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时间一晃就过去了两个月,天气也越来越冷,都快赶上英子刚来到的时候,那时的天气了。
为了抗寒,英子又给全家每个人做了一身棉袄,特意用的是那种半旧不新的布,别人一看就会以为是以前做的棉袄,不会引起怀疑。
棉袄里面英子都装了厚实的棉花,显得棉袄鼓鼓囊囊的,不过这样最保暖!
有的人家因为棉花不够,棉袄就做的薄薄的,这样冬天根本就抵抗不了寒冷。
因为屋子里都有炕,所以英子就叫何春风买了很多的煤炭,冬天的时候不仅能烧火做饭,还能烧火炕取暖,这样的话冬天也就不会那么难过了。
12月15号晚上,英子下了班后,就早早的回了家,回到家来不及休息,就一手挎着篮子一手牵着小满出了门。
英子带着小满走到隔壁陈大嫂家门口,敲了敲门,过了一会儿,门就被缓缓的打开了。
开门的正是陈大嫂,看见是英子,陈大嫂连忙打开了门,笑着说:“英子!快进来,快进来,外面那么冷,进来喝口热水暖和暖和。”
英子抱着小满在门口站了一会儿,就感觉被风吹得浑身冷飕飕的,听了陈大嫂的话,忙不迭的进了门。
陈大嫂还想让英子进屋里面坐坐,英子把篮子放在地上,摆了摆手说道:“不用了,陈大嫂,时候不早了,孩子们也快放学了,我得赶紧回家做饭了。”
陈大嫂听闻,一拍额头懊恼的说道:“你瞧,我是糊涂了,忘了你家还有一群小娃子让你照顾,我家的几个也快回来了。你等着啊!我去给你拿去。”
说完,陈大嫂就往厨房走去,不一会儿就提了两条大约两斤多重的鱼出来,两条鱼的嘴巴上栓了一个麻绳,把鱼串了起来,陈大嫂提出来的时候,它们的尾巴还在乱甩,看起来非常新鲜。
陈大嫂提着鱼走到英子跟前,笑着说:“到下午的时候,副食店才开始卖鱼,我早早的就去排队,才轮到这么好的鱼,要不然去晚了都剩下一些小鱼苗子了,吃不出啥味来。给,这是你昨天要的两条鱼。”
陈大嫂说完就把鱼递给了英子,英子忙接过陈大嫂手里的麻绳,等把两条鱼放到了篮子里,才开口说道:“真是太谢谢大嫂了,我和春风都在上班,实在是家里没人去排队,所以才麻烦您给我们家捎两条过来,等我做好饭,给你送来一点尝尝。”
陈大嫂爽朗的笑道:“啥谢不谢的,也只有你们文化人讲究,我们都不兴这个,邻里邻居的,有啥好谢的,还不都是你帮我我帮你的。”
英子挺喜欢陈大嫂这性格的,有啥说啥,大事不犯糊涂,小事不放在心上,所以和英子的关系还算比较好。
这次就是因为,英子昨天听大家说今天有鲜鱼要卖,自己一家人又都不在家,所以就提前和陈大嫂说让她帮自己家买两条。又不是什么大事,陈大嫂自己家也要买,顺便的事,当即爽快的答应了。
陈大嫂果然没让英子失望,买的两条鱼都挺大,而且还是活的,可以说是很了不起了。
因为孩子快回来了,所以英子没跟陈大嫂寒暄太久,就一手抱着小满一手拎着鱼回去了。
回到家,让小满坐在炕上自己玩,自己去杀鱼。为了防止她掉地上,英子就在炕的周围围了一圈被子,这样也能保险一点。
英子先是在大锅里点上水,往锅底塞了一把易烧的柴火,先把火引着,再天上燃烧的火柴,让它自己烧着,就开始杀鱼了。
把两条鱼分开之后,先用菜刀拍晕,然后就开始刮鳞,去鳃,再用菜刀划开鱼的肚子,去除多余的内脏,用清水洗干净就可以了。
两条鱼自己家一顿根本吃不完,英子就打算一条今天晚上吃,另一条先用盐腌起来,明天炒着吃。
英子切了点姜丝和葱花,又加了点料酒,把材料在鱼的身上抹匀,静置一会,来去除鱼的腥气。
接着就开始准备今天晚上的主食,杂粮粥加大馒头。
英子先把大锅里的热水盛了出来,就盛在盆子里,然后就开始淘米,热馒头。
地锅热的特别快,英子在锅底下添了两把柴火,锅就已经烧开了。
主食做好了之后,就开始炒菜了,一家人不可能只吃一道鱼菜,所以英子还要炒一点其他的菜。
冬天菜园子里已经没有啥菜了,只有一点抗冻的菠菜,韭菜和黄心菜啥的。
英子就打算做一道炒菠菜和一道韭菜炒鸡蛋,再加上最后的糖醋鱼,一顿丰盛的晚餐也就齐了。
狗蛋他们放了学,还没回到家里,就闻到了家里厨房饭菜的香味。来不及把书包放下,腿一迈就都跑到厨房里去了。
几个孩子中间,铁蛋最贪吃,平时一见到吃的就走不动,今天去厨房他跑得最快,“娘,真香!咱家做啥好吃的了?”
英子转过头好笑的看着他,“娘不香,香的是我炒的菜,今天晚上做了糖醋鱼,还有菲菜炒鸡蛋和炒菠菜,都是你们爱吃的,盆里面有热水,赶紧洗洗手马上吃饭了。”
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