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九爷现在已经习惯了阿砚每天都要拿出新菜式来了。有些膳食,其实他以前在宫里也吃过的,可是那些记忆中平淡无奇到腻歪的菜式,经过她那妙手料理,便仿佛有了别样的滋味。
这段时间他胃口好,每日过得很是滋润,心情也就好,如今和阿砚说话,言辞间就颇为和善。
阿砚一步上前,笑得温柔又体贴:
“九爷,今日恰好庄子上送来几只三黄鸡,我瞧着这鸡肉质细嫩,味道鲜美,若是炖汤,未免可惜了,便干脆用来做了一道菜。”
“哦,做的什么?”九爷眉眼间颇有兴致,唇边也带起了笑。
于是一旁伺候着的夏侯皎月便发现,其实在阿砚进来前,九爷还蹙着眉,发出一股生人勿进的清冷气息,等到阿砚进来了,九爷眉眼间便平缓下来。
如今阿砚一说又给他做了好吃的,他整个人变得舒展开来,仿佛春风拂面,让人心旷神怡。
她不免认真地打量了阿砚一眼。
阿砚见九爷面色愉悦,心里也是一个放松,接下来的事情就好办了。
她便笑着开始介绍自己给他做的点心。
“这是香酥蜜汁芝麻鸡,我把面粉勾芡包裹了里面软嫩的鸡肉,外面裹了一层芝麻,再放到油锅里稍炸了一下,九爷尝尝,可是合你的口味?”
九爷低头看过去,却见阿砚打开上面的盖盘,里面是满满一盘子,盘子底部用一层淡色的菊花做衬,看着鲜嫩柔和,而就在那菊花上面,铺阵着一圈儿的香酥蜜汁芝麻球,看起来应该是鸡肉球,外面裹着一层细碎的芝麻,如今鸡肉连带那层芝麻都是浓郁的金黄色,外面搭配上些许椿芽,越发看着让人食欲大增。
他细长的眸子里越发有了愉悦之色。
其实在膳食上,他确实非常挑剔的,总是要讲究个色香味俱全,而这阿砚做菜,不但在味道上颇得他心,就连这外相都看着让人心旷神怡。
阿砚看他神色,知道成了,便忙用象牙筷夹了一个芝麻鸡肉球来,伺候他吃。
这萧铎只尝了一口,便点头:“还好。”
这香酥蜜汁芝麻球吃起来外面酥香,里面的鸡肉却是分外细嫩柔软,陪着芝麻那浓郁的香气,吃起来真是别有一番滋味。
阿砚听着这个,自然高兴。虽然没有过多赞誉,但能得他这两个字,已经是极好的了。
当下她笑着对萧铎道:“九爷喜欢就好!”
鸡肉配芝麻,早晚吃死他!
最近韩大白是彻底在九爷面前失宠了,身体好像也不太行,就不怎么在厨房出现了,何小起倒是每天都在旁边捣鼓一些新鲜花样膳食,但是看起来他竟是无意和自己争夺九爷这块领地的。
可能他的志向还是在那个什么白兰会吧?
没有了这两个人,阿砚倒是也不怕被识破了,毕竟这种食物相生相克的道理,一般厨子便是知道,也未必如自己那般精通。芝麻香酥鸡其实也是南方某处的一道美食呢,人家吃了也没见中毒,只不过自己在做这道菜的时候,稍微做了手脚,多加了一些芝麻。
有了这个巧妙的配量,他如果能多吃几顿,中毒那是迟早的,也许哪天就躺床上暴病身亡再也起不来呢!
再说了,她曾为名医,又精通膳食之道,两种技能完美融合,自有十八般武艺可以施展。
那些当大夫的,膳食之道未必比她精通,那些当厨子的,医术必然不如她高明!
看他们怎么斗得过自己!
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