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土中黄金（第3页）

平溪村附近的山上有不少竹林，可这藏在地下冬笋实在是太难挖了，村里人都是在春天去山上挖些春笋。

只是春笋虽然嫩滑，却天生带着一点苦涩，要是没有肉来配，吃起来也没什么滋味。农家大多数都只能晒干了当笋干吃。

而冬笋的滋味就大大不同了，肉质细腻，口感柔嫩脆爽，哪怕只是清炒都能吃出一股鲜甜。

俞善昨日在酒楼看到的估清菜牌，一道是炒双冬，一道是冬笋老鸭汤。

炒双冬里的冬菇可遇不可求，但是冬笋——俞善远望山上连绵不绝的竹海，仿佛看到了遍地黄金。

俞善姐弟俩勤勤恳恳的挖着竹笋，却不知道，不远处的书房，有人站在窗口，看了他们许久。

竹林说大也不大，一晌午就挖得七七八八，幸亏俞善找冬笋一找一个准，省了许多功夫。

俞善还刻意留了一些看起来埋得比较深得没挖，不然明年竹林就没有这么茂盛了。

把最后一篮子竹笋抬进屋里，俞善看到刘巧鸽已经忙活午饭了。

这次都不用问，刘巧鸽主动招呼姐弟俩：“我看昨天的肉还有，就切丁炒成肉臊，不管是吃面还是吃饭，当浇头都是不错的。”

说着她揭开笼盖：“我这里还有些白米，平日里不年不节都舍不得吃的，今天给你们蒸了些，当顶了肉钱。今天的工钱也不要你的。”

“那正好，肉臊配冬笋，滋味应该不错。”俞善挑了个粗壮肥嫩的冬笋出来：“麻烦刘嫂子给配上吧，咱们有口福了。”

刘巧鸽眼睛一亮：“哎呀，你们挖了这么多笋子呀？这笋子可不好挖，寒冬腊月的没个新鲜菜，这样的鲜货拿去卖肯定能得个好价钱，吃了多可惜。”

“有什么可惜的？”俞善笑眯眯的剥着笋皮：“自己挖的，自己都吃不到嘴里，那才可惜呢。”

刘巧鸽撇撇嘴，嘟囔了一句：“真是一张天生的富贵嘴。”

不过反正做好了自己相公也能尝尝鲜，刘巧鸽没说什么，接过笋子转身进了灶间。

眼看着离午饭还有点时间，俞善就想把屋里的冬笋收拾出来，左看右看，她有些犯难。

家里也没有合适的大筐，要拿去县里卖，总不能再拿小篮子一提一提的运吧？

“姐，村里篾匠那儿有卖大筐的，有我这么高的大竹筐只要五文钱一个。”俞信自告奋勇道：“我去买吧，我认识路。”

“好啊，那就辛苦你跑一趟，回来多吃点肉！”俞善不会在这种小事上打击俞信的积极性。

她掏出六个铜钱放在俞信手里，摸摸他的头：“多的一个是你的跑腿费，回头攒多了可以自己买糖吃。”

俞信眼睛亮亮的，大力点头，攥紧了钱一溜烟儿跑了出去。

俞善翘起了嘴角，摇摇头，回屋继续整理竹笋去了。

结果，一刻钟过去了，俞信还没回来。

刘巧鸽已经催过两次饭了，还是不见俞信的踪影。

俞善心里不安，她跟刘巧鸽问清楚村中篾匠家的位置，匆匆出门找人去了。

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