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第一百四十六章 鲍鱼捞饭（第1页）
上午，庄慧材喊来了一帮兄弟们专门过来处理鲍鱼。
其实这处理鲍鱼的活计，并不是很难，只要认真学两遍，基本上也就会了。
在几个兄弟们上体育课的时候，庄慧材他们就在吭哧吭哧的处理着鲍鱼。
也就一节课的功夫，三四个人就处理掉了整整200只的鲍鱼！
然后，庄慧材他们便迫不及待地邀起了功来。
哪有让人干活，不给人吃饭的道理？
大家辛辛苦苦处理的鲍鱼，要是一口也吃不上，那何时吗？
于是，在庄慧材的强烈要求下，余安生和周存良两人，现场演示了一遍什么叫做鲍鱼捞饭！
既然是捞饭，那么自然得有汤汁儿。
普通饭店里的鲍鱼捞饭，其实那个汤汁，并不是由鲍鱼熬成的汤汁。
而是由鸡汤、骨汤联合熬制出来的浓汤，最后再加上淀粉、鸡精、鲍鱼汁调和起来的浓汤。
不然的话，一头鲍鱼，你就算煮上一天一夜，也吃不出任何的味道。
想要鲍鱼汁？那你可地下点功夫，将它们给捣碎碾成汁儿才成！
这里，周存良两人考虑到麻烦的问题，直接使用了市面上就能买到了调料。
不一会儿，一大锅调制好的捞饭汤汁就做好了！
再焯水几棵西兰花和胡萝卜，那就正式大功告成。
拿起一只不到巴掌三分之一的小碗。
这个，就是捞饭的专用碗！
什么？这可是捞饭诶！你想一碗吃饱？做梦！
也就给你尝尝鲜用！真要吃饱？没有个三五碗你休想吃饱！
好不容易，处理鲍鱼的兄弟们每人做上了一份。
这一刻下去……
雾草！鲜、香、嫩！
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