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不过,周衍之的确没让他失望,没有丝毫闪躲地看完了他宰杀猪的过程,脸上古井无波。
处理宰杀好的猪,陈悠然轻笑着看向周衍之,“看了这些,待会儿还吃得下去吗?”
周衍之淡淡地道,“为何吃不下去?”
陈悠然笑容越来越大,“好,我会让你吃爽的。”
猪头、猪心、猪尾和切成厚块的冬瓜,再放上一大块拍碎的生姜,放几颗红枣,开始炖。
选取最好的五花肉,整块下去煮好,然后放凉备用,猪肝也是一样。
排骨做成酸甜的糖醋排骨,猪蹄卤制。
大肠用葱爆,再加入青椒。
……
陈悠然的速度很快,很多件事儿一起进行,也丝毫不乱。
周衍之继续帮陈悠然烧火,保镖原本不肯,却被周衍之一眼给瞪到边儿上去了。
看着陈悠然那如行云流水般的动作,周衍之的心好像也被一点点地牵动着。
赏心悦目,赏心悦目。
下午五点钟左右,所有的菜都好了。
糖醋排骨,青椒爆大肠,葱爆猪肚,粉蒸肉,红烧肉,梅菜扣肉,片白肉,生肉片,卤猪蹄,猪头冬瓜汤。
“再奉送一个凉拌黄瓜和玻璃菜。”陈悠然笑着把最后的菜上桌。
满满的一大桌子,色香味俱全。
周衍之轻轻一笑,“你都好心送我两个菜了,我也好心请你一起吃。放心,不会扣钱的。”
陈悠然可不懂客气为何物,直接坐下。况且,这也是他重生以来,第一次吃小猪肉呢,早就馋了!
“石兵,你也坐。”
保镖知道周衍之的性格,也不推辞,直接坐在了周衍之右手下,紧挨着陈悠然。
周衍之又看向陈悠然,“叔叔阿姨呢?叫他们一起来尝尝。”
“去亲戚家了。”
周衍之点头,又看向陈悠然,薄唇微微勾起,带着浅浅的笑意,“推荐一下?”
“先尝一下这生肉片吧,这个滋味最纯正,吃过别的菜的话,这个的味道就尝不出来了。”陈悠然道。
周衍之果然夹了一块生肉片,看着那薄如蝉翼的肉片,他相当惊讶。
尽管知道陈悠然的厨艺好,可却没想到,会这么好。这样的刀工,没有多年的浸淫,是根本做不到的。
“生的?”周衍之问道。
“怎么,不敢尝?这才是最能体现小猪肉鲜美的吃法。也就只有小猪肉能这么吃了,其他猪肉根本不成。”陈悠然说着,就夹起一片薄得几乎透明的生肉片,直接放入口中。
没有其他红肉的那种腥味,也没有油腻恶心的感觉,很自然的滋味,香。
然后他又夹了一片,沾上辣椒酱……味道更美了!
周衍之也学着陈悠然的样子,连吃了两片,果然很好吃。
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