几斤下来自家吃,馀下的都卖到县里酒楼去。」
听着徐四一番解释,虞薇念的眉头才舒展开来。
「四哥,四哥!来搭把手!」
二人说话间,一张完整的狍子皮已经被剥了下来。
院里不知道何时摆了两张长凳,凳子上架着块木板,木板上是已被开肠破肚的狍子。张天成端着个木盆,盆里是狍子的内脏。王二取来了称,朝着徐四大喊。
「我要这块!」
「谢兄弟,狍子心卖不卖?」
偌大的院子里,瞬间变得嘈杂无比。
村长媳妇站在外围,冲着人群道:「狍子膻味儿重,你们回去把肉泡在清水里,多泡泡,等泡上一个时辰再烧。」
「要泡这么久?」
「你要不怕膻味重,随便洗洗就是了!」
问话的人一时语咽,用力吸着鼻子嗅了嗅,发现狍子肉的膻味确实有些重。看来,还是得用水多泡泡才是。
再说谢家这边,几人一番忙活下来统共卖出去十七斤的狍子肉。
时辰尚早,谢惟安割下五斤肉留来自家吃,其馀的全背去了酒楼。
一整块的狍子肉泡进清水里,没一会儿清澈的井水就被染上淡淡血色。换了几次水后,便任由其泡着。
灶房里,李氏烧着开水,边与姚娘子谈天。等到锅中水烧得翻滚透开才止了话,跑去前院。
「阿念,水烧开了,现在搁盐?」
顾不得抬头,虞薇念只轻「嗯」了一声,又埋头整理起先前摘回来的嫩豆角。
她得趁着天黑前,将嫩豆角都清理出来泡上。若是放上一夜明日再泡,口感上要差上些许。
李氏将开水舀到盆里,放了盐,又回到前院帮着一起理豆角。
「这边豆角生的好,都不咋生虫。」姚娘子理好一把嫩豆角,扯了根稻草将其捆扎好,不禁感叹道。
未出嫁时,她在娘家也帮着做过几年的农活儿。她还记得夏日里是吃不完的豆角,每回摘豆角时,都得仔细掐去生虫的部分。哪像这地界种的豆角,竟是没一个虫眼。
再瞧篮子里的黄瓜跟茄子,样样都长得好,笑道:「泡酸豆角时塞上几根嫩黄瓜,也酸脆开胃的很。」
第38章
热浮的蓝天在九月里变得清澈明亮,高远辽阔。明晃晃的太阳也不再炙热,阳光晒在人身上,温暖和煦。
小院里的簸箕上,摊晒着夏季里采摘的最后一茬蔬菜。焯过水的豆角,干晒的茄子黄瓜片儿,还是赤红似火的朝天椒。
不知昨夜是不是起了风,院前的五角枫叶又落了一地。
明明昨儿个傍晚,才扫过的。
虞薇念取来扫把,清扫起院前的落叶。偶尔有乡亲们路过,总是会停下来与虞薇念寒暄几句。
明明,虞薇念还是不到双十年华的小姑娘。但在众人心里,她好似个比他们都年长的人。
「明日吃过了早饭我来喊你!」
秦五婶笑着离去,虞薇念放了扫把,望向不远的青峰山。
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