浴血搏杀,血染苍穹,只为护住脚下的繁衍的土地。一个陌生的灵魂,带着一方洞天至宝,降...
关于轻生校花重返娱乐圈大杀四方一场车祸将任千水送回进入娱乐圈之前,重生归来,任千水再次进入娱乐圈,这一次,她不要在做别人手中的提线木偶,一切都要自己做主,做自己热爱的演戏,顺便将上辈子看不惯的人踩在脚下!但是,她只是单纯想拍个戏,不是想要假戏真做啊!为什么会有拍一部戏,谈一个男人的说法流出啊?到底是谁在造谣?!她说她只是入戏太深你信嘛?关键是有些人她都没有一起拍过戏啊?什么?你说有过合作的都算?那,那确实有过好感啦!但是,她的目标是在娱乐圈大杀四方,男人什么的,不过是调剂品啦...
关于月色沉醉陈氏继承人陈最,虽生了张祸国殃民的脸,但行事低调至极又清心寡欲。众人只道他是为了白月光修身养性。直到回国接风宴那天,一众好友热情地给他牵红线时。陈最才漫不经心地说没女朋友,但已婚。那时,朋友们才知道他有一个结婚三年的妻子,还不是他的白月光。陈最已婚消息一经传开,小道消息层出不穷。听闻女方是个破产千金,不择手段搭上陈氏继承人,目的达成,一朝翻身重新跻身星城豪门圈。众人唏嘘,并不看好这桩婚姻。可在某个雪夜之后,一则八卦传遍了星城的大街小巷。听闻,素来骄矜自傲的陈家少爷在初雪的夜里等了大半夜,才等到前妻从另外一辆车上下来。他顶着漫天飞雪,紧紧攥着前妻的手,声线沙哑地说姜且,我们还没离婚呢。...