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第57章 开业（第1页）

听见顾盼问自己身体的情况，盛禾锦的表情分外凝重。

顾盼意识到自己说错了话，赶忙说：“算了，当我没问。”

“我妈怀我的时候动了胎气，七个月没到就拼了性命把我生出来。我在保温箱里待了两个月才活下来，可身子骨却非常的虚弱。我身体的免疫力低下，稍微有病毒便会染上，一年有半年的时间在养病。现在稍微大了些，还比以前强了许多。”

他的声音很平静，顾盼却从中听出一丝悲伤的味道。她不敢再追问，免得触及人家的伤心之处。

“把床头柜打开，里面的红纸是给你求的。”盛禾锦轻声说着。

顾盼有些纳闷的打开床头柜，果然在里面看见一张折起来的红纸。

打开红纸，顾盼看见上面用毛笔写着一个日期：癸酉年农历八月初六辰时。

“你的自主涮烤店快要开业了吧？这是我向果然大师求的吉时，他说了，你命里自带一个‘吉’字，百无禁忌。”盛禾锦看见她疑惑的表情解释着。

顾盼算算日期，八月初六正好是下星期日，也是她自己选定的日子。既然大师给看得日子也是这一天，那就不改了！

“谢谢你，到时候欢迎你跟郝伯去捧场，酒水免费餐位对折。”她跟店里服务员说过了，不管是谁到店里来吃饭都不能免单。人情是人情，生意是生意，她不会给任何人签免单。她这个做老板的不搞这个特殊，员工的家人亲戚自然也就没有任何优惠了。

开业之前要做好前期的宣传，顾盼还要去印刷社取海报和宣传单，她急匆匆离开了盛家。

海报和宣传单都是她亲自设计的，主要突出了涮烤店的几大特点：自助，涮烤两种方式，光盘有奖励剩余要罚款，两个小时随便吃超时加钱。

她的经营方式实在是新颖，连印制海报的员工都跟顾盼打听起来。听说下周日开业，酒水免费，一个人只要十块钱就能随便吃两个小时，他们都想要去吃吃看。

顾盼让店里的服务员出去张贴海报，到人流密集的地方去发放传单。她还去市里转了一圈，找到生活报的报社，送了十多张的免费招待券。在这个还不时髦打广告的年代，顾盼的举动无疑是惊人的。

特别是生活报的主编，他见顾盼不过是个初中生模样，就有胆量到报社跟成年人谈事情，觉得她不一般。再见海报上面写得非常诱人，又有免费的招待券，就决定带着报社的记者过去瞧瞧。刚好他们有下乡采访的任务，顺便有地方解决中午饭了。

顾盼这是放长线钓大鱼，想要闯出一片天地，少不了跟媒体打交道，先拉上关系以后好办事！

很快，整个镇上都知道1+1自助涮烤店要开业了。其实店在装修的时候就引起了轰动，过路的和附近的商家都打听，不知道是谁家要做大买卖，竟然搞出这么大的动静。他们在看了海报之后更是好奇，开业大酬宾三天，原本一个人二十现在打对折。十块钱不算便宜，可里面提供的水果、包子、饺子、点心、蔬菜、海鲜，各种热菜都随便吃，大伙都觉得实在是太合算了。

到了八月初六，涮烤店正式开业。顾爸爸准备了一千响的大地红，用竹竿挑着在饭店门口放。

这边刚放完，一辆小卡车就停在门口，司机从车斗里往下抬一人高的花篮。八个大花篮，里面可都是怒放的鲜花，两边还飘着红色的彩带，写着生意兴隆之后的吉祥话。

“师傅，我们没预定花篮啊。”顾盼见了赶忙过来询问。

司机笑着说：“盛少爷送得，我只负责拉过来。八个花篮一个不少，一个也没有损坏，哪位是顾小姐麻烦给我签个字。”

盛少爷？顾盼皱了一下眉头，想到了盛禾锦。肯定是他送过来的，镇上没有第二个盛少爷。

这贺礼够抓人眼球，估计也得不少银子。镇上连个鲜花店都没有，应该是从市里买的。

顾盼在单子上签了字，司机开着车走了。

围着看热闹的人们开始往里面进，有人连早饭都没吃，就憋着等到吉时开业呢。

“大家别着急，里面楼上楼下一共五十桌，能提供二百人用餐。”顾盼指挥大伙自觉排好队，不要拥挤。

进门就是收款台，先交钱，然后领到号码牌，再由服务员在上面签上进店的时间，最后才能被领到号码牌上标示的位置进行用餐。除了要按照人头缴费之外，还要另外交二十块钱的押金。等到用餐结束，服务员检查过盘子里剩菜情况，再核对用餐时间是否超时，再根据具体情况退还押金。

门口这边要一个一个收费，发放号码牌，标注时间，所以稍微慢一些。

顾盼见收银台这边一个人忙不过来，就过去帮忙。很快，客人陆续进场，一楼很快就满了，客人开始上二楼。

一个小时不到，五十桌的号码牌全都发了出去。顾盼交代服务员，再来客人只能发牌等候，出来一桌放进去一桌。

顾爸爸和顾妈妈分别在一楼和二楼巡视，缺少食材就要跟后厨协调，及时补充上。

服务员们也不轻松，客人有需要要第一时间赶到。随时帮客人清理桌子上面的垃圾，有客人找不到食物要做好指引。

好在店里设计的科学合理，东西一般都集中在中央位置，而且都有明显的指示牌。客人只要稍微留心，就能找到自己需要的食物。

高粱红正是吃海蟹和爬虾的时节，顾盼跟一艘渔船签订了合同，可以随时提供新鲜的海鲜。光是螃蟹就补了两次，半天的消耗在五十斤以上。

切好的猪肉片用调料腌制好，只要放在烤盘上稍微加热，两面一翻就能吃，也特别的受欢迎。小孩子和女孩子更喜欢西式点心，看起来漂亮，吃口香甜软糯。上了年纪的更喜欢中式的饺子、包子，刚出锅端上来就见底。

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