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店长一个店员犹豫地看向吴三妮。
吴三妮冷静道:按照小老板定的规矩来。
实际上她心里也慌得一批,怎么没有堂食的呀,那么好看的装修,那么好看的杯子,连勺子都好看,难道不值得坐下来慢慢喝一杯奶茶吗?
她看了眼沈桥,沈桥依旧安稳地坐在那里,什么都不管。
吴三妮突然就不急了,要是有问题,这位肯定不会不管的。
沈桥同样发现了店里没什么选择堂食的,好笑地摇了摇头。
沈鱼跟他讲过,说奶茶外带才是大趋势,而且他这个店就这么大,那些选择堂食的客人,不会像吃饭吃麻辣烫一样,主要目的是吃饭,一口气吃完就撤了。
点了奶茶店客人,可能一坐就坐很久,换座率不会很高。
这样一来,店里的位置就会紧俏,当然是越多外带越好。
实际上,最先拎着外带奶茶出门的几个姑娘,正在讨论这个问题。
那家奶茶店装修好好看啊,我还想仔细看一看呢,不过外带奶茶都点好了,不好干坐在那,只好先走了。
我也是,我好像看见那个杯子上印了什么字,没注意看。
店里的杯子也有字?
对啊,好像是一句话。
那咱们下次再去吧,在店里堂食,还可以带本书,一起讨论诗歌,在那种环境里讨论,可太美了。
其他人幻想了一下那种场景,都觉得十分美妙。
可是我舍不得水果杯
我也舍不得
几个姑娘对视一眼,忍不住笑出来。
这可真是艰难的抉择,要是她们早点儿毕业就好了,毕业了就赚钱了,有钱了就可以都要,先堂食,走的时候再买一杯外带。
因为漂亮的墙绘和奇怪的招牌,一整天奶茶店人流量虽然没有特别大,但也不小,陆陆续续卖出去一百多杯,营业额将近三百块。
看起来不如麻辣烫,尤其是算算两者前期投入,奶茶店甚至可以称得上失败了。
但是沈鱼已经很满意了,这才是第一天,没有任何宣传,仅靠无意间走进来的客人,就能有现在的收益,说明奶茶店的潜力还很大。
他只要再等一等,等口碑发酵,奶茶店的生意只会越来越好,形成一个良性循环。
第74章
已入盛夏,天气一天比一天炎热,烈日炙烤大地,走在太阳下的人们,感觉自己都要被烤化了,迫切地想找个阴凉的地方,给自己降降温。
可惜哪怕是待在屋子里,高温天气依旧让人心浮气躁,家里有电风扇的,恨不得一天到晚都开着电风扇对着吹,都顾不得心疼电费钱了。
沈记麻辣烫店生意,不可避免受到一定影响,因为天气太热了,再吃那么热辣的食物,让人受不住。
哪怕沈鱼大手笔的买了好几台电风扇,每个店里都放了几台,摇着头对着各个座位吹,生意依旧不如天冷的时候。
虽然有些客人就喜欢吃过麻辣烫之后猛出一身汗的感觉,而且麻辣烫重口味也比较开胃,基础客户群牢靠,生意受到影响也没有太糟糕。
但沈鱼还是火速想出解决办法,在夏日推出新品冷吃串串。
串串价格跟麻辣烫一样,还免了撸签子下锅煮的功夫,甫一推出就受到热烈欢迎,沈记麻辣的生意迎来一大波回升,甚至比冬天还好。
想想也是,冬天天冷,虽然麻辣烫吃了热乎乎的,可吃完棉袄上粘上气味儿,都不好洗。
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