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玉娘飞速转动大脑,嘴里缓缓的编着理由,“就是从书上看到的,平日让你们多看书,就是不听。现在看来要师傅以后对你们再严格一点。”
明学一听忙哀求,早忘记刚才问什么。
玉娘不搭理他,也省的再问点什么让自己头疼,转头与明志,明远再去找葛藤。后面明学跟着,还在哀求,逗的其他人捂嘴偷笑。
一下午,他们真没少干,挖了两大根葛根,差不多都是五六十斤的样子。回去的时候,明志和明远两人背着,到了山脚下,肩膀都勒出印子。
玉娘先刷干净其中一根,把皮刮干净,再一分为二,一半切成小块,就直接放到大锅里煮,让秀秀看着点火,别灭了就行。
她又去收拾另外一半葛根。这半根,玉娘打算先弄点葛根粉吃。
做葛根粉费功夫。玉娘还在想要不要留到明日再做,今日挖了一天,胳膊都有些酸了。
玉娘正要收起来,张小柳走过来,“玉娘,这半根留着明日再煮吗?”
玉娘嘟着嘴道:“这半根我想做葛根粉吃,可我这会儿胳膊没劲儿了,打算明天再弄。”
张小柳笑道:“你这孩子,那你喊我们做呀。你来说,看着我做不就的了。不要把事都揽在自己身上,有婶子们帮你呢。”
“多谢婶子。那就麻烦婶子先把这葛根都切碎。”玉娘笑着接受了张小柳的好意,又喊来明学拿个木桶过来,等张小柳切碎了,还要捣烂。
张小柳在案板上切葛根,玉娘就在旁边慢慢捣碎。
两人合作,活就干的快。张小柳切完,玉娘也就全捣碎了。又端来一盆清水,放进去一半开始洗捣烂的葛根。只等把葛根洗的只剩下渣渣才算完事。
“好了,等一会儿就把粉沉淀出来。”玉娘伸伸腰,站起来。
张小柳看着浑浊的水,“玉娘,就这样放着?”
“嗯,就这样放着,别动,一会儿就好了。然后在添清水洗一洗再沉淀,什么时候水变清了,就不用重复了。”玉娘解释道。
张小柳半信半疑的点点头,“那行,我先去做饭,一会儿再过来帮你。”
玉娘道:“张婶子,不用了,剩下的我自己就能行,你去忙吧。”
“好,那我去做饭了。”张小柳说着就去做饭了,现在他们三个女人轮流做饭,一个人要做几家人的饭,也不容易,她要赶紧去忙。
等了大概两刻钟的功夫,玉娘看沉淀的差不多了,把上面的水倒掉,又重新倒入干净的水,搅一搅就行,等再沉淀好了,再把上面的水倒掉。
玉娘如此重复了四次,水才变的干净,就不用在倒水搅拌了,沉淀的葛根粉挖出来,找了个簸箕,铺上一块纱布,铺上,把葛根粉放在上面晾着。
明日再端出去晒干就能吃了,冲水或者勾芡做汤喝也行。
这会儿大锅里的葛根早已经煮好,张小柳捞出来放在一边晾着。玉娘忙完过去,拿起一块放在嘴里尝了尝,“好吃,张婶子,你尝了吗?”
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