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第12章 喂一口酸菜鱼2（第1页）

周恒轻咳一声上前与秦玥并肩，掌柜的怎么一直看他家娘子！

姜先同收神，到二人跟前询问。

“有几道好菜，保证在座的各位都没有吃过，掌柜的也没见过。您可有兴趣？”秦玥巧笑嫣然。

没等姜先同说话，一边的食客就开口了。

“有什么是我们都没吃过没见过的？小娘子可不要说大话！”

“说不定是外地事物呢！掌柜的，你让小娘子做上一道大伙尝尝，也给你把把关！”

“对，要是好吃，以后我们都来仙客来！那新悦楼算什么，就会仿着别人，没个招牌！”

新悦楼确实狡诈，每次都仿仙客来的菜式，还定着低价招引客人，仙客来的老顾客都瞧不上新悦楼。众人异口同声，要让秦玥做菜比过新悦楼。

姜掌柜听到众人如此力挺仙客来，自己心中也乐意，便腆着脸请秦玥到后厨。

秦玥让厨子找了一罐酸菜，自己把杀好的鱼剔骨切片撒盐抓匀静置，切葱蒜。油热下一把花椒，煸炒出香味将花椒捞出，将蒜瓣倒入爆香，切好的酸菜放入炒开。

翻炒酸菜的同时，秦玥抓了一把面粉倒入鱼片中抓匀。酸菜中加入烧开的水，迅速将鱼片摊开一片片放在酸菜汤的表面，拿锅铲把鱼片往汤里轻压，鱼片全部变色后出锅。

秦玥又将一把芝麻和小葱洒在盛着酸菜鱼的大盆里，又炸了花椒蒜片油浇到上面。

汤白鱼嫩酸菜飘香。“恩”深吸一口气，超级香！

秦玥可是最喜欢吃鱼了，酸菜鱼泼辣鱼糖醋鱼红烧鱼，道道都是美味，她可是专门从网上学的如何做鱼，手艺绝对一流。

坐在大厅里的食客早已闻见酸菜鱼的香味，一个个交头接耳的坐不住脚，看来今天有口福了！

秦玥夹起一片鱼片，笑眯眯地朝周恒招手，“来！”

周恒微收下颌，面上添了一抹红，张口吃了娘子给他夹的第一口菜。鱼肉鲜美嫩滑，带着酸菜特有的味道，足够勾起任何人的食欲，一口满是回味。周恒点头道：“美味！”

秦玥满意，放下筷子让出位置。姜先同和帮手的厨子凑过去开吃，两人对视一眼，满是惊喜与激动，连姜先同的两撇小胡子都是一动一动的，一切尽在不言中！

急急忙忙端菜到大厅中，众人一窝蜂的拥到一块儿，抄起筷子你一口我一口。

“恩，好吃！”

“好，真是妙！家家都有的酸菜也能做出如此绝味！”

“就是就是！真是好吃！”

十来个人推着挤着，连菜汤都喝了个精光。小二看的是目瞪口呆。

姜先同对这一情况甚是满意，对秦玥拱手道：“不知小娘子想如何做这生意？”

“我出技术，教会你们的厨子。你的店以及仙客来其他分店每卖出一道我的菜，我们五五分成！”秦玥伸出手掌晃了晃。

姜先同瞬时睁大了眼，小娘子胃口不小，张口就是所有的仙客来，那可是一大桶金啊。虽然自己很想要她的菜谱，但这么大的生意他一个小掌柜可做不得主。

“小娘子的生意涉及较多，我需向主家问过才能回复你啊！”他谨慎的开口，也怕秦玥拒绝。毕竟这样好的吃食是哪家酒楼都可望而不可及的。

秦玥摆手：“无妨。掌柜的若有决定可到秦家杂货店告知一声，我爹爹兄长在那里，有消息会知会我的。不过掌柜的可要抓紧时间，你能等，你的客人不一定能等啊！”

姜先同目光略过大厅里个个脸上带着回味的食客，点头称是。他取来二十两银子给秦玥，小娘子是给了他一个向主子立功的机会，做了多年的掌柜，他这点眼色还是有的！

秦玥也不推辞，欣然收下，今天逛街花的钱全回来了！

上仙一样的秦玥一走，姜先同就写信给主子，又让刚才帮忙的厨子再做一次酸菜鱼，却没做出秦玥的味道。姜先同泄气，怪不得秦玥不介意厨子在一旁看，人家根本就不怕你看，看了你也学不会不是！

此时的姜先同只能在心里祈祷，主子看到信能快点下决定。

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