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咖喱、由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。
咖哩是亚太地区主流的菜肴之一,除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,这其中最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法。
印度咖喱、泰国咖喱、英式咖喱和日式咖喱的口感和原料差别很大,甚至不是同一个概念。
咖喱在印度是所有的“酱汁”的统称,而非某种固定的调味方式,如果你在印度说点一盘“咖喱”,其实跟你在中国的参餐馆说要一盘“炒菜”是一样的。
值得一提的是,主宇宙中的岛国人每年会吃掉近一百亿盘“岛国咖喱”,接近于人均每年吃八十盘,这个食用量远远超过他们本土的美食“拉面”。
“神之咖喱”店铺里的菜单上并没有固定的咖喱菜肴,有的只是一些问题和一些调味品的选择,其问题都是一些类似于“你能接受的最辣食品是哪些?”和“你最喜欢吃的甜食是哪些?”之类的口味问题。
但是问题的答案选择列表上全是一些环太平洋世界当中的食物,比如辣椒类中有“朝天椒”、“哈瓦那辣椒”、“特立尼达蝎子布奇t辣椒”等世界闻名的辣椒,也有华夏的“甜辣椒”、“菜椒”等选择。
对于常人来说,“神之咖喱”店铺对于辣椒等级和种类的划分足以让他们选出自己真正能接受的辣度,但是死神们显然不是常人,他们对于这些辣椒一窍不通。
“所以该怎么点呢!好烦啊!”草鹿八千流急得直跳脚,她快馋疯了,厨房里那种充斥着辛辣的浓香无时无刻不在挑动着她的神经。
此时店长已经走到了她们身边,开口解释道:“在印度,咖哩成功的秘诀在于香料的组合与烹煮次序,小店并没有任何专门的咖哩食谱,因为咖哩的本质强调的是个人风格与创造性。”
“所以如果各位客人无法找到适合自己的味道,那么本店可以将每一样都做一些出来哦,客人们试过之后,觉得有适合您口味的味道可以告知本店记录下来,方便您下一次食用。”
贴心的店长提出了建议,这是为一些尊贵客户特意准备的模式,一旦摸清楚客人的口味之后,可以通过客人当天的状态以及所在的区域微调他的专属食谱,以此达到留下“贵客”的目的。
毫无疑问,邵丽雯就是绝对的“贵客”。
……
很快,第一道菜呈到众人面前的柜台上,按照店里的规矩,是不可以在店里这样吃的,毕竟店里空间不大,而且店外面不远处就有一个方便就餐的地方,收费也不贵。
“什锦咖喱鲜蔬,这是一道微辣的全素佳肴,考虑到客人们的华夏饮食习惯,我们将咖喱包裹着的鲜蔬进行了简单的烹饪,保证鲜脆的同时还能入味。”店长介绍完后急匆匆地走回了厨房,他要准备第二道菜。
八千流咽了咽口水,伸出舌头就对着整盘菜扑了上去,却在半空中被眼疾手快的冬狮郎一把抓住了脖子后的衣领,提在了半空中。
“咿~你干吗?八千流大人要生气了哦!”八千流伸出手朝着面前的菜使劲地扒拉,却够不着盘子,想踹冬狮郎两脚,却发现腿短踹不着。
“小八可不能这样子吃哦,毕竟大家都在等着呢。”说完,冬狮郎将八千流单手提到了一旁,招呼着其他人先品尝一下第一道菜。
“哇,真是美味!”松本乱菊夸张地捂住了胸口,发出了由衷的感叹。
“挺好吃的呢~”碎蜂也不停地“扫荡”着盘子上的蔬菜。
“小八!小八!”八千流实在忍不住了,大声叫唤着更木剑八的小名,她感受到了冬狮郎手上凝聚的冰雪之力,不然她早就反身一口咬上去了。
更木剑八没打算理她,更是当着她的面徒手拿了一块最大的胡萝卜块啃给她看。
就在八千流眼泪都快流出来之时,邵丽雯终于用一个小盘子盛了一些咖喱和蔬菜放到了她的面前。
“啊!”焦急等待着的八千流猛然张开了小嘴巴,差点一口连邵丽雯的手都吞了下去。
“好痴~好痴!”风卷残云,八千流三两下就将小盘子里的蔬菜吃光了,然后一边砸吧着嘴一边回味。
“我还要,我还要两份!”八千流伸出了两根手指,向着忙碌的店老板大声喊着,盘子里的菜已经所剩无多了,她恨这些“猪”队友。
邵丽雯按住了她伸出来的小手,对她说:“不可以这么快就重复点哦,我们要先尝完所有的菜品,才能知道哪个才是其他队长们最爱吃的对不对?”
“好吧~”八千流有些失望,但是随即她的双眼立刻重新焕发了光彩,第二道菜上来了。
“超大份的咖喱鸡炒面。”店长一边说着,一边捧着一个超大的盘子快步走来。
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