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子?骏没有回答,只回头看霖铃。霖铃对赵掌柜道:“赵掌柜替我们?做主吧,只要新鲜的,味道好的就行。”

赵掌柜连忙应一声,让身边的过卖把?众人带去酒楼里最?大的一间阁子?。阁子?里面有一只巨大的圆形春台(餐桌),众人分?宾主在台子?边坐好。

几个?过卖铺设下一众果食菜蔬,又合力抬上?来一只风炉。风炉上?安有一只铜钹,里面盛着清水。霖铃这才知道,原来这拨霞供就是宋朝的火锅。

风炉烧起来后,配菜也陆陆续续上?来了。主菜是切成薄片,腌好的兔肉和羊肉,还有菜头,冬瓜,莴苣,葫芦,山药,鸭掌,菠菜,牛蒡,水芹,紫苏,笋片,藕等等一大堆涮食。

除了主菜,赵掌柜又让店小二给霖铃等人上?了一壶梅花羊羔酒,以及每人一份蘸料。

蘸料里有不少生姜,麻油,胡椒,芥菜。因为宋代还没有辣椒传入,只能用这些食材增添辣味。

赵掌柜亲自给霖铃和子?骏各自斟上?一钟酒,笑道:“今日的兔肉是早上?刚进的才三个?月大的野兔肉,最?是鲜嫩不过,请衙内和先?生尝尝。”

霖铃说:“好。”一边夹起一片兔肉放到风炉里煮。晶莹剔透的奶白色兔肉放在汤水中由热水一滚,隐隐泛出诱人的淡红色。

霖铃把?兔肉放在酱料里蘸了蘸,又放到口?中。新鲜的兔肉入口?即化,带有一股天然的鲜美,霖铃一吃就赞不绝口?,“哦哦”叫着对子?骏道:“这个?很好吃,子?骏你快尝尝。”

子?骏见霖铃吃得这么开心,微微一笑,也夹了一片放进嘴里。

他从小随父母吃过很多次拨霞供,对这种食物多少有些习以为常。今日见霖铃这么喜欢,他就克制着自己,尽量让霖铃多吃一点。

众人吃了一回拨霞供,又饮了一回酒。王燮笑着说:“我们?这么吃哑酒也没什么意思。今日正好人多,不如一起来行个?酒令如何?”

旁边几个?人一听就说好。王燮转头对赵掌柜道:“赵二哥,劳烦你拿副令筹来。”

赵掌柜笑道:“你要什么令筹?”

王燮道:“你们?店里有什么筹?”

“我们?什么都有,”赵掌柜道:“有美人筹,哑乐令,渔翁下网令,唐诗酒筹,猜花令,贴翠令,探花令。其他一些骰子?鼓花之类的东西也有。”

王燮想了想说:“也罢。来一副美人筹,再来一副唐诗酒筹。”

赵掌柜连忙答应,一叠声地让酒保们?去拿。没过多久酒筹来了,霖铃凑过去一看,原来这唐诗酒筹是一副酒令牌,大概有四五十根。每根上?面都有一句诗,外加一个?喝酒的口?令。

王燮把?酒筹放到一个?木笔筒里面摇一摇,然后对霖铃道:“就由先?生开始,每人抽一根。”

霖铃摩拳擦掌道:“好!”然后天灵灵地灵灵地祈祷一番,从笔筒里抽出一根酒筹来。

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