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这可是真正的原生态料理!
他什么调料都没放,直接用海水煮,这样能够保证海鲜的原汁原味。
海岛周围因为没有被污染过,海水的品质很高,甚至比城市饮用水的品质还要好,张然稍微尝了一下,不仅没有咸苦味或其它怪味,咸咸的味道中反而带着一起甜味。
虽然没有任何调料,但张然很有信心,对这道料理充满期待。
当他忙活完,抬头看到猴子比之前靠近了一些,脸上露出拟人般的表情。
“嚯嚯嗷……”猴子一脸鄙视地望着张然,好像是在看傻瓜。
准备的那么复杂,还变出了火焰,它以为张然要干什么,弄半天就吃个蛤蜊。
傻了吧唧的,吃蛤蜊用得着这么费劲吗?
张然眨了眨眼睛,他怎么觉得自己被这只猴子鄙视了!
猴子盯着开始冒热气的坩埚看了一会儿,越看越觉得张然傻,它向旁边的沙滩跑去,很快就捡了几个蛤蜊回来,拿起地上的石块砰砰砸碎,连着汤汁放在嘴里吸允。
吃了几口,还向张然晃动了几下手中残破的蛤蜊。
那表情分明是再说:看到没,蛤蜊是这么吃的。
“靠,我居然被一只猴子教怎么吃蛤蜊,你等着,让你看看什么是真正的美味。”
可惜没有其它食材,不让张然有信心让这只猴子幸福的哭出来。
中华料理博大精深,哪是一座海岛上的野猴子能够理解的。
猴子吃了几口蛤蜊,似乎是觉得味道并不好,一脸嫌弃地把剩下的几个撇到一旁。
它又往前靠近了几步,这时,海风缓缓地吹来,吹散了坩埚上方的水蒸气。
诱人的香气四溢散开,猴子猛地怔住,睁大眼睛停在原地,好像中了石化魔法。
张然也用力吸了一口气,浑身上下说不出的舒服。
香,实在是太香了,光闻味道就让人食指大动。
“吱吱……”
“别着急,再等两分钟在开锅。”张然说,计算着时间。
两分钟后,张然将锅盖掀开,香气变得更加浓郁,里面的海水已经沸腾。
沸腾的海水中,螃蟹浑身赤红,蛤蜊也全都张口。
在诱人的香气刺激下,身体自然反应,张然忍不住狂咽口水,他手脚麻利的将锅中螃蟹、蛤蜊捞出,放到旁边准备好的器具内,又分了五个蛤蜊给猴子。
然后,他也顾不得烫,直接拿起一个蛤蜊沿着张口用力一掰。
汤汁四溅,露出壳内肥嫩的蛤肉。
张然迫不及待地将蛤肉放到嘴中,下一秒,他猛的睁大眼睛,感觉自己的味蕾受到一股前所未有的刺激,异常鲜美的味道以嘴中的蛤肉为起点,迅速向他全身扩散。
这是蛤蜊原汁原味的味道!
简直不敢相信,居然没有放任何调料进去。
因为一直给老爸帮厨,张然对自己的厨艺还是蛮有信心的,但这一刻,这份单纯用海水清煮、几乎没用到任何厨艺的原汁蛤蜊,居然超出他之前做过的任何一道料理。
不,更准确的说,是比张然之前吃过的任何一道菜都好吃!
尤其是那一丝鲜味,不停地刺激着味蕾,直接达到巅峰!
这纯粹是食材本身的味道,简直不可思议……
恍惚间,张然甚至见到一片金色海滩,正是他眼前这个海滩。
几秒钟后,他轻轻嚼动,肥肥的蛤肉很嫩,肉质很细,很有弹性,如果要比较,肉质的口感和牛舌有点像,但是鲜美程度确是牛舌的千百倍,几乎是润滑着进入了肚子里。
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