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鲁菜（第2页）

叶千帆脸上挂上了讽刺的笑容，将那颗白菜拿在了手中，而他手腕上的数字也在此时变成了刺目的“8”，一枚价值六位数的钻戒，只能换得几棵白菜，叶千帆也不知道该对这个神奇的空间说些什么好了。

但好在白菜看起来的确新鲜，叶千帆拿着白菜就退出了空间里。

用清水将白菜洗净，叶千帆把白菜直接用手撕成了块状，然后跟着豆腐一起在热水之中焯了一遍。最后把焯好的白菜和豆腐放进烧热的锅里，再倒进用猪骨熬成的奶汤，放上稍许食盐，最后再淋上些许鸡油。

把做好的豆腐端上了桌，煮着的鲤鱼的汤汁也收的差不多了，叶千帆把鱼盛了起来，准备再做一个珊瑚白菜。

毕竟是用一枚昂贵的戒指换来的白菜，不全部做完叶千帆还真是有点小心疼。先将白菜焯一遍水，然后用稍许盐稍微腌制几分钟，挤去里面的水分，再切成长段，整齐的码放在餐盘里。再将锅里放香油烧热，放入辣椒丝、葱丝、姜丝、冬菇丝等等配料，最后加入清水和白糖，酱油，料酒等作料，等到清水沸腾片刻后，把汤汁浇在了白菜上。

因为就两个人吃饭，贾余兴也叫叶千帆别做太多，原本叶千帆还想再做个肉，但被贾余兴阻止了。依着这位老先生的话来说就是“浪费粮食是可耻的，反正食材都放在那里，下次吃新鲜的不好么。”

叶千帆见状也没有多做争辩，乖乖的将三个菜端上了桌，给贾余兴和自己都舀了一碗蒸好的米饭。

贾余兴尝的第一道菜是叶千帆做的鲤鱼，他才吃一口就皱起了眉头，道：“手艺退步了。”被自己师父这么直白的说，叶千帆稍微有些尴尬，他拿起筷子也夹了一口鱼肉，发现肉是稍微有点老……但是也只是有那么一点点，只有贾余兴这种做了一辈子厨师的人才能品尝出其中的差别。

“你啊。”贾余兴眼里闪过一丝不明显的失望，他原本是指望着叶千帆继承他的衣钵，现在看来，是彻底没希望了。

“师父。”叶千帆心里也难受，他这时才发现，这几年的他到底失去了什么。

“别说了。”贾余兴叹了口气，又夹了一块叶千帆做的珊瑚白菜，眼里里浓浓的失望却瞬间变成了惊讶。

“师父？”叶千帆没明白贾余兴怎么了，就看见他师父一筷子又一筷子的夹着盘子里的白菜，直到白菜快要见了底，才放下了手中的筷子。

“尝尝。”贾余兴炯炯有神的看着叶千帆。

“……”叶千帆闻言迟疑的伸出了筷子，夹住了盘子里的珊瑚白菜，他将白菜放进嘴里，霎时明白了贾余兴的惊讶到底是为什么。

白菜太好吃了，清脆的口感，浓郁的汤汁，不但本身的汤汁没有流失，还融入了配料的香味，一口嚼下去是满满的清香，甚至可以称得上入口即化。

叶千帆的眼前一亮，完全没想到这珊瑚白菜竟是做的如此成功，然而马上叶千帆就反应过来，这个白菜之所以是这个味道……似乎是因为食材的原因。

“不错不错。”贾余兴拍了拍叶千帆肩膀，叹道：“还以为你都把基本功还给师父我了呢。”