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大家站在旁边站着,不走也不买,颇有点看热闹的意思。
苏如意眼睛飞快地扫了一眼车板,心里快速计算成本。
一大碗糊糊摊出了十张饼子,用掉了三分之一水筒子的油。
一碗糊糊大约半碗面粉,一大撮咸盐,清水黄瓜不计,成本不到五文钱。
一筒子豆油大约半斤,一斤30文,一筒子就是15文,三分之一就是5文钱。
再就是木炭,这东西很贵的,半口袋将近100文,拢共没有多少块,但是耐烧,两块木炭放进去,现在正烧得精神,要是不停锅,再烫二三十张饼子也是没问题的。
目前出锅的十张饼子,木炭成本先按十文钱论,毕竟现在停锅了。
那现在十张饼子的成本就是二十文,按五文钱卖可以挣到30文,利润看上去很高。
但还要考虑前期成本,车子炉子锅子,以及人工成本,这个定价也还是很合适的。
只是守着合适的定价不开张也不行,短短半分钟,苏如意的脑筋已经转过了一圈,脸上的神色基本都没有什么变化,便又热情洋溢地吆喝起来:
“卖鸡蛋饼咯,热乎出锅的鸡蛋饼,五文钱一张,今日第一天出摊,三文一大张咯——”
闻着香味不愿意走的几个人眼睛一下子就亮了,从五文钱一下子降到三文钱,差点就降了一半了!
这力度太让人心动了!
有人揣揣衣袖,看看身边的人,买不买?
一个女人拉着孩子走来:“三文钱?”
苏如意笑:“今日三文钱,大姐来上一张?你看孩子都馋了。”
谁不馋呢?别说孩子,大人都一个劲儿流口水。
女人看看木盆里面的饼子,油汪汪的,一大张,比三文钱的包子划算!
“来上一张!”
女人道,松了孩子往袖子里面摸了摸,摸出三个铜板递过来。
苏如意取了一张叶子包了一张饼递过去:“大姐你的饼子,热着正好吃,好吃再来呀!”
女人把饼子递给迫不及待等着的孩子,收手的时候从饼子揪了一块放进嘴里。
这饼子好吃啊,放进嘴里有嚼劲却又不干硬,香味瞬间就充斥整个口腔,低头看儿子狼吞虎咽,心痛不已:“虎娃子,慢点吃,啥好吃的都一口吃掉!”
一边训斥,一边伸手又揪了一块放嘴里。
好吃。
油香,蛋香,麦香,还有一股淡淡的黄瓜香味。
她禁不住舔舔手指头上的油。
“好吃不?”
“三文钱划算不?”
旁边人问。
“好吃,比以前吃的饼子好吃太多了!我有钱我可以吃一辈子!”
女人不吝啬地夸赞,身边的孩子也一个劲儿点头:“好吃!好吃!”
“给我也来一张!”
“给我也一张,我拿回去给孙子!”
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