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尹正:“???”
欧豆豆到底在说什么,他为什么一句都没听懂
*
翻出冰箱冷藏区里仅剩的两块牛扒肉,想了想尹正和王一博作为成年男人的饭量
又默默的打开生鲜区,抓了一把青菜和一颗洋葱
轻车熟路的从柜子里取出细长的手工面,抽出足够的分量放在干净的白瓷餐盘里
腌制牛扒的同时,灶上开着火煮水
流理台上摆着两只大碗,装着调好的拌面酱料
翠绿的细葱切成细碎的葱花;抹了黑胡椒和盐的牛扒切成粗细相近的长条状;洗净的青菜一片一片拨开放在一旁备用;青白色的洋葱切成丝
配料备齐
锅里的水也适时煮开沸腾,将青菜丢进去烫熟后捞起铺在碗底,顺手把两人份的面条放进锅里
探身从橱柜里取出平底锅,中火热好锅后,倒入适量的油
等了一会油温才单手敲破鸡蛋壳,‘滋’的一声,原本透明的蛋白液体以肉眼可见的速度凝固成白色固体
一个漂亮的颠勺动作,逐渐成型的煎蛋在锅里翻了个面
在空处又打了个鸡蛋进去
撕开固体牛油的外包装,盛杳探身从酱料架上抽出一罐黑胡椒酱,一同放在随手能拿到的位置
煎好的太阳花鸡蛋从锅里夹出来放在干净的盘子里,洗干净的平底锅重新被放到灶台上
固体牛油在高温下渐渐融化
条状的牛扒入锅后发出与油共舞的‘滋滋’声,慢慢的散发出一股肉被煎熟后令人食指大动的香味扑鼻而来
边关掉煮面的灶火,边把洋葱放进平底锅里,在即将出锅前倒入适量的黑胡椒酱
顿时,香气四溢充斥在整个厨房
依据常年在国外独居的做饭经验,判断锅里食物的生熟
关掉火后,将牛扒肉装进瓷白的餐盘,扭头朝客厅的方向轻喊了一声:
“来个人把菜端出去”
捞出的面条在加了冰块的冷水里过了一遍,以此保留面条的韧性,平均分好份量放进大碗里后撒上点缀的翠绿葱花
再次开火的灶台上热着油,等油温升高到合适的温度,单手端起不算沉的平底锅将热油浇在面条上
淡黄的手工面和葱花顿时油光鲜亮起来,看着越发惹人食欲大振
身后一阵很轻的脚步声走近,盛杳头也不回的指了指放在流理台上的餐盘:
“餐具在那边的柜子,牛肉可以先端出去了”
王一博弯腰拉开下方的橱柜,取出三双筷子后端起流理台上的餐盘:
“还需要什么?”
熟悉的清冷男声在身后响起,盛杳执筷夹着太阳花煎蛋的手一抖,煎蛋顺势掉进碗里
侧头看了他一眼,佯装镇定的夹起另一个煎蛋:
“没有了”
“醋”
盛杳转身看向他,杏眸浮现一丝疑惑:
“?”
王一博指了指她端在手里的大碗,耐着性子重复了一遍:
“吃面条配的醋”
素净的小脸顿时出现一抹恍然大悟的表情,盛杳朝酱料架的方向扬了扬下巴:
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