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所以他们这一群人吃的粮食要靠买,可养殖场这么大面积慌着,姚成军和高兰妹哪里闲得下来?
之前高兰妹和万燕红已经开垦了很大一片菜园子,杨顺、何伯等三位老人更是漫山遍野撒菜种子,瓜果蔬菜已经能自给自足了,今年春天高兰妹又把水稻插上了,等夏天,他们还商量着种点红薯之类的五谷杂粮。
姚晴天自然没有大的意见,不过她把养殖场里每一块土地都做了细致的划分,菜园子、水田,甚至种植玉米、向日葵的都固定了位置,不要越过她划下的位置,从而影响整体布局就行了。
她也不让几个人白忙活,到时候丰收了,产出的粮食按提成给他们做奖金。
就像杨叔、何伯三位老人一样,他们是按照养鸡、鹅的数量、质量拿奖金的,比如养狮头鹅的杨叔,他的底薪不高,但是各种奖金加在一块,每月拿到手的工资都快赶上薛青松这个县城做干部的人了。
不过杨顺没拖家带口的负担,他拿到手的钱大多转手又投到前面盖楼的窟窿里去了。
姚晴天一直想种片竹林,正好当初挖池塘填高的山脚一大片土地空着,赵军便花大价钱移栽了近千株竹苗进养殖场。
其实姚晴天想要竹林也不仅仅是为了观赏,对于游走大好山河十几年的游魂来说,什么样的美景没见过。
姚晴天想要竹林,是为了以后好砍竹子搭鸡棚、鹅棚。
养家禽,不能全关在屋里养,特别是鹅,最好离地养,棚舍比房屋更通风透气,用竹子搭建棚舍轻省、美观,最主要的是经久耐用。
姚晴天就曾经见过一个景区,里面凉亭全是竹子搭建的,凉亭顶堆放的也不是枯草而是密实的竹子细枝,几年都不会腐烂。
因为那个景区山上种满了竹子,资源循环利用罢了。
阳湾镇附近村落种竹子的不多,他们自己不种就需要到很远的去采买。
何况种竹子,过几年还能挖竹笋食用,也是一举多得了。
像这次,赵军买竹子苗的同时也待会了不少竹笋,干的冬笋衣、新鲜出土的春笋都有。
竹笋和香菇一样,是素菜里面的王者。
姚晴天为着这批竹子和竹笋,特地跑了一趟养殖场。
自怀孕后,姚晴天只负责三只鹅卤味店所需卤味的制作,其他饭菜都轮不到她动手了。
这开春碰到新的、上等的食材,姚晴天便提出要自己动手来烹饪这美食佳肴。
干的冬笋衣,和干蘑菇分开泡发过后,姚晴天拿来和干蘑菇、豆腐一起炖煮,做一道素什锦煲。
鲜嫩的春笋,分两部分,一部分用咸腊肉炒,一部分用鹅肉烧。
新鲜的竹笋含有打量草酸,需要焯水,姚晴天将其对剖切开,饭在沸水中煮三、五分钟,而后捞起来再在冷水中浸泡一段时间,使其变得脆爽。
咸腊肉是何婶年前腌制的,整块没入水中煮熟,捞起切片,肥的晶莹剔透瘦的咸香厚实。
赵军切片的时候,姚晴天顶着肚子跟在他身后探头探脑的,赵军便笑着夹了一块偷偷塞到她嘴里。
“咸肉不能多吃,一块就够了啊!”
姚晴天心满意足嚼着,末了还不忘申辩:“我其实不想吃的,都怪你家娃太馋了!”
赵军听了笑着摇摇头,馋就馋吧,还总拿肚子里的娃做理由,以后生出来大怕也是个馋娃娃没跑了。
新鲜竹笋性寒凉,孕妇不适合吃,所以咸肉炒脆笋和鹅肉烧春笋两道菜,姚晴天都放了不少辣椒进去,其他人和赵军一样吃得酣畅淋漓,只有姚晴天更多地在吃那道素什锦煲。
虽然素什锦煲也是鲜香美味,何婶却一个劲去瞪赵军。
刚刚姚晴天想吃块咸肉,还被他半路截胡夹走了。
“赵军啊,晴天还怀着孩子呢,应该多吃些荤菜,你这也太不像话了。”
赵军此时正夹了一块鹅肉到自己碗中。
他问过医生,鹅肉营养丰富,孕妇可以吃,但是最好不要吃得太咸辣,所以他不能让媳妇继续吃咸肉,鹅肉的话,也得用开水过一遍,冲掉表面的辣味,才合适。
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