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第57节(第2页)

而王梅却剑走偏锋,选用了薄面衣。热油快炸,这样炸出来的鸡柳外表金黄酥脆,内里柔软多汁,口感远比雪花鸡柳好得多。

除此之外,王梅的调味恰当,炸鸡柳的油都是每日新换的,鸡柳的大小得当——这就是王梅的炸鸡柳摊,能在三角口经久不衰的原因所在。

王梅的炸鸡柳,现已秒杀市面上绝大多数的饭店厨师做的炸鸡柳了。

然而……

喻白想起三角口附近,新开的那家“乔仔小吃店”,他的眉头微微一皱。

他没吃过“乔仔小吃店”,所以无法将对方与王梅的炸鸡柳进行比较。

不过,喻白或多或少听闻过,“乔仔小吃店”算是个靠营销迅速走红的网红店——但一个店能走红,说明它推出的小吃至少是在及格线以上的。

一山不容二虎。

王梅的炸鸡柳和“乔仔小吃店”主推小吃“香酥鸡柳”有所重叠,这两者势必有一家店,生意会受到影响。

以“乔仔小吃店”的势头以及营销影响力,它在三角口的分店,至少能火半年。

要是小吃摊生意受到小半年至半年的影响,他们基本不会再选择摆小吃摊了——毕竟在三角口摆小吃摊的摊主都是普通居民,半年入不敷出,谁能受得了?还不如干点儿杂活,一个月至少也有个最低工资了。

炸鸡柳小摊的未来,似乎已成定局。

喻白抿唇。

他只是一个厨师。只擅长改进食物的味道,却不太擅长做生意。要在这种困境种峰回路转……喻白一时间,想不到解决方法。

——

星星给喻白塞了一根炸鸡柳,又往自己的嘴里塞了一根。

吃完嘴里的那根炸鸡柳后,星星又主动将炸鸡柳递到身旁小区的大爷大妈们面前。

“爷爷,奶奶,吃!”

这么乖巧崽儿主动将鸡柳递到他们面前、喂他们吃了,他们又怎么好意思再次拒绝崽儿的好意?

大爷大妈们的脸笑开了花,他们咬住鸡柳。

星星迫不及待地问:“是不是特别好吃呀?”

炸鸡柳不难做,厨艺好点的大爷大妈们都会做。

在他们看来,这普普通通的炸鸡柳还能有多好吃?

大爷大妈们本想糊弄星星,随口说一句“挺好吃的”。

可当他们咬下唇齿之间的炸鸡柳时,酥脆咸香,汁水丰盈的鸡柳香气充斥于他们的口腔中……这可比他们自己做的炸鸡柳,好吃太多了!

大爷大妈们真心实意地夸赞:“这炸鸡柳真好吃!酥酥脆脆,肉又嫩又鲜……”

“我仔细观察过了,每一根鸡柳都均匀地裹着一层薄薄的椒盐。手艺不错!”

“我尝的是甘梅味的。甘梅粉微微有一点酸,吃起来非常开胃,口感很清爽……”

坐在小吃车上的星星,笑眯眯地分着三个小袋子里的炸鸡柳。

爸爸一根,自己一根。

爷爷一根,自己一根。

奶奶一根,自己一根。

自己一根,自己一根!

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