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徐玉清说道,前天熏腊肉腊肠的工作才刚告一段落,熏好的第一批徐玉清立刻做了煲仔饭,让食堂的大家试吃了。
熏肉的风味还是非常独特的。
和鲜肉极大的不同。
还有给人惊喜的腊肠。
腊肠为了迎合大众的口味,徐玉清统一做了广式腊肠。
好保存,也好加工。
切成薄片的腊肠码在晶莹剔透的饭上,肥肉浸润饭里,香味扑鼻而来。
“好香啊!”
大家齐齐惊叹。
徐玉清笑了笑,这还是最简单的做法,仅仅只是把腊肠放在大锅饭上蒸而已,想到煲仔饭的美味,徐玉清也忍不住口舌生?津了。
腊肉的话,徐玉清选了嘴简单的做饭,泡好的腊肉洗去黑灰,切成薄片,拿来炒蒜苗。
猛火快炒把香味一通全部激发出?来。
这道菜,下饭绝对无敌。
总之,那?一顿,食堂后厨的大家吃的那?叫一个满足。
老方还做主感谢徐玉清,拿了一条腊肉和几节腊肠给她?。
本来第一批做出?来的就不多,但是这都是徐玉清的功劳,而且经过她?刚刚一番操作,这东西好吃又省事。
还这么简单,也不用另外调味,老方心里激动的很啊。
这不止省了他们后厨的事,还能有大用啊。
趁着没人的时候,老方把徐玉清拉到了仓库里头。
“小徐啊,我?也不和你绕关?子了,是这样的,你这个腊肠腊肉,看起来是一道做法,实则有大用啊!”
老方感叹道。
“我?早年还没退下的时候,认识了个老朋友,他啊,是个科学家。”说到这,他叹了口气。
“他聪明啊,人又好,读了很多书,我?大字不识一个的人啊,他就教我?认字,教我?写字,可是现在,听说他们的研究重大,得?保密,跑到不知道哪个山卡拉去了,他娘的,为了不给敌军发现,物资车都不敢多送。”
说着,竟情到深处,留下了泪。
“他们这群脑子聪明的,哪里会做饭啊,几年前我?见了一回?,瘦的不成人样,说平日水煮肉水煮土豆就吃了,为了研究忙起来,一两日不吃,也是常有的。”
老方摸着自己的肚子,想到当年那?个温文尔雅青年,变成两鬓白发,神色虚弱的人。
能进入他那?个研究的人不多,唯一的共同点都是足够聪明,且不会做饭。
“小徐啊,这个腊肠,又好运输,好保存,好做,我?知道,你肯定还有更?多法子,做出?像腊肠这样的办法,我?想和上头说你的情况,你······愿意吗?”
老方担忧地说道。
给研究院送东西,需要层层检查。
毕竟,这是国?家未来的希望。
徐玉清现在想起,还能想到她?答应时,老方泪眼盈眶的样子。
望着手里的腊肠,想到国?家的未来。
徐玉清深深吐出?一口气。
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