笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第四十八章 罗非鱼的花式吃法(第2页)

弹幕:“切片……这是要做罗非鱼刺身吗?!”

张软软正好抬头,撇到了这一条弹幕。

她立即摇头说:“这怎么可能吃刺身,……虽然的确是有罗非鱼刺身这种吃法,但是我接受不了。再说,人家吃刺身的罗非鱼,和我手上这条的饲养方式不一样,水质也不一样。”

说话间,张软软已经用保鲜膜把两个装着生鱼片的饭碗密封好。

她一只手一只碗的拿起来,说:“我这是放到冰箱里冰冻起来的,等以后想喝粥了,就拿出来做鱼片生滚粥。生滚粥你们知道吧?就是煮好粥之后,放入生鱼片,姜丝,葱花,稍微沸腾一会就可以关火。”

弹幕:“这个我吃过!那味道老鲜甜可口了!”

“不敢想象,这样一碗粥要是全部炫我嘴里,我得多么阳光开朗,活泼可爱。”

张软软把两碗生鱼片,放入冰箱的冷冻区。

回来的时候,正好五分钟。

关火,鱼蒸好了。

张软软先把盘子里面的水拿到洗手池倒掉。

“这是蒸汽的水,一定要倒掉,不然会腥的,也会影响你的调味。”

这基本上是常识了,但是对于很多只会做泡面和吃外卖的死宅网友来说,纷纷表示学到了。

倒掉水之后的张软软,起锅烧油。

清蒸鱼的最后一步,也是注入灵魂的一步。

先放上葱段和香菜(村里的菜地顺的)在蒸熟的罗非鱼身上,再倒上些许的酱油。

然后等待锅里的油烧热。

片刻,锅里的油发出滋滋滋的声音,开始冒白烟了。

张软软果断关火,用锅铲盛起热油,浇到葱段和香菜还有罗非鱼的身上。

叽!的一声。

葱段和香菜还有酱油的味道都被激发了出来,鱼皮都在突如其来的高温下张开。

弹幕:“啊!就是这一声,舒服了。”

“小时候看我妈蒸鱼,最喜欢就是这一声了。但是我害怕热油,每次都是躲起来偷偷看。”

张软软把已经成品的清蒸罗非鱼捧到饭桌上。

接着,开始她的第三步。

煮鱼汤。

此刻,罗非鱼还有五条,张软软拿了两条。

再加上先前两条的鱼头和鱼骨。

张软软二度起锅烧油。

油热,下鱼,和鱼头鱼骨。

听着罗非鱼在锅里发出滋滋滋的声音,系着蓝胖子围裙和拿着锅铲的张软软转头看向镜头:

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

“煮出牛奶一样白的鱼汤其实不难,最主要还是要注意两点,第一是鱼要煎熟煎透,不要觉得反正还要加水煮,就煎个三四成熟蒙混过关。”

“第二就是要不停火加水,还要一次性加够。我知道很多人怕油脂溅射,在加水之前会先停火一会,等油稍微冷却了才加水,这是大忌!必须要在温度最高的时候加水,这样高温的油脂才会在水的刺激下乳化,变得像牛奶一样白。”

张软软说完,就双手抱胸,眼睛盯着锅里的鱼。

从拔刀开始的火影世界  南欢北安  穿越大宋,我儿竟是秦始皇  我家祖师居然只是炼气期!  宠妻狂魔:纪少的老婆又美又飒  绝鼎丹尊  嫡为庶  吉娃娃 完结+番外  诸天之娘子请留步  无限生存游戏  我给女主当继母  我是快乐的中立人  爆笑医妃:腹黑邪王,有喜了  美女的近身兵王  某平行世界的男神[综]  快穿:偏执男主他是乖宝宝  花城程序员传  开局替嫁假千金直播打脸笑疯国家  铠甲之主角和反派都看我来气  捉僵少年  

热门小说推荐
血染长生

血染长生

法不孤起,仗境方生道不虚行,遇缘则应。三度轮回,只为重归故土,夺回那已蒙尘多年的无上荣耀。苦练七十二绝技,只为征战三界,踏血问仙,令苍生俯首,我自逍遥...

霸道女皇爱上我

霸道女皇爱上我

屌丝何春天十年来各种殷勤,也没换来女神的备胎这一角色,女神居然主动约自己去吃西餐,他不是备胎,充其量是个千斤顶,人家换备胎的时候才能想起他。更奇葩的是出门掉下水道里重生,女皇,公主,世家小姐,各路女汉子统统爱上他,他立志成为大国土豪,看他如何在艰险中步步为营,赢得芳心。...

从野怪开始进化升级

从野怪开始进化升级

简介新书天相已发,塔读已经可以看到了。量子转移网游九重天域第一重天域震撼开启,上线一天便迅速火爆全球。陆晨意外失去人物角色,开始从一级豺狼人进化升级?击杀更多物种,获得新天赋!获得天赋碎片,提升天赋等级!前缀品质提升,普通的,强壮的,特别强壮的基础属性一路狂飙!玩家那野怪的前缀有两百多米那么长?!玩家那野怪灭了我们八家公会!简直不是人?!玩家尼玛,那家伙又来屠城了,还让人活吗?!陆晨全球的小朋友们,你们是不是有很多的问号?如果您喜欢从野怪开始进化升级,别忘记分享给朋友...

重生后,我给霸总当老奴的那些日子

重生后,我给霸总当老奴的那些日子

关于重生后,我给霸总当老奴的那些日子池欢重生了。重生在车祸去世前的几个小时。重生后的第一件事,当然就是报复渣男渣女了。顺便把订婚仪式变成了大型求职现场。夸嚓,天空一声巨响,老奴闪亮登场。给霸总当老奴的日子也太爽了。老油条阿姨?开除!无能高管绿茶同事?撕!霸总白月光?交给她!霸总的舒适生活幸福人生,统统都由她来守护。等一下,等一下。霸总你好像误会了,做这么多只是希望你长命百岁,不是要和你在一起啊,喂!当霸总夫人?这可是另外的价格哦!...

冰山女总裁的贴身神医

冰山女总裁的贴身神医

关于冰山女总裁的贴身神医陪跑多年,为她打造了一切,金钱,地位万人倾慕的绝色女总裁结果功成名就的那天换来的却是无情悔婚,嫌他平凡林尘没有一丝留恋的离开,人人都当他是窝囊废殊不知旧王避退,新王低头,唯有一头潜龙,一飞冲天!!!...

狂探

狂探

一个无节操的小痞子,意外穿越到平行空间,摇身变成了一名重案组探员。一个邪门的奇遇系统,却让他屡破奇案,成为了一名个性张狂的神探!老旷出品,质量可靠,童叟无欺。书友群(1)194525098(已满)(2)235957426全订群12381865...

每日热搜小说推荐