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这些老兽人、老亚兽们因为没了外出的能力,平时总是在食物短缺时主动减少食量,这种现象在实行分食制以后才稍微缓解了些。
沈怀瑾以前总以为找些食物、做些工具和陶器之类的,就已经尽了巫徒的责任了,却没有关注过这一部分成员的问题,确实是他的失职。
厉见沈怀瑾送了一碗汤,回来后便闷闷不乐的,奇怪地问他怎么了。
沈怀瑾低垂着眼,语气带着失落,开口道:我身为巫徒,职责就是让部落强大起来,让部落成员能活得安稳快乐,但刚才见了修我才发现,我偏偏忽略了部落里最需要关怀的老兽人和老亚兽们。
厉瞬间明白过来了,他拍拍沈怀瑾的肩膀。
你毕竟才来到部落不到一个炎季的时间,一直忙这忙那的,不可能一下子就做完所有事情。现在的你,能想着要为他们做事,已经很好了,剩下的还可以慢慢来。
沈怀瑾摇摇头,心想最不能等的就是他们了,可这话他又不好直接跟厉说,于是问道:厉,你能跟我讲讲关于部落里这些老兽人和老亚兽的事情吗?
厉道:我小时候听听其他成员说过,大河部落在百年前经历过一次逃亡,从狂风原来到临山原时横穿了莽兽丛林,那些老兽人和老亚兽们亲身经历过那些凶险,所以身上都有带着伤,身体回归大地的时间也要比其他兽人和亚兽早一些。
沈怀瑾心里自责,便也没注意厉说话时的磕绊。
厉说的这些东西他已经听修解释过了,没有太大意义,于是继续问道:那你知道他们平时在部落里有什么烦恼吗?
烦恼?厉年龄不大,和老兽人、老亚兽接触得也不多,他思索了下,迟疑道:这些老兽人和老亚兽们牙不行,以前你没来的时候部落里只吃烤肉,他们就不太咬得动。这算吗?
沈怀瑾抿唇:算的。谢谢你,厉。
沈怀瑾多的暂且不能做,准备一些软糯易消化的食物倒是在行的。他让雨去割了些新鲜甘草并挤出甘草汁,打算做一份芋泥甜品给老人们送去。
新鲜的芋头去皮切块,蒸半小时后压成芋茸。烧热兽油将葱炸香后捞出,再加入芋茸和甘草汁,慢火炒滑,逐渐加水煮透。这样的芋泥再盛放到碗里,隔水蒸熟即可。
部落里加上修一共有八位老人,沈怀瑾一共做了十一人份的芋泥,其中八份他让雨趁热就给老人们送去了,并嘱咐他,一旦有人问起就回答是特地给老兽人和老亚兽准备的食物。
沈怀瑾这样做倒不是特意为了彰显什么,而是向大家表达对这群老兽人、亚兽们的重视,希望部落里或明或暗的鄙夷和自卑能少一些。
沈怀瑾蒸完了芋泥也不停歇。
今天用了不少新鲜甘草,他想到安说过这种植物不耐寒,到了冬天恐怕只有一些甘草末能当香料用,想再用新鲜甘草汁代替糖便不可行了,因此想试试能不能用甘草汁熬出糖来。
甘草不比甘蔗,虽有甜水但份量不多,想熬出足够的糖,原材料必须要多。山谷内虽然也有甘草,但量不多,而部落里的成员都有需要,沈怀瑾便决定和厉一起去山谷周围看看。
山谷周围就有很多甘草簇拥着生长,不多时,两人便各自背着两筐甘草满载而归。
沈怀瑾和厉将甘草洗净,用干净的石块碾碎甘草茎,让汁水流入大陶罐中,整整四筐甘草也才产出不到一罐的甘草汁来。
用剩下的甘草由雨负责晾晒,沈怀瑾则将碾出的甘草汁架在灶上,用小火慢慢搅拌熬煮,一边熬煮一边滤掉漂浮在上层的杂质。这是一个耗时的活儿,沈怀瑾和厉两人轮流着来。
熬煮大约一小时左右,甘草汁泛起大量气泡。
待甘草汁颜色变深,变得粘稠,气泡也更密更小时,继续搅拌熬煮。大约过了半小时,气泡彻底消失,甘草汁已变成了暗红色的粘稠液体。
沈怀瑾隔着兽皮将陶罐从灶上取了下来,用勺子不停搅拌熬好的甘草汁,这是反沙操作,能给液体快速降温,并且改变它的组织形成反沙。
随着时间过去,熬出的甘草汁呈现一种半固体状态,搅动起来也像搅沙子一样越来越费劲,沈怀瑾这才将它倒入一边备好的盘子晾凉凝固。
凝固了的便成了真正的糖,甘草汁熬糖虽说效率不高,但熬出的糖红中泛黑,沈怀瑾撬下来一小块放入口中,甜蜜的滋味儿带着甘草特有的香气,品质确实不错。
他又撬下两小块分给厉和雨,见雨的眼睛一下子亮了起来,心想果然孩子们都爱吃甜食。
瑾,这个甘草煮出来的是什么东西?为什么吃起来这么厉说不出到底是个什么味道,但总觉得挺好的。
沈怀瑾解释道:这个是糖,你吃到的是甜味,甜味能让人的心情变好。
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