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孟氏见竺兰似乎还有所顾虑,立刻又堆满了笑容,说道:“你可是有什么为难之处,不妨说来。”
竺兰犹豫了少顷,慢慢地,摇了下头。“没、没有。”
魏赦固然不可得罪,那么孟氏便能得罪了么?她这样告诉自己。
她和别的厨娘都不同,不但是寄人篱下,且还带着一个与魏氏无关的阿宣。在这里,本就是要好好听话活着的,又没什么别的选择。魏赦纵要追究,也没有办法。
孟氏颜色大喜,笑容更灿,于是连忙把绣囊银钱塞到竺兰掌心里,又取出一叠烫红的帖子出来,以食指点着揭开,“三日后家宴,得有二十道菜,凉菜三道,热菜十二道,再有两道甜菜、三道点心,鸡鸭鹅鱼这些自是都要用到的,荤素再调和,若说口味,老太太胃口偏淡,大房和二房口味都是偏咸的,三房的老爷好湘菜,非辣不吃,你看着一应都要满足。”
竺兰一一记着,不敢有一丝打岔。
“再是上菜也得有规矩,你初来许是不知道,这咸者宜先,淡者宜后,浓者宜先,薄者宜后均是有规矩的,摆菜,也得有规矩,我这一时说不太明,回头找葛二娘子去你那里一样一样教你。”
竺兰回话应承。
从琅嬛轩出来以后,竺兰回了屋,用粗糙的纸笔把孟氏的话记下。竺兰文墨不通,自小便没怎么念过书,识字写字均不多,后来夫君每晚燃着煤油灯给她恶补了几月,总算关于菜肴和庖厨的字她能够识得些了,但饶是如此,多多少少还是有些用了通假,再画上几个圈叉,字涂得甚是难看。
连着两日,魏赦依旧没有回来。大老爷也不再问了。
竺兰后来听嘴碎的下人说起过,与魏大公子在一起的高小公子是老太君的侄孙,当年高昶的祖父也是随着先武乡侯,入麾下为裨将,为大梁与敌军血战疆场的,此后发迹,被征为五城兵马司都指挥,子孙退了下来也随武乡侯一并定居江南。高家在江宁名望比不了魏家,但也是数一数二的大户,再加上两家这样好的交情,魏大公子与高小公子又是总角之交,他告了老太君之后,便留在高府的别苑游玩赏花,其实算不得什么事。
这一日,总算到了阿宣要入学了。
白鹭书院于城南雨花台,于魏府相去有十几里的路程,徒步而行也需一个时辰之久,阿宣人小,又走不得那么远,只好去雇一辆车。算下来,雇车的费用也需一大笔钱。竺兰点了点孟氏给的银钱,决意先雇辆牛车,她杀价的本事也是一流的。
大早上竺兰起来,把明日需要的龙肝凤髓全取了备用,用清水洗净之后,又用姜汁、老抽、大蒜、大葱等泡着了,把需要采买的食材,包括肉类、茄子、豆角、青瓜、萝卜等物列了条清单,打算等送完了阿宣回来之后再去采买,如时间来不及,只能拜托别人。
苏绣衣来得迟些,来时竺兰已忙得像个陀螺,满额角大汗淋漓的,苏绣衣惊讶地走了过去,“你还没去送阿宣?”
竺兰把香椿洗净捞出正搁在砧板上,闻声晓得是苏氏,头也没回,“马上便去。”
但苏绣衣却将她手中的锋利的切菜刀夺了下来,说道:“我晓得大太太嘱了你何事,在魏府,一时之间也没比这更大的事了,你好好忙着,阿宣我替你送。”
这几日相处下来,竺兰深信苏绣衣为人,她勤勉踏实,待人诚挚,是可以托付之人。但竺兰一时之间也没立即拿定主意,有几分犹豫。
“这关乎大老爷和大公子能不能修好的事儿,别的咱们管不了,但这菜,在我们责任以内的,就要做到最好,至少即便事不成,也不能在你我身上挑出毛病,否则便是祸及自身,容易让人拿去做了替罪羊,我们这些做下人的,不就是如此么?”
竺兰深以为然,接着沉默。
苏绣衣将菜刀卡在砧板之上,“你莫非还信不过我不成?阿宣那小孩儿,我是挺喜欢的,我也有一个女儿,都是做母亲的,哪里还不能体会你的心思。”
既如此说,竺兰便松了口气,微笑道:“多谢你了。”
“不必客气,你准备着吧,葛二娘子一会来了。”
苏绣衣出了临江仙,把阿宣领了过来,竺兰垂花拱门的垂莲柱下等候着。阿宣今日泪眼汪汪的,像是才哭过一场,眼眶儿还是通红通红的,竺兰心疼不已,儿子长这么大还从离开自己这么久,心中比他还要舍不得,但她却不后悔。竺兰亲自把阿宣的小书袋戴好,摸了摸他的梳着鬏鬏发髻的脑袋,压了发哑的嗓音说道:“好好听苏姨的话,路上不许调皮,不许乱跑,娘亲昨晚跟你说的话,都记住了?”
阿宣都记住了,一个劲儿点头,对白鹭书院的生活充满了期待,仍旧念念不舍地随着苏绣衣走了。
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