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现在都已经月下旬,营业一个月多一点,在满一个月的时候就退出了鱼火锅,大众反应也极好,只是太热了。
这个时间关门,等一个月后天气凉快了,食客肯定很多。
郑若明得意的挑眉,笑道:“回本了,不过刚刚回本,主要是成本太低了。”
他说着,从怀里拿出一个账本递给俞悦:“来,二老板过来看看账本。”
俞悦也没矫情,直接看起来。
是按照俞悦所说的记录方法,清晰明了,看到前期支出对比后期收益,还真的刚刚回本,就多了五十多两银子。翻到最后,却看见了两张银票。
一共两百两的数额。
俞悦一愣,看向郑若明。
他嘿嘿一笑,说:“作为二老板,你这个月的分红就只有这么多,别嫌弃啊,剩下的要作为流动资金,先放店里。”
俞悦笑了,扬扬的银票道:“这样一来,不得亏本了?”
“没事,这点钱还是亏得起的。”郑若明拍拍胸脯,坐在椅子上,二郎腿一翘,颇有些扬眉吐气:“我爹总算是夸了我几句,还将我能拿的银子翻倍了,以后每个月只给我五百两零花钱,现在可以拿一千两,美滋滋。”
“有点出息好么?”俞悦翻翻白眼,“就这个,做好了,收益绝对不止这点。”
“我信你。”郑若明挤挤眼,一副以俞悦为首的样子。
俞悦道:“你那有朋酒家招不招厨师学徒?”
“怎么?你要来偷师?”郑若明做惊讶状。
“我有个朋友想当厨师,人很老实,也很勤快的,所以帮他问问。”俞悦道:“虽然有点王婆卖瓜,但他真的很勤快。”
“可以,正好发现有个老喜欢偷懒的。”郑若明点头,旋即不怀好意的笑笑:“哪个朋友呀?是不是你娘给你定的未婚夫?”
“不是!”俞悦斩钉截铁的说,见郑若明无的撇嘴,也没理会,直接说:“我让他明天就去你那,你跟掌柜的说一下,谢谢啦。”
郑若明摆摆,脸上笑意浓烈:“这个小事情,要不是你,我也不能真的插有朋酒家的事。”
说完正事,郑若明也不多待,便离开了。
不过离开之前说:“钱家正在弄一个新铺子,就在你那条正街上,应该就是准备做卤味的。”
俞悦无所谓的耸耸肩,“没事,我已经找到替代品了,就算销量下降也无妨。”
不过说是这样说,等过几天,真的看到在正街开张的钱记卤味,还是满心不忿。
之前就说过,他们坐在的这条街是赶集上正街间的一个巷子,这里也是一条流量不错的地方,但还是比正街差很多。
当俞悦看到正街那边排起了很长的对,心就有猜想,走过去一看,果然是钱记卤味开张大吉,各种鞭炮呦呵声十分响亮,比当初顾家这个铺子开张声势浩大不知道多少倍。
本来每天早上排队买卤菜的人今天直接减少一大半了。
甚至有的排队到一半,听见别人说,立马走了,边走还边说:“听说钱记那边买一斤送一两,比这里划算很多!”
“就是,味道还比这里好多了。”又一个人符合着。
“等等,我也去看看。”
这样一来,人也走的差不多了,顾大娘脸色不太好了坐在一旁休息。
“之前人多的时候我总想着休息一下,现在真的可以休息了,反而不舒服了。”顾大娘叹了口气,却又无可奈何,人家第一天嘛。
珍娘看看俞悦,见她脸色也不太好,便努力开口安慰:“没事的,这也没剩多少了。”
哪知这话反而让顾大娘更加不舒服了,她瞥了眼还剩下的一小半卤味,有些幽怨的说:“之前哪天不是早早就卖完了?”
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