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第86章 麻辣小龙虾和田螺(第1页)

“小娅,你来跟着我学吧。”

吃完饭,把刘寡妇送走,知音便开始把小龙虾泡在水里加入盐,等待了大概20分钟左右直到它吐出脏东西。

紧接着才拿着一个小龙虾教小娅处理它。

小娅看着这面目狰狞、还不停挣扎的小龙虾忍不住咽了咽口水,但还是鼓起勇气抓了起来。

好奇的托着小龙虾坚硬的壳以及钳子问,“音音姐,这小龙虾是可以吃的吗?好硬啊,我以前也看到过,但都不敢抓。”

“我家不远处有个水池,里面也有很多,明天我抓来给音音姐呀!”

“没错,是可以吃的。”

知音雀跃的连连点头,“这可是好宝贝呢!”

“有机会做来给你们尝尝。”

当听到后一句,她又看着小娅懵懂又单纯的脸,瞬间笑了,“好啊,小娅,那姐姐先多谢你了。”

“没事!能帮得上音音姐我真的很开心!”

小娅眼睛都快笑弯在了一起,整个人活力满满的。

“来,咱们应该要先把小龙虾刷干净。”

“然后剪去钳子,剪去虾头,再挑出虾囊,但是注意这里口子不能剪的太大哦,免得虾黄掉出来。”

知音一步一步,耐心的教小娅。

不只是小娅,姚雨琳和知画见状也觉得很是新奇,也忍住跟着学了起来。

“这样嘛?”

小娅记忆力很好,也很聪明,几乎瞬间就和知音同步了。

“对,小娅真棒,然后你看小龙虾总共有三个尾巴,抓住中间的尾巴就可以拽出虾线,最后捏住虾饺,轻轻一拉,虾腮就出来了。”

“这样一只小龙虾就搞定了!”

“其余的就依次清洗干净,照葫芦画瓢就行。”

“记住了吗?如果中途有哪个步骤忘了,可以问我。”

知音温柔的说完又笑眯眯的看向小娅手中的小龙虾,迎着她期待又紧张的目光,直接拿了过来。

“不错,就是这样!”

听到知音的夸赞,小娅顿时狠狠松了口气,眼里也满是被人认同的开心以及喜悦。

知音则是又看向一旁的田螺,“还有这是田螺,先要用清水等它吐半天泥沙,再清洗四五遍,洗干净上面的淤泥,剪尾…”

“不过这个暂时不太容易处理干净,就先不弄,你先弄小龙虾就行。”

毕竟卖的都是老顾客,最重要的就是干净卫生,她可不想让大家吃到脏的田螺。

“嗯呢。”

小娅乖巧的说完便开始默默处理小龙虾了。

知画怕小娅无聊在一旁边学习边有一搭没一搭的和她聊天。

“音音,你明天就卖这个小龙虾吗?糯米饭还卖嘛?”

“土豆片还卖吗?我都炸起了。”

姚雨琳坐在一旁边揉着自己酸胀的手,边好奇的问。

知音笑了笑,“当然要卖,家里还有那么多土豆,等再卖一段时间,多挣点银子,咱们就买店铺。”

其实她想的是在这段时间内,若是有人愿意出钱跟她买糯米饭或者土豆片的方子那就再好不过了。

就可以多一笔收入了。

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