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“你刚才说他今天主动去买菜?是不是儿子谈恋爱了啊?”陈东琢磨着。“这男孩子一谈恋爱啊,就会变化很大,而且心情也会很好。”
“不见得,咱们砚砚才多大啊,估计是因为他哥哥要回来了,高兴吧。”
“也说不定是因为一周没去上课。”陈东又给出了另外一个答案,“你说一周不去上课,听不到那些不舒服的话,是不是心情就好啊?”
“你这么说我都不想让陈砚上学了啊。”杨慧苦着脸,“砚砚学习又不是很好,否则也不会考上咱们门口的高中了。这学上的不是就跟受罪一样么!唉。”
“那有什么办法,以后别要求太严了,这学校本来也不是什么重点学校,能考上什么好学校。凑合上个三本,不行的话,大专也行。”
“关键是咱俩说了不算,砚砚要是真考个大专,陈戈还不得发飙啊?”杨慧有点怕怕的。“砚砚最怕他哥了,也最粘他哥了。”
夫妻俩在外面说的话,陈砚一句没听到,他正忙着做菜。
点火倒油,春笋入锅在金色的油脂里焖烧着,陈砚这边手头忙活着将买回来的里脊肉切成片放入调好的鸡蛋液中,点起另外一边的灶台开始油炸,间或将洗剥干净的茭白切成细丝在盐水中浸泡。
浓油赤酱烧到颜色漂亮的春笋出锅的同时,炸得酥脆的肉片也开始在洗干净的锅里翻炒,融化的糖汁和醋汁交融后裹在肉片的表层,晶莹剔透地犹如一层半透明的琥珀,撒上一些葱姜的细丝,一道酸甜可口的菜火热出锅。
听到厨房里装盘的声音,杨慧连忙起身去厨房端菜,没想到这一端就端出了两道菜。
“咱家砚砚这手脚越来越麻利了,就这么一会儿就做好了两道菜啊。”陈砚嘴里惊叹着,手却悄悄伸向了菜盘子,被杨慧一巴掌打开,“多大人了还偷嘴吃。用筷子,刚出锅的!”
“是。”陈东嘿嘿一笑,“还是媳妇疼我。”
杨慧笑着瞪了陈东一眼,进屋帮儿子忙。
“还做什么?”杨慧看看案板上的肉沫,“这个也要用么?”
“嗯。刚才做的俩都是有点甜口的,我想再做个干炸丸子,炒个茭白毛豆,就差不多了。”
“不少了,别累着了。至于你爸,吃什么他都跟饿狼似的,不用考虑他。”如果在儿子和丈夫中间选一个心疼,那杨慧眼睛都不带眨的就会选择儿子。
“很快的。”油锅是现成的,陈砚手脚麻利的将肉沫挤成光滑的小丸子放入温油锅里慢慢炸,待手里的肉沫全变成了小丸子入锅,陈砚开始烹制茭白毛豆。
陈砚炒菜的时候放的油并不多,却刚好够一道菜吸收的分量,不会在盘底剩下太多油。
茭白嫩白,毛豆嫩绿,这菜是完全的素菜,并不需要太多的油脂抢夺味道。翻炒间两种食材淡淡的清香味就在火力在加热作用下散发了出来。
“清香清香的。”杨慧深深地吸了一口,“我每次炒的时候,茭白可没你炒的这个这么白嫩,怎么回事?”
“少放点酱油,别炒过火不就得了。”陈砚一语中的。
“说的容易啊,我炒着炒着就过火了。”杨慧叹口气,“他白嫩的时候,我总觉得和他不熟。”
“哈哈哈……”陈砚忽然很想笑,而且真的笑了出来。
“怎么了?”
“没事。”陈砚强忍着笑盛出了菜肴,转身抱了杨慧一下,“妈我很喜欢您。”
“你这孩子。”杨慧嗔怪了一声,端着菜出了厨房。
“怎么了?脸怎么粉扑扑的?”陈东一边继续偷吃,一边瞄了杨慧一眼说道。
“还不都是砚砚这孩子。”杨慧朝着身后的厨房瞥了一眼,“刚才居然还抱着我说‘妈我喜欢您’,你说说,这孩子。都多大了,怎么又撒娇了。”
“嘿。看你又心口不一了,儿子说这话,你心里不定多高兴呢。”陈东哼了一声,“怎么不见儿子来抱我?”
正说着呢,陈砚端着最后一道菜从厨房出来了。
今天的热菜有四道,凉菜也就相对来说减少了,只有一道拌菜心、一道黄瓜丝。
但是一如既往的,陈砚的手艺,就算是凉拌菜也好吃的让人不想剩下一口,更别说这四道热菜了。
“怎么两道都是甜的?”陈东不解地指指油焖春笋,“这个也是甜头的?”
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