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鲍师傅不解地看向方玉瓷,“娘娘为何让我学这道菜?”
鲍师傅为方玉瓷烧了十几年的菜,不但对方玉瓷的口味了如指掌,对方玉瓷的性子也了解得八-九不离十。
方玉瓷天性简朴、不爱奢侈。皇上立方玉瓷为继后时,向天下宣布的方玉瓷的美德中,就有这一条,很多人以为简朴这项美德不过和勤劳、贤惠一样,是必须往皇后身上堆的品质,但鲍师傅却知道这是真的——方玉瓷不喜名贵的山珍海味,从不吃燕窝、从不吃鱼翅,有一次御膳房正巧得了熊掌,王厨子拿出看家本领,烧了一道色香味俱全的红烧熊掌,巴巴地进献给娘娘,然而娘娘一筷子没动。
而且娘娘还吩咐膳房,往后这些名贵的山珍海味,她通通不吃,野味除了山鸡野兔之外,也一概不碰。
那次王厨子马屁拍在马腿上,在膳房里被笑话了好一阵,好一阵子王厨子都抬不起头做人,而且再也得不到机会给娘娘做菜,伺候了许久宫里地位低不得宠的小嫔妃们。
后来大概娘娘知道了王厨子的境遇,就特地点了两次王厨子的拿手菜,点名让王厨子做,吃完还赏了王厨子两次,王厨子在膳房里的日子才重新好过了。
其实鲍师傅在御膳房能混出头来,能当上副总管,也全都托娘娘的福。娘娘不喜欢鲍参翅肚,也不喜欢九珍烩、佛跳墙这样的大菜,最喜欢家常小炒,而鲍师傅就最擅长家常小炒!
一开始娘娘位份还低的时候,给娘娘做菜算不上什么好差事,但是皇上心里记挂着娘娘啊!每隔两三天总会去和娘娘一起用一顿膳,因此为他娘娘烧的菜,不就入了皇上的眼和口了吗?
皇上吃多了他的菜,总有两道喜欢的,难免日后想起来再从膳房叫上一两回,这样一来二去,鲍师傅在御膳房的地位顿时水涨船高。
后来娘娘在后宫中的位份也一升再升,升到贵妃后,有宠有子的娘娘在大家心中已经超过皇后,成为后宫中独一无二的人了。
鲍师傅每天专门负责娘娘的一日三餐,很快就升为御膳房副总管,好不风光。
一直到娘娘在封后大典上“暴毙”,因为娘娘而升上来的鲍师傅,自然也立刻受到了影响。副总管的位置自然保不住了,不过鲍师傅虽然沾过方玉瓷的光,身上贴着方玉瓷的标签,但他毕竟是御膳房的人,不是娘娘宫中的人。
因此和白露她们相比,鲍师傅的日子还是好过得多的。只是捧高踩低人之常情,过去十来年被鲍师傅压了一头的厨子们,等到这个机会,不少都忍不住反过来奚落鲍师傅两句、给鲍师傅使点小绊子,以此抒发心中多年来的郁气。
鲍师傅虽然安慰自己风水轮流转、三十年河东三十年河西、指不定哪天又掉转过来了……但还是忍不住气闷。
天天生气,再加上每天的工作比之前繁重许多,原本就有三高的鲍师傅血压蹭蹭往上涨——鲍师傅来到现代才知道高血压不能生气,在古代时他根本没有将眩晕耳鸣这些“小毛病”当回事。结果这样又累又气地过了一段日子,鲍师傅就一头栽倒在灶台前。
鲍师傅的灵魂飘飘荡荡几天之后,突然听到有一道声音询问他的意见,问他愿不愿意去被召唤到娘娘所在的世界中。
鲍师傅毫不犹豫地说愿意!
娘娘身边那定是不愁香火、不缺供奉的!
然后鲍师傅再次醒来,就是在廉租房门口了。
虽然和他想象中“不愁香火不缺供奉”的日子有点差别,但是鲍师傅当然更喜欢现在这样!
能活着谁想死啊?
而且他现在有饭吃有衣服穿有房子住,不就是“不愁香火不缺供奉”吗?
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现在娘娘让他学的镶银芽,虽然原料只有两味,一味是绿豆芽,一味是肉馅,从材料上来看完全算不得名贵。但是这道菜折腾人的程度,鲍师傅简直见所未见、闻所未闻!
绿豆芽多细啊?要在绿豆芽不断不破的情况下,把肉馅正正好好镶在中央,这得费多大的功夫?
鲍师傅了解娘娘的性格,娘娘是最不喜欢折腾人的,从不像有些主子那样喜欢通过折下人来彰显自己的权势地位。
甚至鲍师傅在古代的时候就觉得,如果不是规矩不允许,娘娘恨不得都让所有下人们免礼,和她平起平坐。
我给你银子,你给我烧菜;我给你银子,你给我洗衣服;大家银货两讫,谁也别欠谁!
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