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第025章鸡丝菇炒蛋(第1页)

土豆对农家人而言并不是什么值钱的东西,但是,却是能充饥的粮食之一。文秀预估了一下,这一麻袋土豆怕是有八九十斤,足够她们娘仨吃上半个月了。也就是说,如果她收下这袋不知来历的土豆,她至少半个月不会为吃什么发愁。而半个月,也足够她找到新的食物了。

其实,眼看着秋风渐凉,她们需要的不仅仅只有食物,还有衣服、被子、修葺头顶上的茅草屋......但是,现如今,没什么比不饿肚子更重要。

可是,万一这些东西是一个别人挖好的陷阱,想要冤枉她偷东西的怎么办?人心叵测,面对突如其来的食物,她不能不想的多一些。

这些东西,到底要不要收下呢?

文秀心中思绪万千,目光从树儿和桐桐两张渴望的小脸上扫过,她终于大胆的做出了决定——先收下再说。

文秀内心里一直都把自己穿越这件事看作是曾经偷盗太多的报应,所以她发誓以后不再偷盗,要凭双手致富养活自己和两个孩子。厨房里这些东西,并非她偷来的,既然不是偷的,那她就没必要害怕不是?

“娘亲,你怎么了?娘亲......”

“好了,咱们今天中午吃烧土豆和鸡丝菇鸡蛋汤。”文秀说话的同时,双手已经紧紧地抓住了麻袋,“树儿,你去把院门关上。”

“哦!”

树儿闻言,飞快的跑了出去。

桐桐见文秀提麻袋费力,也懂事的伸出细胳膊帮忙。虽然没半点儿力气,也没帮上任何忙,但她却兴奋极了,她也能帮娘亲的忙了。

文秀将麻袋里的土豆转移到了炕下。土炕要冬天的时候才会用,这时候已经封了通热口,不至于烧火的时候热气传过来将土豆烤坏了。将土豆藏在炕下隐秘不让人发现的同时,也能避免屋内偶尔出现的老鼠。说来也是好笑,她们家穷的竟然连老鼠也不愿意光顾。她想到这里不仅有些好笑,还真是省了养只猫浪费粮食了。

“哥哥,我们有了土豆,是不是以后都不用饿肚子了?”孩子还小,却是饿怕了,桐桐站在炕前舍不得离去,生怕自己一离开,娘亲刚刚藏好的粮食就没了。

树儿一双墨黑的双眼也紧紧盯着床下,听着妹妹问话,重重的“嗯”了一声,语气坚定的道:“娘亲肯定不会让我们饿肚子的,我这两日吃的可饱了!”

“嘻嘻......我也是,桐桐最爱娘亲了!”

“你最爱娘亲煮的荷包蛋吧!”

“哼,你不也是?”

......

文秀掏出三个土豆后,用仅有的破床单将炕重新铺好,才去接两个孩子的话,“千万千万记得,谁也不能告诉咱家的土豆放在炕下,知道吗?”

两个孩子齐齐点头!

文秀一点也不苛刻自己和孩子吃的,做午饭的时候,文秀出门摘了两片南瓜叶回来,毛茸茸的南瓜叶能有效的清洗鸡丝菇表面,却也不至于让鸡丝菇受到破坏。她将鸡丝菇洗干净后撕成了细长的碎片,装进了一个瓦盆里,然后往瓦罐里打鸡蛋。

她打了两鸡蛋后,突然想起家里没有盐和油。鸡丝菇炒蛋,不能没有油和盐怎么炒?没油吃倒还好,可是,人不能长期没盐吃,否则,真的会生病的。于是,她心里有了计较,便拿了四个野鸡蛋急匆匆的出了门。没过多久,她提着一小坨盐巴和一小碗清油回来了。

她拿鸡蛋换盐和油去了。

四个野鸡蛋换来的盐不多,但也不算太少,能对付着吃上小半个月。至于清油,刘大河半换半送的。

文秀也没同刘大河客气,心里却将他的好默默记下,等将来她日子过好了,她定然会报答他这份恩情。她将换来的盐巴小心翼翼的倒进了破旧的盐罐里,撒了一小嘬盐到蛋盆里,拌匀之后,这才生了火。

这时候,家家户户的屋顶上已经炊烟袅袅了。

文秀生好火之后,加了大柴,然后将洗干净的土豆埋进了灶膛里。等大火燃尽,烧土豆也该熟了。

烧土豆这种做法,既省柴、又不费劲儿,最关键的是一点不费油,穷苦的人们常常如此做法来填肚子。比起饿肚子,能吃饱是一种福分,怎能奢求土豆还有油水呢?

文秀将土豆埋好后,便往锅里舀了两勺子油,等油烧开之后,将伴有鸡蛋的鸡丝菇倒进了锅中。很快,金黄色的蛋液成型,裹在鸡丝菇上,同时散发出鸡丝菇和蛋的香味,很是诱人。

树儿和桐桐在一旁闻着味儿,口水都快流出来了,一个劲儿的念叨好香。

文秀笑着让小家伙们坐好,等鸡丝菇炒蛋出锅,便能开饭了。她愿意是想做鸡丝菇蛋汤的,可是,这么多鸡丝菇,全都做成汤就太浪费了。但是,要是放着不吃,鸡丝菇坏了,那就更是糟蹋粮食了。

其实,鸡丝菇炒蛋最好是能用猪油,猪油的香味浸入鸡丝菇中,味道更是诱人。但时下条件有限,菜油还是人家施舍的,她就不能太高要求了。等将来有了条件,她一定要屯很多猪油,想怎么吃怎么吃!

鸡丝菇是也是菌类,文秀怕孩子吃了没熟的菌子闹肚子,硬是炒了快两刻钟,她才将鸡丝菇盛进碗里。娘仨一人一碗,锅里还有富余。

“娘亲,好香好香!”

“哇哇哇哇,我口水都流出来了!”

这两日,破旧的茅草屋内传出最多的声音就是“好香好香”,包含了这些年兄妹俩饿肚子的心酸以及吃饱饭的喜悦。

他们以后不用饿肚子了,真好!

文秀这一顿可没再省着吃了,娘仨分食完锅里的鸡丝菇炒蛋后,又掏出灶膛里烧熟的土豆一人分了一个。只是,孩子胃口小,吃完鸡丝菇炒蛋便吃不下烧土豆了,纷纷摇头说吃饱了。

文秀替兄妹俩把土豆放好,将属于自己的土豆吃完,美美的打了一个饱嗝。她忽然觉得,这样不被人打扰的日子真舒坦,要是能永远这样就好了!

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