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吃过饭,水青代表老爸韩宜农去了叶家。
以为到得挺早,却发现不是那么回事,除了华田,其他几家已经坐好一圈。
“小华和女朋友一家去外地旅游,来不了。不过,今天只是商议,不需要举手表决。”主持董事会议的是叶爸。
看来是有重大事情商量,水青心想。
采用水青最初的建议,虽然爱食坊集资的出发点是几家好友邻居的善意,但各家投入资金都有正式文件,董事的名字也都详细列在爱食坊的注册档案里。而每三月一次的会议不仅有充足的文件资料,还由席紫荆记录会议内容,然后整理存档。
经过这几年,在外人眼里,好像邻家茶话会。其实,涉及的内容十分严谨,讨论和表决的流程严格。
爱食坊的最大股东是叶家,占35%。肖家,谭家,韩家各15%,朱家10%,紫荆和华田各5%。表决以计算股份额为基础,采用多者的意见。
“紫荆,得麻烦你作记录。”叶爸这么说,会议立刻就要开始。
紫荆姐点头,打开电脑,又拿出录音机,这是双备份。
“今天这个会是临时召开的,所以没有季会的流程,只讨论一件事。”叶爸把文件发到每个人手里。
水青快速翻看一下,眉头就皱了起来。这份文件是一年内四季度的财务报表和分析报告,无论是数据还是图表,都产生了变化。
“老叶,你还是解释一下吧。”谭教授戴上老花镜,“我们老夫妻,看这个很吃力啊。”
“好。”叶成本来就会详细说明。董事会不是会计部,并不见得个个对数字敏感,或者从一份文件里就能看到全貌。
“这份报表包括从去年下半年到今年四月的成本,销售额,利润以及季度税前净利,以及调查下来的市场占有额,客人反映和喜好度……”叶爸不紧不慢,声音很清晰,让人听得明白。
水青边听边慢慢又翻了一遍。和前三季度相比,这两个月的利润下降了百分之十五。单看这个数据也没什么,因为市场还会受各种外部因素的影响,比如饮食业的大气候变差,比如春夏季传染病的机率增加,也比如整体经济下滑。但是市场占有额居然下降了百分之十,而这百分之十是被另两家类似的餐馆瓜分,就很说明问题了。
水青前段时间的担心不幸成真,爱食坊在激烈的竞争中,出现了后继无力的现象。这是因为爱食坊的特色是可以被模仿的,也是可以被超越的。
经过叶爸一番解释后,大家也明白了爱食坊的受欢迎程度正在下滑,下滑的速度还很快。
“爱食坊开到第三家店,面点餐饮市场的竞争者却多达二十家以上,而且还再继续出现新的进入者,我觉得已经不能等七月的董事会再来讨论。”叶爸其实有些惭愧。当初水青提出担心的时候,他还觉得爱食坊名声在外,可以保持市场领先。然而,最新的数据却显示相反的情形。
“虽然竞争者增多,但爱食坊的生意还不错啊。前两天我还和老伴去吃了一次,人挺满的。”谭教授说。
“但是已经没有排队等位的盛况了。”紫荆姐十指不停,最近工地上待久了,手指打字没以前灵活。
“这是必然的。周围有好些类似的选择,没必要排长队等吃饭。”肖航远发挥了船长的真知灼见。
“我本来以为爱食坊名气响,不怕竞争,谁知如今连外卖的量都在减少。”叶妈没有野心,但守望的心却很坚定。
“都是我,开发新菜色太慢,反响又不很好。”羽毛妈勇于承认自己的缺陷。
“青青,你别光低头想,也说上两句吧。”叶爸叫水青来的目的,是因为她最早看到了爱食坊的潜在危机。
“就是啊,青青,你上回还特地找我和君平商量爱食坊的事。”叶妈说。
羽毛妈也附和了。
叶爸和朱爸都不知道这件事,而大家的目光又集中在水青身上了。
“我那时就只是个想法,但是如果两位妈妈觉得现在这样开心,我认为就不一定要按那个想法去做。爱食坊以目前的状态,不再扩大经营,专心在面点的味道上,还是守得住的。”想到芸妮,水青就不知道该不该鼓励爱食坊经营模式的大变化。她出个主意,走不下去以后,怎么办?会不会被人蚕食鲸吞?会不会欠下一笔巨债,让大家血本无归?说实在的,她不确定。
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