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接着,做鱼开始。
宁飞熟练的起锅,先用生姜抹了一遍锅底,然后放入少许油烧热。
一边操作,宁飞一边对着直播镜头温和的说道:
“观众朋友们,现在直播做鲥鱼的鱼汤,野生鲥鱼的价值大概在4000-8000左右,营养非常丰富,希望大家能够喜欢。”
有不少新人听到宁飞的话,都是纷纷发弹幕问道:
“真的假的?一条鱼4000块?”
“这主播好帅啊!”
“这主播看上去文质彬彬的,叫我们观众朋友,难道不应该是老铁或者观众老爷们吗?”
“不过说真的,这主播的气质真独特啊。”
有很多已经看了宁飞很长时间直播的老粉丝解释道:
“那是野生鲥鱼,价格可以自己去查。”
“主播是真的道观观主,气质自然不一样。”
“新来的朋友稍安勿躁,多看一会儿,保证让你们满意。”
“哇,又来这么多人抢我的老公?”
直播讲的评论热火朝天,宁飞则埋头专注的继续做鱼。
接着,他开始切生姜、大蒜、香菜和豆腐等配菜。
这一切不要紧,他的手法让观众顿时忍不住惊呼起来。
只见宁飞拿着菜刀,拿菜刀仿佛粘在宁飞手上一般,上下来回的旋转着。
切菜的时候,他左手把菜放在案板上,右手手起刀落,速度之快,让人瞠目接受。
再看他切出来的配料,都是齐齐整整,犹如用精密的仪器对照着切出来的一般。
刀在宁飞的手上仿佛有了灵魂,在优雅的起雾。
光是几个回旋的动作,就足够让一个刚入行的厨师,学上三五年。
直播间顿时就炸了:
“我艹,刀还能这么玩?”
“以前我有手的时候也这么玩。”
“前面的别说了,以前我活着的时候也这么玩!”
“6666,好华丽啊。”
“这刀工怎么练出来的?”
“是啊,速度也太快了吧!”
“主播牛啤~”
一时之间,直播间礼物不断。
宁飞却没有关注弹幕,他将鲥鱼放进锅底,两面煎黄。
然后等鱼煎黄后,加入开水,再将刚才切好的生姜、大葱、香菜等配料放进开水中慢慢的煮。
这个时候,还不能放豆腐。豆腐如果放得太早的话,会没有那么的鲜嫩。
宁飞又等了一会儿,看到时间差不多了,捞出一块水淋淋的豆腐,就这么放在左手上,凌空举起,然后右手拿着刀就在左手的豆腐上割了下去。
这一番操作,惹得观众一阵惊呼。
他们还没来得及反应,只见宁飞左手一个翻转,切的整整齐齐的豆腐就这么尽数落在了锅里。
每一块都四四方方,大小相同,看上去就仿佛一个模子刻出来的一般。
这刀工,简直神了!
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