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见猪皮已经烤至诱人的焦糖色,容泽忙从柴火堆上取下烤叉,装入碟中。
此时乳猪炙烤状态正好,色如琥珀,微焦不老,皮弹肉嫩。
他用刀子在猪身划开一个小口子,连皮带肉撕下一块,送入口中。
浓厚的肉香瞬间充斥口腔。
猪皮口感丰腴,肥而不腻,软糯弹牙。猪肉肉质细嫩,香软酥烂。连骨头都烤得脆脆的,入味十足。
容泽轻轻点头,心说这个世界的“猪”虽然外形怪了点,味道却绝对无可挑剔,风味极佳。不像现代那些注水猪肉,连肉的味道都不剩几成。
这么一想,即便这“猪”长着两个脑袋,好像也没那么吓人了。
两个脑袋好哇,猪头肉猪耳朵都能多吃一点。
一头乳猪容泽是吃不完的,这里又没有冰箱可以长时间存放食物,不过他并不担心食物变质的问题。
因为他的随身空间就是最好的“冰箱”,里面的时间似乎是静止的,放入的食物不会变质。
容泽饱餐一顿,当然也没忘了安抚“食客们”的胃。他将整只“乳猪”分解成若干部分,不等他招呼,那些小家伙就急不可待冲上前。
最近聚集在他身边的野兽好像越来越多了,即便是一整只烤乳猪也有些不够分,难免有抢不到食物的可怜蛋。
一只长得像猫的幼兽因为个头小力气轻,被其他大只的兽类从食盆边挤出来,就再也挤不进去,急得它原地打转,又冲着容泽呜呜叫唤。
容泽只好抱起幼兽,手指轻轻在它全身轻轻揉着。他手法轻巧,那幼兽很快就舒服地瘫软在他掌中,露出雪白的肚皮。
随后他又从随身空间取出一盘凉拌猪头肉,这是用那多余的“猪头”制成的,本想作为晚餐配菜,看来不得不提前享用。
幼兽大口大口吞着送到口边的猪头肉,餍足地眯起眼睛。
见这里有吃的,又有几只挤不进去幼兽也纷纷围了上来,吚吚呜呜撒着娇。
容泽也很有耐心,逐个喂饱了这些小家伙。再看一旁,那些大家伙也吃得差不多,遂上前收拾碗盆,拿到溪边清洗。
等他回来,原本聚集在附近的兽几乎都散了。为数不多的几只,也慵懒地躺在草丛中,露着肚皮晒太阳。
但他知道,等晚餐的时候,它们会再次出现,有时还会带上几只血|淋淋的猎物送给容泽。
那只双头的“猪”就是这么来的。
一旦习惯了这样的生活,容泽觉得这样也没什么不好,甚至比以前更惬意自在。
穿越前,他没钱上厨师学校深造,为了学艺,他进入一家五星大饭店后厨,从地位最低的择菜小工开始做起。
他于厨艺一事上极有天赋,称得上是过目不忘,几乎所有菜式,只要看过一遍,尝过味道,就能还原得八|九不离十。
正因如此,他深得大厨们喜欢,争着让他当自己弟子。
但福祸相依,慧极必伤。他的聪慧难免引起嫉妒,尤其是那些与他年纪相当的年轻厨子。
当初在后厨时,他没少受他们欺负,恶语中伤乃是常态,更有种种恶作剧,可他却无法为自己主持公道。
因为诋毁针对他最严重的那个人,正是饭店总经理的远房亲戚。
他不是没想过离开,但一来大厨们视他为亲子,对他悉心培养,他不忍辜负其好意。
二则这家饭店是本市乃至本省最著名的餐饮场所,集齐了八大菜系名厨,在这里,能学到外面学不到的手艺。
还有很重要的一点,他需要钱。
他的酒鬼养父生前欠下一屁股赌债酒债,养父意外溺亡后,债主都找上他。
五星饭店工资高,提供免费食宿,加之背景深厚,债主不敢随意上门讨债。他若是换个地方,只怕光是应付那些债主都要焦头烂额。
偶尔闲暇时,他也会幻想,要是能开一家私房菜馆就好了。他是老板也是厨师,不必为金钱苦恼,也不必看他人脸色,每天唯一要做的,就是研究各种各样菜式,让每一位食客都能为之露出笑颜。
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